土豆泥（綠豆糕形狀）
暑假帶著孩子回媽媽家住，孩子說想吃月餅，這邊沒有烤箱做不了，想做綠豆糕吧，沒買到脫皮地綠豆，要是用普通綠豆泡發了去皮，費時間還費事，無意中瞄到廚房角落裡地土豆，就用它代替綠豆做小點心吧。沒想到做出來孩子很喜歡，說比綠豆...
溶豆，1個全蛋的量。改進版，板狀餅乾形狀
全蛋做，很簡單用料雞蛋1個玉米澱粉5克奶粉10克糖10克檸檬汁2滴溶豆，1個全蛋的量。改進版，板狀餅乾形狀的做法雞蛋分蛋，蛋清放冷凍。蛋黃，奶粉，放一起攪拌蛋清打發，分三次加糖。最後一次加糖時，同時篩入玉米澱粉，混合蛋清蛋黃，擠...
棗泥綠豆糕
用料去皮綠豆，糖，奶粉，黃油，棗泥棗泥綠豆糕的做法食材去皮綠豆洗淨泡一宿加少量水電飯煲蒸熟，加入糖，奶粉壓成泥炒鍋放黃油融化放入綠豆泥炒至反沙涼涼包入棗泥模具壓花冰箱冷藏2小時即可還可以在綠豆泥里加入抹茶粉，紫薯粉，...
豆沙包和各種形狀的豆沙包
自己炒了紅豆沙順便做了豆沙包🥰🥰🥰剩下的豆沙做包子啦啦……😊😊😊這個方子可以做12個豆沙包注意⚠️注意⚠️用刀子劃線的時候不能在揉麵墊子上刮，會把墊子劃壞了，記得墊一下其他東西比如切水果的板呢用料高筋麵粉400克...
綠豆冰糕（綠豆糕）不用料理機打泥
昨天到今天有特別強烈的願望要做一次綠豆糕，所以下班後直接行動。全程大概三、四小時。用料糖50克綠豆400黃油10克奶油一小包（約240ml）綠豆冰糕（綠豆糕）不用料理機打泥的做法綠豆用高壓鍋選豆類蹄筋程式壓熟，水高於綠豆高度...
綠豆泥蛋糕
就是怕胖做的低脂蛋糕用料綠豆克雞蛋2個牛奶克鹽1克抹茶粉一小勺綠豆泥蛋糕的做法綠豆壓成泥，放鹽，放雞蛋，放牛奶，攪拌，攪拌成像普通蛋糕那樣的蛋黃糊，加入蛋白，打入塔塔粉打好之後與綠豆糊拌勻，烤箱上下150度20分鐘，OK了，考完...
土豆泥糕
做大人孩子都喜歡的健康小糕點用料土豆2個紅彩椒黃彩椒青椒各四份之一個玉米澱粉120克薑黃粉少量鹽少量胡椒粉少量冰皮月餅模具土豆泥糕的做法材料與工具（鹽與薑黃粉沒拍）土豆去皮，用高壓鍋壓熟土豆放涼，裝保鮮袋，用趕麵棍...
綠豆糕：把綠豆搓成綠豆糕
端午節這天，我把綠豆搓搓搓，搓成了綠豆糕，過程很艱辛，結果很快樂😄哈哈最後做出來的綠豆糕細膩，口感清爽不甜膩，怎一個好字了得。一如既往，菜譜初心是給自己記錄用的，方便下回自己使用😄當然各路朋友能喜歡也再好不過。用料幹...
土豆泥雪糕
土豆泥是哄小孩的最好食品，又有營養。用料土豆5個鹽10克胡椒粉10克辣椒粉10克花椒粉10克五香粉5克孜然粉5克高湯半碗土豆泥雪糕的做法昨晚有先熬了牛骨湯放冰箱有時備用煮東西。土豆洗淨切塊微波爐微6分鐘熟軟，然後放絞...
形狀餅乾
完成後可加顏色抹茶可可粉捏進去用料大雞蛋1個黃油（常溫軟榻榻）100克糖40克低筋麵粉200克形狀餅乾的做法軟黃油+糖攪拌+雞蛋攪拌+低粉（一直）切劃拌油自會吸住麵粉全吸粉後捏團（夏天可放冰箱5分鐘變硬）捏壓形狀預熱烤150度約...
心形土豆餅
參照別人的菜譜做的(>o<)我家只有心形的模具，所以就弄了心形了用料土豆8個土豆澱粉200g鹽少許心形土豆餅的做法第一步當然是削皮啦弄成土豆泥，我家微波爐壞了，所以用煮的，煮了四十分鐘，然後壓成土豆泥，再一邊放澱粉一邊揉這...
綠茶土豆泥
其實我還是蠻喜歡做土豆泥的.家庭自制土豆泥,過程簡單,味道又不輸給快餐店售賣的土豆泥,還有一個很大的好處,自己動手做,可以變換很多種口味,既健康又能享受到DIY的樂趣,小朋友也喜歡吃,何樂而不為呢?口感香滑的土豆...
