吃羊排的好搭檔——饢
吃貨一枚，後果就是一直長肉用料麵粉300克雞蛋一隻水110克鹽5克糖10克酵母3克牛至葉碎少許孜然少許芝麻少許油3克吃羊排的好搭檔——饢的做法除芝麻，孜然外揉成麵糰發酵2倍大小...
牛奶搭檔
用料牛奶夾心餅乾牛奶搭檔的做法牛奶（我用的是長富袋裝鮮奶）加熱加入兩塊夾心餅乾（我用的是奧利奧原味）將餅乾壓碎，攪拌牛奶儘量使餅乾和牛奶溶為一體小貼士要趁熱喝哦，如果覺得不夠甜，還可以自行加入冰糖或葡萄糖...
饢丁炒羊肉
這道菜可以說是我之前介紹的最地道的新疆家庭版炒烤肉的升級版，對於炒羊肉大致要點是一樣的，但是可以加入饢丁和配菜是這兩道菜的不同。這菜還是做饢披薩那天一起做的，剛好有饢，有剩餘的洋蔥、青椒和紅椒，再加一個羊肉就做...
兒童牛排搭檔/番茄意麵
用料義大利麵1份番茄半個兒童牛排搭檔/番茄意麵的做法油少許下蒜末炒下番茄下香草下意麵下糖鹽少許番茄沙司少許加熱，拌勻...
爆炒饢包羊排，好吃又簡單
新疆人的最愛，出門在外的的新疆人也可輕鬆做，無論在哪，只要有肉，就可以吃飯家鄉美食，當然，不管是哪裡的人，只要愛吃，都可以輕鬆拿捏的一道美味哦用料羊排2500克洋蔥1個鹽5克生抽1勺幹辣椒20克花椒10克饢1個土豆1個胡蘿蔔1根大...
大排檔系列羊肉炒米粉
陷入了迷戀米粉的怪圈無法自拔，百分百💯原創，請隨意效仿！！野蠻派炒粉，你值得擁有～用料米粉一大把羊肉片想吃多少加多少油麥菜隨意蔥一根蒜2瓣醬油2勺孜然2勺辣椒粉2勺燒烤粉料包1勺如果有的話黃豆醬隨便來點兒藤椒油意思意...
媲美大排檔的烤羊排
最近宅家不敢出門，誰還不能練就廚神呢，實在太想擼串了，冰箱裡找了一小塊羊肋排，沒想到第一次烤就成功了！用料羊肋排一塊500g500克料酒一勺姜若干片蠔油一勺鹽一勺花椒粉一勺生抽一勺老抽一勺青蒜一根辣椒粉一勺孜然粉一勺...
辣椒脆-貴州羊肉粉完美搭檔
用料幹辣椒（朝天椒）適量鹽適量糖適量五香粉適量熟芝麻適量豬油（沒有也可）一點點辣椒脆-貴州羊肉粉完美搭檔的做法幹辣椒剪成辣椒絲，篩去掉出來的辣椒籽不要。小火起油鍋，把辣椒絲放入鍋中炸制。一定要小小火，辣椒很快會變紅，...
電餅檔小羊排
懶得煎其實是因為我沒有平底鍋但是講真電餅檔是一款神器用料小羊排N塊孜然粉或辣椒粉適量電餅檔小羊排的做法我買的是醃好的小羊排放到電餅檔裡不放油不放任何調料八至十分鐘上下自己控制然後出鍋撒調料就好了電餅檔...
牛排意麵雙拼——西餐好搭檔
意麵+牛排，很難的樣子？而且還兩樣一起？NO~~soeasy啦，煮上意麵，煎一塊速凍牛排，意麵醬是之前炒好的儲備糧，不到一刻鐘，一個人的營養午餐，嗖嗖的就準備好啦！用料黑椒醬一小包意麵醬適量速凍菲力牛排1塊意麵一小把黃油5g牛排意麵雙...
牛排好搭檔烤大蒜
烤蒜又糯又香，搭配牛排簡直完美，吃好胃也不難受～～用料蒜1頭鹽黑胡椒食用油牛排好搭檔烤大蒜的做法大蒜不用去皮，直接一剖二，切面刷上油，撒上鹽和黑胡椒。烤箱190度，25-30分鐘。軟糯糯，也不辣口，好吃！小貼士吃的時候也不用剝開，叉...
自制薄脆 排叉 煎餅好搭檔
為了更好的還原煎餅薄脆必不可少~用料混沌皮油自制薄脆排叉煎餅好搭檔的做法準備混沌皮可以這樣整個的炸也可以對半切一下小火兩邊都變成淺黃色就夾出來出來以後顏色還會變深一些不對半切也可以像這樣中間劃兩道...
羊排的最佳搭檔——薄荷汁（小美版）
在英國沒有mintsauce的烤羊排或羊腿是不完整的😄用料薄荷45g蘋果醋100g砂糖30-40克羊排的最佳搭檔——薄荷汁（小美版）的做法新鮮薄荷葉進主鍋5秒/7速切碎，盛出備用。將蘋果醋和砂糖放入主鍋，2分鐘/100度/2速，不需要蓋量杯...
