排骨蒸田蟹
母親的菜用料排骨250克酒1勺糖適量醬油1勺澱粉2勺酒（煮）3勺糖（煮）適量*2醬油（煮）3勺～5勺田蟹4只排骨蒸田蟹的做法將排骨和酒、糖、醬油攪拌浸泡1小時以上濾出汁，然後加澱粉拌勻逐批油炸油炸成型加開水抹過排骨，加酒、糖、醬油（...
螃蟹排骨粥
用料排骨350克大米1杯蔥1根姜4片香菜1根料酒1勺胡椒粉2克潮汕冬菜10克螃蟹2只乾貝20粒鹽5克螃蟹排骨粥的做法1.排骨洗淨先焯水，加入蔥姜料酒，冷水，焯水後洗淨；2.排骨，乾貝，放進鍋裡先煮15分鐘，15分鐘後倒入大米，記得時不時攪...
螃蟹排骨飯
昨天是大女兒7歲的生日，中午和同學們一起慶祝吃了蛋糕，晚上指名要吃螃蟹，我買了新鮮螃蟹和排骨，到了晚上忽然想來點不一樣的，就有了這道螃蟹排骨飯。一盆四個人吃足夠了😋，女兒還要求第二天帶學校吃，好吧，省下我的口糧給她。...
粉蒸排骨by田螺姑娘
用料肋排一斤醃製肋排的調料老抽一瓷勺、腐乳汁半瓷勺、辣椒油一小勺大蒜兩瓣切蒜末、老薑兩片切薑末墊底的土豆或芋頭或紅薯任選一斤肋排配一箇中等大小的土豆食用油大約一湯匙鹽大約兩茶匙打米粉的材料大米（電飯煲量...
田蟹蒸肉末
下廚房還沒搜的這道菜，我來發一次^O^秋天是螃蟹最肥的季節，女兒很喜歡吃螃蟹，這個田蟹蒸肉末很鮮，螃蟹的汁流到肉末裡面，肉末特別好吃，但是一定要田蟹用料田蟹兩隻豬肉半斤田蟹蒸肉末的做法田蟹洗乾淨從中間切開，倒點黃酒和...
排骨蟹
這道菜是我兩寶貝和老公的最愛！喜歡美食的我第一次把它分享給同樣愛美食的你！希望你們都會喜歡💕💕用料排骨一斤半梭子蟹3只大蒜一頭香菜幾根生薑幾片八角桂皮少許味極鮮少許老抽一小勺鹽適量白糖少量提味大蒜苗一根蠔...
排骨蟹粥
用料珍珠米200克排骨250克蟹4只生薑10克排骨蟹粥的做法蟹洗淨，去掉蟹腮，斬件然後鍋內加少許油，將蟹翻炒一下即可排骨洗淨，鍋內再加少許油，排骨下鍋炒到沒有生肉顏色這時往鍋內加水，大約1000毫升左右當排骨湯煮大概20分鐘左...
排骨蟹棒粥
用料大米：糯米（2：1）配料排骨蟹棒青豆姜排骨蟹棒粥的做法．大米、糯米淘洗乾淨，放入鍋中，加足量清水．排骨洗去血水，加入排骨，開火上汽後，轉小火，熬十分鐘左右；開啟高壓鍋蓋後，加入青豆、薑絲和蟹棒再熬5分鐘左右，即可關火，加少許鹽調味Y...
排骨肉蟹煲
同學來家裡很有誠意的一道菜，暖暖的很舒服。底料是自己炒的，然後燉排骨，邊燉邊吃，排骨和雞越來越軟爛，湯汁越來越濃香！白菜微甜爽口，年糕入味濃香！用料排骨2斤翅中8個雞爪8只河蟹3個年糕1包洋蔥頭半頭午餐肉1盒白菜葉6個蒜4瓣...
豉汁蒸排骨by田螺姑娘
豆豉是什麼？豆豉是一種發酵過的豆製品，味道鮮香。好多人見到豆豉是在各種品牌的豆豉醬裡面，會覺得豆豉是不是比較鹹，其實幹豆豉很多是不鹹的哦。我買豆豉一般選用廣東陽江豆豉或湖南瀏陽豆豉，顆粒飽滿有明顯香氣的最好，老書...
田螺姑娘的豉汁蒸排骨
Original陳宇慧田螺姑娘hhhaze2016-08-11特別熱，簡直不想開火。然後捯飭出來一個豉汁醬。沒錯，就是那些什麼豉汁蒸排骨、豉汁蒸雞塊、豉汁雞爪、豉汁蒸帶子扇貝什麼什麼什麼都能用上的豉汁醬。怎麼說，感覺剩下的1/3個夏...
田園燜排骨
用料豆角若干排骨1斤胡蘿蔔1根甜玉米2根醬油3大匙白糖1大匙鹽1小匙蔥段2段桂皮1塊八角2個香葉3片田園燜排骨的做法胡蘿蔔洗乾淨後切成滾刀塊；甜玉米去皮後切成3公分段，豆角去筋後洗乾淨排骨洗乾淨後放入冷水鍋，開火至水...
