青蒜木耳肉絲
美味的青蒜木耳肉絲送給你，希望大家一定要學著做一下。這是一道蘊含著複合香味，味道非常有層次感的一道菜。用料梅條肉150克幹木耳1小把青蒜6-8根姜3克植物油1大勺，B料料酒1小勺，B料鹽B料雞精B料水澱粉1小勺，B料生抽1大勺，B...
芹菜青蒜炒螺肉
媽媽從老家帶來了螺肉，老媽是這種叫法，我也跟著叫，其實很像是花甲的肉。用料螺肉一斤芹菜兩根青蒜兩根油少許生抽少許蠔油一勺蒜兩瓣小米椒5個芹菜青蒜炒螺肉的做法蒜、青蒜、小米椒和芹菜切好備用。熱油爆香蒜頭。放螺...
青蒜炒烤鴨肉
用料烤鴨架1只青蒜6根蠔油青蒜炒烤鴨肉的做法烤鴨架子上的皮、肉撕下來，鴨屁股和皮下肥油不要青蒜洗淨斜刀切段鍋燒熱不放油，放入鴨肉直接煸炒鴨肉加熱煸出一點油，炒鍋變得油潤，倒入青蒜一起翻炒，甩適量蠔油調味，青蒜炒到有...
青蒜炒羊蹄
5分鐘菜譜：逛鼓樓路過望德樓，看見有滷好的牛筋、羊蹄，心癢癢的買了兩個羊蹄回來。加把青蒜一炒，便是一道停不下嘴的下飯菜。用料滷羊蹄2個青蒜1把青蒜炒羊蹄的做法羊蹄剔大骨改刀切小塊。剔下的大骨也不要扔，做湯麵的時候...
極妙廚房丨青蒜炒臘肉
最粗狂的臘肉做法[酷]，湖南家常菜——青蒜炒臘肉蒜葉經臘油一激，香味四溢。臘肉微微的煙燻味道，再加上蒜葉的香味，簡直好吃的要將舌頭吞下去！用料臘肉小半塊青蒜適量極妙原鮮醬油適量極妙麻辣紅油適量極妙廚房丨青蒜炒臘肉...
剁椒青蒜板鴨
用料剁椒5勺姜3片料酒2勺大蒜2瓣青蒜2根板鴨半隻剁椒青蒜板鴨的做法板鴨熱水洗乾淨，放入鍋中，鍋內倒水，沒(mo)過板鴨，煮軟(軟了好切)煮軟撈出切塊，趁熱切，放涼了就硬了，不好切鍋內放少許油，先放大蒜，再放板鴨爆炒(板鴨皮很油，爆...
辣椒醬拌青蒜
簡單的小拌菜，香辣下飯。大蒜大量上市，又好又便宜的時令菜，葉子炒著吃，蒜莖熗著吃，多買點，讓賣菜的大爺大媽早點回家。用料大蒜辣椒醬辣椒醬拌青蒜的做法大蒜葉子摘下來炒著吃。蒜莖洗乾淨切小段，晒乾表面的水，也可以晒軟軟。...
豉汁青蒜炒臘肉
用料青蒜苗葵花油臘肉紅椒豆豉雞精薑絲蒜片豉汁青蒜炒臘肉的做法將臘肉在清水中泡1個小時，然後清洗乾淨；將臘肉在沸水中煮20分鐘，用筷子能插穿肉即可；將煮好的臘肉放在冰箱冷藏室，待肉變硬後切成薄片將紅椒切成絲、青蒜苗...
青蒜炒肉片
很爽口！很下飯！蒜苗吃起來脆脆香香的，和在泉州吃到的海蠣煎裡的蒜很類似。往往如此純粹，僅僅只是在清空冰箱時，意外收穫了這份驚喜！用料青蒜根豬肉（梅肉）克鹽克料酒勺糖澱粉油豆瓣醬生抽糖料酒青蒜炒肉片的做法1、豬肉凍一下，...
青蒜炒油豆腐
用料油豆腐20多個切一半蠔油1勺糖少許老抽1勺郫縣豆瓣醬1勺生抽半勺醋1勺澱粉2勺青蒜3根（愛吃可多放）蔥薑蒜一大把切末青蒜炒油豆腐的做法油豆腐切一半下水煮開。撈出備用。青蒜切段備用放油，油熱後放蔥薑蒜末爆香，放入郫...
青蒜回鍋臘肉
用料臘肉100克青蒜200克李錦記精選生抽10ml料酒5ml李錦記貴州風味豆豉醬5克青蒜回鍋臘肉的做法臘肉煮至八成熟（也可以用蒸的。蒸得時間會長一點，煮的時間會短一點）煮好後，切成薄片鍋中放油，倒入切成片的臘肉再倒入豆豉，料酒...
蠔油青蒜牛肉片
用料蠔油牛肉片300克青蒜6根蠔油青蒜牛肉片的做法用的袋裝蠔油牛肉片將肉化凍青蒜斜切鍋熱放油，先把牛肉片下鍋炒熟將炒熟的牛肉片盛出，把鍋刷淨，放一點油，倒入牛肉片和青蒜，甩一些蠔油，炒勻出鍋小貼士我買的現成的醃製肉片...