烤羊排電餅檔版
用料羊排1000g蒜5瓣姜一小段大蔥一小段花椒粒30粒左右幹辣椒適量（個人口味）鹽適量黑胡椒粉適量火鍋料一小勺食用油一勺料酒兩蓋羊排一根酒水個人喜好烤羊排電餅檔版的做法首先羊排切段清水多洗幾次，冷水下鍋焯點血水（羊排...
烤羊排（搭配蔬菜）
自制醬料烤羊排，第一次嘗試，還算成功，記錄一下，繼續改進。。用料羊排若干（自家養的小羊估計不出來重量，大約15公分長，20多根）白圓蔥1個土豆1個金針菇1小把耗油2勺生抽4勺料酒3勺孜然粒可以多一些，一半研磨成粉，一半是粒花椒粉半...
餃子搭檔
我家老公超級喜歡我這樣做的蘸醬。很簡單。做起來吧！用料青椒絲蒜末蔥碎自制辣醬油。(你們可以放紅尖椒)也可以不放醋生抽十三香一丁點香油餃子搭檔的做法所有的材料都是少許。配在一起超級香。你可以試試哦！很下飯的小...
黃金搭檔
用料鹹蛋黃2個，玉米粒🌽胡蘿蔔🥕青豆，嫩豆腐，火腿腸，紅薯粉，鹽，色拉油克勺黃金搭檔的做法配菜都齊活了🤗黃的，綠的，紅的，水開下鍋煮2分鐘撈起備用😄冷鍋下油小火炒鹹蛋黃冒泡後加入黃綠紅繼續翻炒3分鐘😆加開水大火熬煮3分鐘😌...
牛排搭檔～自制黑椒醬
買的很多種瓶裝黑椒醬都不好吃，於是從下廚房找到了廚友阿誇誇的方子，一試就鎖定了，今天做的時候錄視訊了，記錄下。每次做牛排都必做，拌義大利麵也好吃。用料紫皮圓蔥1/4個大蒜4瓣生抽3勺耗油1勺純牛奶120克黑胡椒碎1勺白糖...
下酒搭檔
用料花生米500克油適量水白酒2滴鹽3勺糖3勺下酒搭檔的做法首先把花生米用水衝一下，半分鐘就可以，讓花生米吸收一下水分，這樣能防止花生米炸糊，瀝乾水份備用。鍋燒熱倒入油，油不用太多，冷油放入花生米小火，慢炒，不停的翻動，炒豆...
這烤羊排吃出了大排檔的感覺（烤箱版）
在國外呆久了就很饞國內的燒烤，這次的烤羊排真的吃出了大排檔的感覺，超滿足！用料羊排250克姜蒜蓉2勺生抽4勺油適量孜然粉2勺辣椒粉2勺五香粉2勺料酒適量這烤羊排吃出了大排檔的感覺（烤箱版）的做法準備新鮮羊排，用清水洗乾淨...
配粥好搭檔
在潮汕早餐吃粥，是大部分人的習慣。做一盤可口的配粥小菜。豆豉丁香魚。一次可以做多一點裝瓶子。下酒也很不錯噢。用料丁香魚乾克250豆豉2勺蒜頭4瓣白糖3克食用油適量（沒過丁香魚）醬油2勺配粥好搭檔的做法丁香魚乾，過一...
姥姥的手工麻醬千層燒餅 在家涮羊肉好搭檔
作為一名醫務工作者我一直在工作今年的春節當大家在家中足不出戶的時候我依然在工作姥姥依然在處方忙裡忙外想吃涮羊肉沒有燒餅怎麼行姥姥自己做燒餅涮羊肉絕配用料芝麻醬3勺香油2大勺鹽適量五香粉適量麵粉根據用餐人...
幹碟蘸水（燒烤，湯鍋，滷菜，清燉牛羊肉的好搭檔）
喜歡在家吃燒烤，又覺得外面買的調料新增劑太多，自己做超簡單，都是家裡常用的材料，想吃隨時做。用料熟花生15克熟白芝麻15克幹辣椒10個花椒2克鹽1/2茶匙砂糖1/4茶匙幹碟蘸水（燒烤，湯鍋，滷菜，清燉牛羊肉的好搭檔）的做法除了糖和...
雪花酥搭檔
自從我自己做的蘇籽雪花酥出品後，品嚐過的朋友無一不讚，除了精挑食材，用心製作外，其中重要的一款搭料也起到了重要作用，那就是製作雪花酥所用的小餅乾。我在下廚房這裡分享了很多朋友的方子，受益頗多，既然有朋友問到餅乾方子...
比燒烤檔還好吃的烤羊排
人閒真的就會找事做，特別是我這種，續下午茶後晚餐之烤羊排，因為豬肉太貴，我窮，那就吃羊排吧[呲牙]做法：1:羊排洗淨泡出血水，然後用叉子一頓猛插（方便醃製入味2:初步醃製，表面抹鹽就行了3:醃製醬，兩斤的羊排我用了半個洋蔥（圖三我...