田園排骨湯
排骨裡面富含豐富的蛋白質以及脂肪，可以為人體及時的補充所需要的營養物質，與胡蘿蔔、玉米、萵筍等多種蔬菜搭配食用，營養更均衡。用料玉米0根胡蘿蔔0根香蔥2根生薑2片萵筍200克排骨300克清水800克料酒15克鹽3克田園排骨...
螃蟹排骨湯
意外的發現，原來螃蟹和排骨也可以這麼搭…好鮮甜！用料螃蟹2只排骨500g姜適量鹽適量料酒1勺螃蟹排骨湯的做法排骨先加料酒，焯水後，撈出備用螃蟹洗淨，切塊砂鍋裡放熱水、薑片，排骨煮沸，關中小火煮20分鐘把螃蟹放進去再煮10分鐘...
蝦蟹排骨粥
用料三點蟹3只蝦20只排骨300克大米2杯油適量料酒（焯排骨用）2勺水適量姜8片鹽適量香菜1根蔥1根芹菜1根蘿蔔乾50克雞粉少許（可不下，根據個人口味）蝦蟹排骨粥的做法螃蟹跟蝦洗淨，蝦頭跟蝦身分開，蝦身開背。如圖備用。排骨加料酒...
膏蟹燉排骨
用料排骨250克膏蟹1只膏蟹燉排骨的做法排骨過水，加生薑枸杞紅棗直接隔水燉2個小時...
排骨炒螃蟹
用料排骨一條螃蟹3只料酒適量姜7-8片醬油，鹽，糖，味精少許小蔥3-4根醋一點點芝麻油少許玉米油適量排骨炒螃蟹的做法鍋中倒入玉米油燒熱，倒入排骨翻炒，炒的有點變色撈起一旁備用放入切好的螃蟹，稍微放在油裡炸下（防止蟹膏炒掉）...
田園排骨燉
用料排骨500g玉米1根胡蘿蔔1根豆角200g田園排骨燉的做法將排骨焯水，撇沫排骨變色後撈出放入燉鍋，倒入開水沒過排骨放入燉料，包括小米椒一個，泰國小洋蔥三個，姜一小塊，八角、花椒、香葉少許，冰糖五顆，醬油調味大火燒開後轉中火...
排骨蒸大閘蟹
用料排骨200克大閘蟹2只生薑三四片料酒1勺生抽1勺鹽1克蔥花一丟丟排骨蒸大閘蟹的做法排骨淖水放油鍋裡炒一下，再放入高壓鍋裡壓10分鐘左右把大閘蟹洗淨對半切開把切好的蟹在盤中擺一圈把壓好的排骨放在中間，放點排骨湯，...
豉汁蒸排骨 by田螺姑娘
為了方便自己翻找田螺姑娘的菜譜，搬運記錄一下菜譜出自田螺姑娘：代表作《日出之食》、《日日之食》微信公眾號：田螺姑娘hhhaze微博：田螺姑娘_hhhaze用料肋排小半斤鹽半茶匙幹豆豉約20g蒜瓣約4瓣蠔油2瓷勺老抽1瓷勺生抽2瓷...
排骨大閘蟹
用料排骨一條（300克）油10克生薑15克大蔥2根醬油30克料酒30克糖5克大閘蟹3只排骨大閘蟹的做法排骨放網鍋裡，放入主鍋設定5分鐘50度速度5清洗乾淨備用大閘蟹放小美洗不開溫度，也洗好對開備用主鍋加入油10g、生薑15g、排骨，設...
田園燒排骨
用料豆角100克排骨500克玉米一根胡蘿蔔1根醬油3勺白糖15克鹽5克蔥1段姜4片香葉3片八角2個花椒10粒桂皮1根田園燒排骨的做法準備好材料各種香料放入燉煮包中將排骨洗淨，同時在湯鍋中燒一鍋水水開後，放入排骨，保持大火，待湯...
河蟹燉排骨
用料河蟹或大閘蟹5只排骨500g土豆1個蔥薑蒜1小碟料酒一勺白糖一勺醬油，生抽老抽1:1根據口味味精適量鹽根據口味河蟹燉排骨的做法螃蟹對半切開，活的殺，有點殘忍。放一點鹽，小醃幾分鐘。排骨切小塊，用開水焯一下，去去血水。蔥...
排骨炒田蟹
這是以前工作時，學自一位老闆的手藝，第一次吃就感覺非常美味，又香，後來就自己學來做了，確實很香，很美味，，，記得有一次閨蜜來家中做客吃了也是讚不絕口，，，，，發個菜譜分享給大家用料田蟹3只或4只排骨一條（小的就兩條）生薑適量生抽適量李...
蟹柳排骨飯
很好吃哦…孩子最愛用料排骨1只胡蘿蔔1根蟹柳3條鹽適量生抽3勺老抽一小點蟹柳排骨飯的做法把排骨欠成小段，放生抽，老抽，料酒一點醃好10分鐘，10分鐘後跟胡蘿蔔一起放在電飯鍋裡！恩排骨的摁鍵，煮好後，就放大米，放蟹柳(蟹柳一小...