豆沙包可以做成花環的形狀！
用料麵糰：易小焙麵包粉125g水55g黃油10g雞蛋（全蛋）25g鹽0.5g酵母1g易小焙細砂糖25g奶粉7g餡料：豆沙適量表面裝飾：吳香香白芝麻適量豆沙包可以做成花環的形狀！的做法準備好原材料；將麵糰除黃油所有的原材料，攪拌成團，麵筋攪拌至...
綠豆棗泥糕
不去皮的哦用料紅棗顆綠豆油糖綠豆棗泥糕的做法紅棗提前浸泡後蒸熟剝皮待用綠豆浸泡煮熟後，薄壁機打碎，炒鍋中加適量油和糖，炒至抱團，下次再單獨寫個豆沙的製法。綠豆沙分份包入棗泥包成團進入模具壓成型...
綠豆變形記～綠豆燜子
宅在家裡，自己動手豐衣足食😊沒想到第一次做很成功，清香爽口用料水綠豆綠豆變形記～綠豆燜子的做法泡豆72小時，打碎後紗布過水至清澈，過濾的水靜置5小時，倒掉上層的清水，只留下澱粉層，兌入4倍的水（剛才倒出去的水），上火熬製到透明...
蛋黃豆沙everything米麵包（貝果形狀）
用料鹹蛋黃3個甜豆沙100克高筋粉200克水125克粘米粉100克低筋麵粉適量everything貝果調料適量雞蛋半個酵母3克鹽1克橄欖油2小蓋糖10克蛋黃豆沙everything米麵包（貝果形狀）的做法提前一天晚上粘米粉高筋麵粉酵母調勻加水...
綠豆泥
綠豆餅，綠豆糕，首先得做綠豆泥。單獨做個菜譜。用料脫皮綠豆250克白砂糖100克玉米油80克綠豆泥的做法1.脫皮綠豆一份，口感細膩些。2.喜歡有顆粒感的，不需要順滑口感的，也可以直接用綠豆。1.先清水淘洗3次，浸泡過夜。2.綠豆...
心形土豆泥
我從小到大都很喜歡吃肯德基的土豆泥，土豆有營養，做法很多！為了能讓孩子更喜歡上吃飯，今天我選擇做心形土豆泥！用料土豆2個鹽克牛奶約50克黑胡椒粉勺蠔油生粉模具心形土豆泥的做法把土豆去皮洗乾淨切薄片不要太厚，越薄越好...
麻油綠豆糕（粉狀）
本人比較喜歡用白粽子沾著粉狀的綠豆糕吃！大家可以試試哦～（外面賣的那種綠豆糕不行，只能自己做了）用料綠豆250克糖粉175克芝麻油適量橄欖油適量薑黃粉適量麻油綠豆糕（粉狀）的做法橄欖油大火燒到冒煙，關火後立刻放入薑黃粉攪拌...
蒸攪整形三部法的綠豆糕
婆婆給了綠豆粉，不知道做什麼，老大說我想吃綠豆糕，於是查了查食譜，就動手做起來了下面的用量都是老大稱重攪拌的，做型由我來進行。用料綠豆粉440克糖107克黃油63克開水136克糖漿10克蒸攪整形三部法的綠豆糕的做法綠豆粉放...
♡小心心土豆芋圓—搓個芋圓都是愛你的形狀🙆🏻♀️
❀亂世出英雄。身處食材匱乏之地更易激發吃貨本能~ლ(・´ｪ`・)❀想吃芋圓卻置身國境線三千公里以外買不到紫薯'芋頭'地瓜？嗯只買的到南瓜順勢想到薯蓉類“大寶天天見”的土豆砸🥔一年四季永不缺席~價格永遠...
紅棗粽子（長條形狀和三角形狀）
粽葉也不一定非得端午才能吃，平日裡想吃就吃，真正做到紅棗粽子自由～用料見步驟。克紅棗粽子（長條形狀和三角形狀）的做法買回來新疆灰棗清洗乾淨之後，浸泡4-5個小時。這次選用的是帶棗核的，如果選用不帶核的可以縮短時間。圓...
土豆泥蛋糕
此款蛋糕，低糖低卡，適合小朋友和低糖人群，不用擔心奶油高熱量，過膩，放心食用！用料土豆2個(中等大小)牛奶50g油2勺（湯匙）奶粉4勺（奶粉勺）白砂糖一大勺（湯匙）水果汁（各種水果均可）少許，調色用土豆泥蛋糕的做法土豆蒸熟，筷子插入便好了，去...
土豆泥年糕
你可以說對不起，但是我有權利不原諒用料年糕200克蒸熟的土豆120克番茄醬30克蔥姜，鹽，黑胡椒全程不粘鍋小火土豆泥年糕的做法土豆蒸熟去皮，放袋子裡壓扁少油蔥姜爆香，油多的話年糕吃起來會膩放土豆炒炒番茄醬入鍋年糕入鍋炒...
米飯大變身，滿滿都是愛你的形狀~土豆飯糰
剩米飯除了炒飯，還能做什麼？芝士焗飯？需要用到烤箱，需要有芝士，不是隨便都能做。我們試試做成飯糰吃吧，材料比較隨意，喜歡吃啥加啥。煎著吃，香噴噴的，味道豐富，口感外帶點脆裡面軟。用上模具，也是哄小孩吃飯的好辦法，滿滿的都是愛...