噴香醬鴨腿
這個醬鴨腿是我們家餐桌上的保留節目，是我舅舅教我媽做的。味道超讚，一直想跟老媽學，可又覺得好像很難，結果今天老媽做了一次給我看，原來很簡單啊！不過中餐嘛樣樣都是適量，得憑感覺啦。用料鴨腿3只生薑幾片茴香2枚桂皮1節紅...
五香醬鴨腿
用料鴨腿姜蔥胡椒粉五香粉料酒醬油鹽五香醬鴨腿的做法鴨腿放蔥,姜,胡椒粉,五香粉,鹽,料酒,醬油抓勻,包上保鮮膜入冰箱冷藏,醃製1個小時以上鍋熱放入鴨腿中小火煎至皮脆出油兩面金黃加水燒開,小火煮30分鐘左右,大火收...
噴香烤羊腿
老公想吃燒烤無奈只好在家自制烤小羊腿（羊棒骨），嘎嘎嘎，味道還不錯哦。用料羊棒骨（小羊腿）3只孜然粉2勺孜然粒少許花椒粉少許香葉碎少許十三香少許蠔油1勺生抽1勺半橄欖油少許蜂蜜水（略稠）蒜末少許配菜少許（可選胡蘿蔔西蘭花土...
醬鴨（腿）
醬鴨，醬鴨腿一樣做法江浙口味用料鴨腿1只老抽1勺生抽2勺耗油1勺醬鴨（腿）的做法解凍洗淨，去血水冷水下鍋，水沒過鴨肉，倒點料酒（隨意倒點不用太多）煮開，加點香料，八角，茴香這種，沒有就算了。在煮個五六分鐘。撈出起鍋燒油，煎一下鴨腿...
香噴懶人臘鴨腿飯
天氣寒冷，做飯不想大搞？那就來一鍋省事的懶人臘鴨腿飯吧。（嘻嘻，關鍵也省錢）有肉有菜有飯，胃飽滿足幸福！用料臘鴨腿1只臘腸2條青豆適量香菇適量胡蘿蔔1根生抽4勺老抽1.5勺蠔油1勺香噴懶人臘鴨腿飯的做法香菇洗乾淨提前泡發（泡...
香噴噴啤酒鴨
用料鴨1只八角1個桂皮1小塊塊花椒12粒幹辣椒3個姜4片蒜4-5瓣料酒適量勺啤酒2瓶老抽勺生抽勺冰糖克鹽克香噴噴啤酒鴨的做法鴨肉洗好切好，鍋中水燒開鴨肉水燒開燙一燙，不焯水。起鍋燒油，放入姜蒜幹辣椒，八角桂皮，花椒炒出香...
AIP-簡易快手低脂 無油香噴噴姜鹽鴨腿
AIP適合。家屬定期必點菜之一。操作非常簡單。參考的是椒鹽鴨腿的做法。但由於AIP執行中，花椒還是暫時拜拜👋於是就有了姜鹽鴨腿。我覺得一樣好吃！用料鴨邊腿1只姜適量鹽適量平底鍋1電飯鍋/蒸鍋1AIP-簡易快手低脂無油香...
香噴啤酒鴨
農曆7月中將至，很多地方例如兩廣又到了吃鴨的時節，身在異鄉的我想念那口香味，問了母親做法，非常成功，特地記下方子。用料鴨半隻啤酒1瓶桂皮1塊花椒15粒老抽1勺生抽2勺白糖20克姜3片幹辣椒4個八角2個香噴啤酒鴨的做法鴨子洗...
醬香鴨腿肉
用料鴨腿醬香鴨腿肉的做法【準備】:鴨腿切塊放入料酒、生薑、蒜、醬油等醃製【製作】:1、鍋內放入油2、放入生薑、蒜爆香3、放入醃好的醃好的鴨腿肉爆炒4、炒至金黃到9分熟，放入蔥末再炒1分鐘出鍋...
香噴薑母鴨
用料半隻番鴨姜一大塊香料若干麻油（平時炒菜的量）生抽（一碗）料酒（一碗）香噴薑母鴨的做法準備材料調料砂鍋倒入油鴨肉帶皮的一面放入煎至焦黃放薑片翻炒一會再放入香料炒出香味倒入生抽料酒煮開蓋上蓋改小火燉至鴨肉熟爛時間...
香噴柱侯鴨
小時候，每當過節總會有的香味。鴨子被醬醃製很入味，香味撲鼻，垂涎三尺。這道菜是家鄉的味道（好啦不多說啦）……用料鴨一隻柱侯醬一罐茴香適量鹽適量白砂糖少量花生油一小半碗清水一碗半老抽少量香噴柱侯鴨的做法鴨子洗...
香噴噴的紅燒鴨腿蓋澆飯
兒子說愛吃我做的啤酒鴨，但吃不了太多，讓我給他只做一個鴨腿就ok了😂於是中午做了啤酒鴨腿，配兩個清爽無油小菜，完美解決了午飯😎😎用料鴨腿2只八角1顆桂皮1小塊生抽2勺老抽1勺蠔油1勺冰糖1小塊花椒少許薑片4片啤酒1聽黃...