青蒜拌花生米
冬天的青蒜最好吃了，特別要買農民種的那種根部有些發紅的青蒜，青蒜洗乾淨開水焯一下切成小段，淋上生抽，放少許糖，再來一點香油，撒上熟的花生米，別提有多好吃，我可以空口吃一盤😂😂😂今天用了欣和六月鮮輕醬油，養成輕鹽體質，讓身...
米酒青蒜炒蟹腳
用料蟹腳8只青蒜2棵蔥姜適量朝天椒3只米酒適量蠔油適量鹽、糖適量米酒青蒜炒蟹腳的做法蟹腳化凍、洗淨瀝乾，如果買來的蟹腳沒有處理，需要砸幾下，幫助入味油燒熱，放入朝天椒圈，爆香，再放入切好的蔥薑絲爆香投入蟹腳翻炒片刻，...
青蒜炒白蘿蔔絲
白蘿蔔很健康，但少有方法把它做的清脆好吃又有油水。下面這個青蒜白蘿蔔絲就是個很好的嘗試，還是快手菜！用料青蒜適量白蘿蔔適量豬油或菜籽油適量生抽適量蠔油適量香油兩滴香蔥少許鮮切辣椒醬少許薑絲少許青蒜炒白蘿蔔絲...
臘肉青蒜炒藕絲
這種做法做的藕真的是太好吃了，那味道簡直誰吃誰知道啊用料臘肉青蒜（北方人叫蒜苗）藕蔥末郫縣豆瓣醬海天黃豆醬花椒粉鹽臘肉青蒜炒藕絲的做法臘肉切絲藕切絲後用煮開的水焯一下蒜苗切絲炒鍋燒熱，依次放入色拉油，蔥末，郫縣豆...
醬燒青蒜豆腐
用料老豆腐一塊青蒜少許郫縣豆瓣醬少許醬油少許白糖少許幹辣椒少許薑絲少許醬燒青蒜豆腐的做法將豆腐切成2釐米見方的小塊，青蒜切成大斜片備用將豆腐放入鍋中煎至兩面金黃，然後用留下的油，小火將豆瓣醬、幹辣椒、薑絲一...
青蒜雞蛋炒飯
北方孩紙三十年第一次聽說這種炒法，好像是廣東客家做法，師從二嫂嫂。不過相比日常的雞蛋炒飯，確實多了點特殊的香氣😁用料隔夜米飯1碗雞蛋1顆大蒜3瓣青蒜葉2棵青蒜雞蛋炒飯的做法準備材料：1.剝大蒜切碎；2.青蒜洗淨取葉，切斷...
青蒜炒西紅柿🍅
用料青蒜1根西紅柿4個糖20克油適量青蒜炒西紅柿🍅的做法西紅柿洗淨切塊，青蒜切段。鍋裡倒油，油熱後下西紅柿翻炒。西紅柿炒出汁水後下青蒜翻炒幾遍。加糖糖融化後繼續翻炒幾遍即可。起鍋。小貼士加糖還是加鹽隨個人愛好...
青蒜炒香腸
有什麼能好過自己用心做的飯那，只要材料好，再簡單的做法也會吃出不簡單的味道。香腸是朋友媽媽自己做的。私家配方，超級好吃。用料青蒜一把香腸一根幹辣椒兩三粒青蒜炒香腸的做法香腸放水裡煮一會，這時把青蒜洗乾淨，切段。...
青蒜木耳炒臘腸
隨便炒炒，兩人份用料青蒜一把胡蘿蔔一根臘腸1到兩根黑木耳適量李錦記低鹽醬油色拉油比平時炒菜少些青蒜木耳炒臘腸的做法臘腸切片炒出油分胡蘿蔔切薄片，炒軟青蒜切小段（這個蒜略辣）與黑木耳下鍋...
小羽私廚之青蒜燴羊肉
小羽私廚系列菜譜視訊之《青蒜燴羊肉》，歡迎您關注我的微信公眾號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料羊排500克青蒜葉子5根小蔥2根姜3片幹辣椒10個花椒5克冰糖15克料酒1大勺生抽1大勺老抽1小勺豆瓣醬1...
簡單辣椒青蒜炒豬耳朵
豬耳朵好吃不膩，口感脆糯彈牙，簡單易做。用料豬耳朵半隻蒜6瓣姜一塊切片小米辣4個青辣椒4個生抽兩勺鹽適量蠔油1勺辣妹子辣醬半勺郫縣豆瓣醬半勺料酒一勺簡單辣椒青蒜炒豬耳朵的做法辣椒切好備用青蒜洗乾淨切段備用弄點...
青蒜馬蹄餃
用料後腿瘦肉肉糜750g青蒜200g去皮馬蹄500g餃子皮750g鹽巴適量地瓜粉少許青蒜馬蹄餃的做法青蒜切碎備用，馬蹄切片剁碎成小塊備用。將肉糜，青蒜末，馬蹄小塊，適量鹽巴，少許地瓜粉放入鍋內攪拌均勻將餃子皮用手撐成淺碗形，講原...
青蒜回鍋肉（豆豉的用法）
簡單家常的回鍋肉做法，川菜大師傅用豬臀尖，家常就用五花肉了用料五花肉青蒜料酒姜蔥豆豉糖醬油植物油豆瓣辣醬（郫縣豆瓣醬就行）鹽青蒜回鍋肉（豆豉的用法）的做法豆豉醬。豆豉切碎（一定要切碎），切一點蔥姜，鍋中熱一薄層底油，爆香蔥...