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有關蘆筍炒菱角的做法步驟和做法圖解
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有關蘆筍炒菱角的做法步驟和做法圖解
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蘆筍炒菱角
07-10
前些天在一家江南館子吃到這道時令菜式,很是驚豔,細細分辨發現用料簡單,做法也不復雜。於是發現超市也有水靈的嫩菱角售賣後,果斷自己復刻了這道菜。雖然是第一次做,味道還是令自已滿意的。用料蘆筍大約200克左右一捆剝好...
清炒菱角.蔥油菱角
05-22
很多人都喜歡吃菱角,但卻不會做。其實做法再簡單不過,趕快做起來吧!記得來交作業喔!用料菱角半斤鹽1/4勺小蔥1根清炒菱角.蔥油菱角的做法新鮮菱角洗淨(菜場有這種剝好了的),小蔥切段備用。菱角+3碗冷水下鍋,煮開。水開後馬上...
菱角炒雞丁
04-29
菱角是個好東西益脾胃助輕身用料菱角十幾個雞胸肉半塊雜菜(胡蘿蔔豌豆玉米粒)—可選一小把洋蔥一小塊鹽(醃雞丁)一小勺(2克)白胡椒粉(醃雞丁)一點點料酒(醃雞丁)一勺(10克)玉米澱粉兩小勺蠔油一大勺(10克)菱角炒雞丁的做法主要材料...
菱角炒雞肉
10-11
只要用心,廚房也是創造快樂的地方用料雞肉、菱角、香菇蔥、姜、辣椒、香菜菱角炒雞肉的做法首先開水中加入雞肉,蔥,姜,稍微燙一下即可。然後關火,倒掉水,加入冷水浸,這樣可以增加雞肉的韌性。菱角買現成,去皮的,然後放入電飯煲...
牛肉炒菱白香菇蘆筍胡蘿蔔
09-12
看到了其他網站做的這一道中式營養餐,包括很多元素放到這裡,等實踐做法:1、牛肉逆紋路切薄片,放生抽醃製2、菱白切下面的皮,然後切片。香菇,胡蘿蔔切片3、蘆筍焯水,然後切斷4、牛肉用廚房紙吸一下,下鍋炒至8分熟,盛出2、放菱白...
炒菱角藤
01-27
菱角藤又稱(菱角菜)有粗、有細,從小到大吃不膩的一道菜,大家都知道菱角可以吃,很多人都不知道其實菱角藤撕皮炒一炒也是一道很美味的家常小菜,下面就是做法啦!用料菱角藤1袋幹辣椒或辣椒醬幹辣椒三四個(辣椒醬一兩勺)蒜半個(拍...
菱角炒魚腸
04-24
材料很簡單,菱角是很家常的一個季節菜,熱量很低,適合減肥適合吃,不過這個菜是涼性,脾胃虛弱的人不適合吃,國慶回家有吃媽媽炒的菱角米,好吃到哭,每每想感受下媽媽的溫暖的時候就會炒個菱角。用料菱角100克小蔥1根姜1片魚腸半...
菱角小炒
06-27
難得看到菜市場有菱角米,買回家嘗試各種小炒;口感沒什麼驚豔,只是多了一種搭配而已...用料雞腿肉/翅根肉100克菱角米100克荷蘭豆30克料酒1小勺鹽1/3小勺白糖1/4小勺胡椒粉少許澱粉1小勺糟滷1大勺水澱粉1小勺菱角小炒的做...
小炒嫩菱角
03-28
正是嫩菱角上市的季節,脆脆甜甜的菱角和肉末一起小炒,特別有江南的風味,融入甜麵醬讓這道菜充滿了鍋氣。用料菱角三兩肉末適量甜麵醬1勺蔥兩根小炒嫩菱角的做法準備好材料,肉末提前醃製一下。鍋中下油,燒熱後加入肉末煸炒...
菱角酥(菱角餅乾)
02-08
菱角是湖北的特產,別處從來沒見到過。作為遠在他鄉的湖北人,到了八月份總想吃菱角,於是求助萬能的淘寶。一次郵來五斤,自然是很划算,不過太多了,吃了好幾天,吃了一天,送完人,還剩一些,菱角澱粉含量高,冷凍不好吃。擔心會壞掉好可...
菱角
04-07
用料菱角n克菱角的做法京東的產品說明不知道是不是傳說中的紅菱...
老菱角燒雞腿(包括煮菱角、剝菱角~)
04-19
身處北方,見到菱角往往都是老菱角,兩角尖尖,黝黑質感,乍一看是以為藝術掛件的存在。採紅菱也只是欣賞美妙歌聲,卻極難有采摘體驗,嫩菱角的美味也是傳說中的存在,就算之前多次出差下江南也未品嚐,小遺憾,有木有~菱角營養豐富,含有...
辣炒菱角藤
06-25
用料蒜瓣鹽克青紅辣椒根菱角藤把辣炒菱角藤的做法新鮮的菱角藤清洗乾淨,放入燒開的水裡焯燙1分鐘左右,水裡放鹽和油,保持色澤。焯燙好的菱角藤,清洗乾淨,切小段,鍋內放油,稍稍多點,比較吃油油燒熱,放切好的菱角藤,翻炒片刻加入...
