傳統正宗的啤酒鴨配方和做法，鮮嫩香濃，只需炒千萬不要焯水
鴨肉營養豐富，因為鴨子長期生活在水中的緣故，屬涼性，所以不用擔心吃了會上火。啤酒鴨味道非常棒，好吃不油膩，結合啤酒那種勁爽，再加上郫縣豆瓣醬等調料的去腥效果非常好。做出來的鴨子不僅沒有異味，還特別香，醬香味也特別濃郁...
蔥烤大排，濃香又鮮嫩
用料大排4塊小香蔥100克醃製料：生抽8克老抽5克耗油4克白酒4克糖3克胡椒粉1克小蘇打粉0.5克澱粉1小勺水2湯勺鹽1丟丟另再需備食材：薑片、蒜片、糖15克、老抽10克、鹽2克、水50克蔥烤大排，濃香又鮮嫩的做法大排用刀背拍鬆，...
鮮香濃郁、又滑嫩的大盤雞
這個大盤雞菜譜、我做了好多年，深受家人和盆友們的喜歡。試過不加豆瓣醬，不焯水，炸花椒，後糖法，加水煮，加料酒煮，加啤酒煮等各種版本。最終調試出了喜歡的口味、是我們家隔段時間都會做的菜之一。這次又改良了原料，更好吃了。...
香嫩鮮蝦餅
高蛋白減脂增肌必備！！用料大蝦適量雞蛋2個菠菜適量生抽兩勺蠔油一勺白胡椒粉適量橄欖油適量香嫩鮮蝦餅的做法大蝦壓成泥加入生抽蠔油胡椒粉醃製10分鐘加入兩個雞蛋清攪勻放入切好的菠菜碎攪勻鍋熱噴一層橄欖油垂直鍋面...
💯濃香鮮嫩的零基礎下飯神器--咖哩雞🐔
香濃的咖哩醬香🥘搭配鮮嫩的雞腿肉🐔加上營養滿滿的土豆、蘿蔔和洋蔥🥕一款下飯神器就此誕生🍚用料雞腿2只洋蔥1個土豆1個胡蘿蔔半根咖哩塊¾盒鹽1茶勺糖1茶勺澱粉1茶勺料酒1湯勺花生醬1湯勺💯濃香鮮嫩的零基礎下飯神...
濃香鮮蝦餃
豬肉和蝦搭配,很鮮美,冬日裡暖暖一碗的幸福哦^-^♡用料鮮蝦五花肉蔥花芹菜葉餃子皮雞蛋鹽麻油澱粉胡椒粉醬油濃香鮮蝦餃的做法食材列出來了哦^-^五花肉買肥瘦各半的現攪比較新鮮將蔥花,芹菜葉切碎碎放2半勺澱粉放個雞...
香濃鮮蝦粥
用料蝦6只香濃鮮蝦粥的做法蝦提前用料酒醬油醃好，粥快熟時再放蝦...
鮮嫩多汁芝香濃郁chizza
比KFC大多了，哈哈用料雞胸肉1塊鹽少少黑胡椒少少植物油大量包漿麵糊雞蛋半個到1個泡打粉1小勺麵粉2大勺牛奶/水2大勺頂料黃色菠蘿/玉米紅色辣椒/小番茄綠色豌豆/蘆筍醬料番茄膏、黃芥末芝士馬蘇裡拉/帕瑪森鮮嫩多汁芝...
濃香鮮魚湯
新鮮的魚就適合燉湯！特別是冬天，喝一口鮮美的魚湯，吃一口熱乎的米飯，比什麼都舒坦！用料鮮魚（最好海魚）看大小，吃一頓的量。姜3片蔥白，蔥花少許白胡椒粉5克鹽10克（視個人口味增減）開水1000毫升香菇泡發濃香鮮魚湯的做法魚清洗乾淨...
鮮榨香濃嫩滑玉米露
本想發鮮榨玉米汁饅頭的菜譜的，做饅頭剩下了好多玉米汁，等待發面空閒先煮了喝喝再說。不喝不知道，一喝鎮住了，太棒了！得寫個菜譜與油油們分享一下。用料甜玉米2個冰糖幾顆水少許鮮榨香濃嫩滑玉米露的做法甜玉米2個洗淨，剝出...
蒜香濃郁！鮮嫩多汁！好吃到舔手指的蒜香雞翅！
家裡一直吃李錦記的蠔油，1888年就創始的老品牌了，味道一如既往的好吃，鮮美！而且無新增劑，無防腐劑，吃的放心！家裡不管炒菜，拌麵，吃火鍋，都會用蠔油，這次我買了李錦記舊莊蠔油，選用真材實料製成，蠔鮮醇厚，蠔香濃郁，非常的鮮美，比一般的...
鮮香菇燉雞湯（湯濃味香肉嫩）
本來是想鮮香菇滑雞胸肉的，但是胖丁因為最近深圳颱風天氣，中午都不能回家吃飯，所以我沒必要做那麼多，但不能看著壞，所以就給自己煲了雞湯，小時候，我老媽都是整隻雞燉，滿屋子飄香，還有我老媽燉的大骨頭蓮藕湯，筒子骨燉海帶湯，嘖嘖...
好吃到舔手指的蒜香雞翅！蒜香濃郁鮮嫩多汁
用料鹽1克蠔油1勺生抽2勺料酒1勺雞翅12個糖1克蜂蜜1勺好吃到舔手指的蒜香雞翅！蒜香濃郁鮮嫩多汁的做法配料都依次放進去醃製倆小時左右，時間不足也沒關係，自己把握，醃製越久越入味這個寶寶耗油是低鹽配方，沒有的話，普通耗油...