絕對沒有鴨腥味的 幹香麻辣的 香噴噴的 辣子鴨腿！
來到下廚房多年，學習了很多菜譜，但卻從來沒有輸出過。藉著這次機會，編輯一個簡單的鴨腿做法供大家參考！肉質有點類似於冷鍋兔，口感微老，很有嚼勁。很下飯，也適合作為下酒菜~用料鴨腿兩隻（喜歡吃肉的可以增加~）長線椒7、8個（這種...
【香噴噴炒鴨肉】紅燒鴨肉鴨腿
鴨肉肉質比較硬，平時都拿去燉湯。今天給大家看這樣炒鴨肉，肉不老，超級香！也是從媽媽那裡偷來的配方哈哈！用料鴨肉1只大鴨腿蔥4根姜4片蒜頭半隻香菜5根（可不下）沙茶醬1勺醬油3勺冰糖4顆【香噴噴炒鴨肉】紅燒鴨肉鴨腿的做法鴨...
醬鴨腿
用料鴨腿3只八角2個桂皮1塊薑片2片生抽1勺老抽1勺冰糖20克啤酒1瓶蔥1根朝天椒1個蒜2瓣香葉3片蠔油1勺醬鴨腿的做法手或刷子沾老抽撫摸鴨腿，醃製上色。溫油下鍋煎制鴨腿皮面20分鐘左右，另一面10分鐘左右煎制如圖色撈出油...
噴香烤鴨腿
用料鴨腿4只蠔油2勺姜4片生抽4勺料酒3勺小蔥6根老抽1勺花椒1小勺鹽1小勺桂皮1塊胡椒粉2小勺白糖1小勺蜂蜜2勺噴香烤鴨腿的做法將四隻鴨腿洗乾淨，控幹表面的水分（其實也可以不控幹，影響不是很大），想要更加入味可以在鴨腿肉...
醬香鴨腿（濃香版)
這道菜的味道來自單位食堂師傅燒的（這位大爺很有大師級風範，經常自創菜譜)，每次吃到都要多吃好多飯飯，非常適合咱重口味的人，今天自己琢磨出的做法，沒想到和他的味道一樣一樣的，獻給愛吃鴨腿的人們！用料鴨腿3只海天牌海鮮醬60...
噴香烤雞腿
我最近找到一個新的烤雞的做法，好吃的咧，香嫩多汁的烤雞腿配上清新的蔬菜，口感只有嘗過之後才能體會有多麼美妙。金燦燦的大雞腿看著就讓人食指大動，多一秒都不想等待呢~戳下面的視訊看做法吧。微信公眾號：小羽私廚。每天...
香噴噴的大鴨腿
現在發現一個問題，在家裡想吃什麼一般都想不出來，到菜場或者超市一逛。看著新鮮的菜們，靈感馬上就來了。今天這道菜，就是逛超市孕育出來的，逛到菜品區，之前沒有看到有這種新鮮的鴨腿，真的是百年難遇，趕緊買了2個回家。一看到...
香酥醬鴨腿
用料鴨邊腿4只蔥1節姜1塊八角3粒黃酒小半碗醬油（老抽）4湯匙糖4湯匙香油1湯匙鹽適量香酥醬鴨腿的做法鴨腿洗淨後放入鍋中，同時放入蔥段、薑片適量，中火煮至表面發白至半熟（開鍋後約10分鐘左右），關火，將鴨腿撈出，熱水衝盡表面煮...
香噴噴的烤鴨腿
用料鴨腿2只黃油克洋蔥半個土豆2個料酒2勺黑胡椒粉2勺生抽2勺鹽少許香噴噴的烤鴨腿的做法鴨腿上劃幾道口子，放入鹽，黑胡椒粉老抽，醃製入味醃製後，鴨腿拿出來，用電吹風，吹乾表皮，一定要吹乾哦在鴨腿上抹遍黃油烤盤上，放入切好...
醬香鴨腿
用料鴨腿6只香葉3片八角2個桂皮1塊花椒15粒姜10片草果1個山楂片2片幹辣椒4個黃冰糖40克黃酒適量生抽5勺老抽1勺蠔油適量醬香鴨腿的做法鴨腿泡水去血腥（1小時換一次水，換3次）將薑切片，所有香料一同裝入料包鍋內放底油，放入...
香噴噴滷雞腿
跟隔壁學來的滷雞腿就是香，不信你也試試？用料雞小腿10個蔥3顆薑片5片啤酒500ml老抽1勺生抽2勺耗油1勺鹽適量味精1勺香噴噴滷雞腿的做法雞小腿冷水下鍋，放入蔥結薑片料酒煮出血沫撈出洗淨瀝乾水分放入鍋中，加入1勺鹽，味精，2...
噴香好吃的芋頭燜鴨腿
香噴噴燉一鍋，關火連鍋一起端上桌，香氣頓時飄散開來，冬日裡，這樣的美食真的好治癒啊。溫暖了餐桌溫暖了全家，幸福感滿滿的。芋頭燉鴨，做好後鴨肉筋道越吃越香，芋頭軟糯讓人慾罷不能，超美的一道菜。做法特別簡單，一包現成的醬料...
簡單好做的香噴噴鴨腿飯
在家也能做的乾淨衛生的沙縣小吃鴨腿飯用料鴨腿鹽料酒姜花椒八角大蔥雞蛋青菜醬油簡單好做的香噴噴鴨腿飯的做法新鮮鴨腿的話用薑片爆鍋下鍋煎至表皮變色，凍鴨腿的話解凍焯水也行按滷肉的步驟放入八角、花椒、香葉（不用...