炒菱角母
06-22
夏天才能吃到的美味,南京人叫菱角母,別的地方不知道叫什麼了,我媽說就是蓮蓬下面的莖。用料菱角母750克小米辣3只蒜4~5瓣鹽適量生抽適量油適量炒菱角母的做法菱角母一斤大特寫菱角母切段輟水後撈出備用(用手擠一下水)蒜切碎...
西芹炒菱角
01-03
用料西芹菱角鹽料酒雞精澱粉蔥姜西芹炒菱角的做法西芹擇洗乾淨,切菱形片;和菱角(黃河用的是罐頭菱角)一起飛水蔥姜炒出香味,下入西芹、菱角、鹽、料酒、雞精,翻炒幾下,用水澱粉勾芡,炒勻即可...
香蔥炒菱角
09-28
又到了吃菱角的季節一盤香蔥炒菱角是屬於秋天的美食《本草綱目》有記載:菱角能補脾胃,強股膝,健力益氣,菱粉粥有益胃腸,可解內熱,老年人常食有益。用料菱角若干香蔥2根生抽、鹽、蠔油適量香蔥炒菱角的做法鄰居送的已經剝好...
憶江南—菱角炒蘆筍
09-21
江南,有旖旎秀麗的風光,柔情似水的姑娘,更有不同季節的時令食物。蘇東坡在《南歌子·湖景》裡寫“只將菱角與雞頭。更有月明千頃一時留。”就道出了江南水鄉臨近夏末的兩種獨特食材,菱角與芡實。兒時每每吃菱角總好奇,這樣...
白蘆筍角瓜煙燻培根炒飯
12-14
白蘆筍號稱蔬菜中的松露,德國人的心頭好。又是一個不見光長大的蔬菜品種(歐洲人為什麼這麼暗黑呢)。與綠蘆筍相比,微量元素含量高,富含多種氨基酸、蛋白質和維生素B。口感上白蘆筍比綠蘆筍更嫩、更清淡,因為自身柔若無骨、...
小炒菱角米
12-10
用料菱角300克青豆50克胡蘿蔔1/3根六月鮮輕鹽醬油1勺蒜米2瓣小炒菱角米的做法準備食材。鍋裡燒熱油,先放蒜片爆香,再加入胡蘿蔔翻炒。加入青豆翻炒。加入菱角米翻炒。倒入一碗水燜煮一會兒。水快煮幹了,加入一勺六月鮮輕...
菱角炒雜蔬
11-13
這道菜,簡單,營養,多樣化,而且很健康!用料西芹木耳胡蘿蔔菱角食用油鹽蔬菜味精生抽香油菱角炒雜蔬的做法把所以主菜切配好,鍋中倒入食用油,下蔬菜爆炒,然後放入所以調料翻炒,出鍋前勾點欠就行了!小貼士爆炒中如果幹了可以撒點水...
蘆葦筍炒雞蛋(蘆筍炒雞蛋)
03-25
作為從小生長在長江邊的人,每到夏天,長江邊的蘆葦蕩裡就會生長出蘆葦筍(我們這裡方言叫蘆筍,其實就是蘆葦的芯兒),這是夏天不可缺少的美味之一。我也查閱了網上的一些資料,很多地方都有。從小喜愛蘆筍炒雞蛋,簡直美味。用料雞...
百搭蔬菜蘆筍菱角和蝦仁
06-28
喜歡吃蘆筍也喜歡吃蝦仁的我,於是將兩道菜融合一起用料蘆筍幾根蝦仁50克菱角乾料酒醬油鹽百搭蔬菜蘆筍菱角和蝦仁的做法將蘆筍切段,放入盤中,準備好剝好的菱角和新鮮的蝦仁將料酒和醬油加入蝦仁,醃製5分鐘將蘆筍和菱角放...
菱角炒飯
07-27
#記憶美食小時候幾乎每家每戶一到夏天就會在門口扎堆掰菱角,幾麻袋幾麻袋的菱角,掰完之後就會有人來收走,這也是在當時的一種經濟收入方式而用這種富含蛋白質,口感似板栗的水生植物果實,我們經常拿來炒飯,或者是熬粥,幾樣簡...
菱角炒肉片
01-13
秋季是菱角採摘時節,剛摘下來又鮮又嫩。菱角的食用方法很多,既可當水果生吃,有清香之味,能清熱生津;熟時肉厚甘美,可以作為輔料與葷菜同炒,皆鮮美可口。一般情況下,生食以皮脆肉嫩的嫩菱為好,熟食以肉質潔白的老菱為佳,煮、燉、...
蝦仁炒菱角
07-17
今天去菜場看見紅菱上市了,這個菜只有中秋前後才有,看著很嫩,想想就買一點做道菜吧。用料蝦仁200克紅菱400克青紅椒半個姜蒜若干料酒1勺鹽2克味精2克糖1克生粉1勺花生油20克蝦仁炒菱角的做法紅菱剝殼,下水焯燙一下撈出備...
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