蠟筆小新的牛肉煎餅鮮嫩多汁 一股濃濃的牛肉香味～
用料雞蛋1個洋蔥1個牛奶適量鹽適量麵包糠適量黑胡椒適量牛肉適量豬扒汁適量番茄汁適量芝士2片牛油適量蠟筆小新的牛肉煎餅鮮嫩多汁一股濃濃的牛肉香味～的做法材料備齊牛肉剁碎牛肉加入牛奶麵包糠雞蛋少許鹽黑椒碎拌勻...
番茄魚（湯汁濃郁，魚肉鮮香滑嫩）
用料去皮龍利魚柳（可以用黑魚片）3條西紅柿3個千張皮1張香菜根據個人口味適量洋蔥半個生薑5片蒜瓣15瓣八角1個桂皮1塊香葉8片鹽少許料酒2勺研磨黑胡椒1勺檸檬汁1勺蠔油3勺黃豆醬2勺蕃茄醬（切記不是番茄沙司）4湯勺花椒50粒...
鮮嫩香辣蟹
又是一年楊梅紅，想買小龍蝦，結果被忽悠得買了螃蟹，本來沒準備拍照發食譜，可是這次炒得實在太好吃太好吃了！記錄一下怕自己忘記怎麼做的。香辣蟹其實很難炒，至少我在外面餐廳從來沒吃到一次滿意的~結果這次陰差陽錯炒出來感...
【麻婆蛋豆腐】香濃鮮嫩 下飯美味
用料豆腐2塊澱粉1勺醬油2勺鹽10克黃天鵝雞蛋4個小米椒2個線椒1個蔥薑蒜末適量糖10克水適量雞肉末50克【麻婆蛋豆腐】香濃鮮嫩下飯美味的做法鍋中加油加熱，先倒入1/2蛋液，趁未凝固前鋪入豆腐薄片，待凝固後再倒入剩下的1/2...
蒜香濃郁，鮮嫩多汁的蒜香雞翅
雞翅這樣做真的絕了，蒜香濃郁，外酥裡嫩，鮮嫩多汁，好吃到舔手指！一學就會～用料雞翅中12個黑胡椒粉1勺蠔油1勺生抽2勺料酒1勺鹽1小勺蒜末8瓣青椒1個紅椒2個玉米澱粉1勺白糖半勺油1勺蒜香濃郁，鮮嫩多汁的蒜香雞翅的做法大蒜切末...
肉多汁濃的椒香雞丁蓋飯，鮮美嫩滑香辣過癮！
今天的午餐是香辣過癮的椒香雞丁，這樣做的雞肉鮮美嫩滑，湯汁濃郁，又香又入味，超級下飯的！一不小心多吃了一碗飯。用料雞胸肉1塊青椒2個紅椒2個小米辣2個蒜頭4個鹽半勺料酒1勺生抽2勺辣椒麵半勺澱粉2勺老抽半勺食用油適量肉...
香濃鮮菇面
原來簡單，製作快捷，營養味鮮，哈哈哈用料薰腸蒜蓉芝麻油小米椒根據口味平菇香濃鮮菇面的做法蒜剁碎後，用芝麻油攪拌醃製，我是頭一天醃好的，小米椒切成圈。平菇撕成小塊，薰腸切片。鍋熱，放油，下蒜蓉和小米椒炒香，加入平菇、薰腸翻...
鮮鮮嫩嫩香菇日本豆腐
用料日本豆腐3條香菇5朵太太樂鮮雞汁（可以換為雞精）3秒糖一點點鮮鮮嫩嫩香菇日本豆腐的做法香菇洗乾淨切片。日本豆腐切塊，用不粘鍋兩面煎至金黃。香菇片放入鍋中，煎豆腐的油會被吸光，小火再煎一會待香菇變軟，加入少量水、...
紅燒魚🐟魚嫩鮮香，汁濃味美
紅燒魚是一道常見家常菜，以鯉魚為製作主料，紅燒魚的烹飪技巧以紅燒為主，口味屬於鹹鮮，呈黃色，魚嫩鮮香，汁濃味美。用料魚1條老抽適量蔥適量姜適量醬油適量蒜適量鹽少量生抽適量小辣椒少量紅燒魚🐟魚嫩鮮香，汁濃味美的做法魚...
醃篤鮮的正宗做法！鮮香濃厚！清香脆嫩！吹爆它~
立春過後，最適宜享用春日時令鮮物。親手煲制一鍋豐腴鮮美的醃篤鮮，叩開溫暖初春大門。醃篤鮮，上海人篤信的美味。儘管它起源於徽州，卻在這兒生根發芽。醃篤鮮三字各有含義，醃代表醃製的鹹肉，篤代表小火煮燉，鮮代表新鮮的肉。...
東坡銀鱈魚（魚肉鮮嫩多汁，芽菜香味濃郁，肉酥魚嫩）
這道菜是《國家名廚——郝振江》獨創的一道菜品。這道菜主要是用了比較高檔的銀鱈魚，以少油的方式，用蒸的方法，配以調味汁，以突顯芽菜的芳香。用料銀鱈魚250克芽菜30克豬肉末50克青小米椒10克紅小米椒10克雞蛋清25克（約1個...
鮮嫩酒香雞
用料草母雞半隻蔥姜適量料酒適量鹽適量白酒適量鮮嫩酒香雞的做法準備新鮮草母雞半隻鍋裡放水，加鹽，料酒，蔥姜煮開，放入雞浸泡，拎起，再浸泡，拎起，反覆幾次，然後放入鍋子蓋上鍋蓋大火煮開，小火繼續煮十五分鐘後關火燜二十分鐘，期間...