日式蕎麥麵版冷汁掛麵
突然想吃日式蕎麥麵，但是沒有面也沒有日式醬油。小能手腦洞大開，非常簡單好做喲用料寬掛麵適量青菜適量薄鹽生抽大約三勺醬油一小勺蠔油一小勺青芥辣醬適量日式蕎麥麵版冷汁掛麵的做法上述醬油生抽蠔油放進小碗裡拌勻切...
醬汁冷菠菜
一道簡單的冷盤。用料菠菜蟹肉芝麻醬黑白芝麻miso醬汁冷菠菜的做法菠菜放熱水灼1分鐘，撈出放冰水製作醬汁：一勺芝麻醬放少許熱水攪拌，入醬油，糖，miso,混合。菠菜擺盤，落蟹肉，淋上醬汁即可。...
小美版年夜飯冷藏之蘇州蜜汁豆腐乾
微信：janeyoung_23，請註明來自下廚房公眾號：呼嚕大貓的小廚房小紅書：629677729用料清美小油豆腐125克油20克糖35克生抽15克老抽10克八角3個水135克小美版年夜飯冷藏之蘇州蜜汁豆腐乾的做法不要用錯油豆腐，軟硬度不一樣會容...
煎餃冷凍版
週末餃子包的多，分盒冷凍用料冷凍水餃涼水煎餃冷凍版的做法鍋中刷油一層，把冷凍餃子擺好，大火煎半分鐘，底部微黃在角落加水，不要澆在餃子身上，水量蓋住餃子底部就好，不要太多，蓋上蓋子，利用水汽把餃子悶熟，大約兩分鐘，就可以了，我...
冷壓蔬果汁
用料橙子去皮1500g蘋果1500g甜菜根500g生薑50g香水檸檬2個百香果1個冷壓蔬果汁的做法把橙子切對半去皮如圖蘋果，甜菜根，檸檬，生薑洗淨待用甜菜根記得去皮，土腥味兒重把所有材料扔進冷壓果汁機裡壓榨裝進罐子裡方便裝瓶裝...
草莓冷泡汁
用量自己感受，不用放糖，我的是一杯的量如果喜歡喝酸點可以加檸檬用料草莓🍓適量涼白開適量鮮檸檬一片鮮薄荷葉適量草莓冷泡汁的做法將檸檬切一片下來草莓切半將檸檬🍋草莓🍓薄荷一起放入涼白開裡密封儲存8小時以上，千萬...
簡版烤冷麵
在家裡沒有蔬菜肉類，只有烤冷麵、雞蛋和醬的時候。。。用料冷麵片一片雞蛋一個醬料適量簡版烤冷麵的做法將鍋燒熱，倒少許油，放入冷麵，十幾秒後加入一點水待面片變軟。在面片上打一個雞蛋，弄散，等雞蛋凝固後翻面。倒上用水稀...
醋汁冷茄子
是去小吊梨湯回來後自己研究的高仿，之前發過一次被自己誤刪了，找回來之前看這個新的吧用料長茄子1個醋45ml生抽15ml水澱粉適量水45ml小米辣2個香菜適量蒜2瓣糖20克醋汁冷茄子的做法長茄子切段上鍋蒸到軟爛，筷子能戳動的...
冷壓西瓜汁
用料西瓜1個冷壓西瓜汁的做法把西瓜洗乾淨，扔進去，壓～得到一桶西瓜汁登登登～裝瓶～...
豆汁冷麵
是從深夜食堂裡發現的就做來試試啦！用料冷麵雞蛋黃豆黃瓜雪梨西紅柿鹽檸檬豆汁冷麵的做法將黃豆放入豆漿機裡開始榨雞蛋蒸10到15分鐘開始煮冷麵，家裡的不好吃，建議大家買好一點的。不然像嚼塑料。大概4到5分鐘將煮好的面...
簡易版冷麵
非常簡單,夏天不想做到的時侯來一碗用料冷麵黃瓜西紅柿熟雞蛋火腿生抽白醋辣椒油白糖味精雞精鹽冰水簡易版冷麵的做法冷麵提前一小時泡好沸水鍋中煮一分鐘,撈出來放涼白開水裡過涼。把黃瓜切絲,西紅柿切片,雞蛋切兩半...
冷麵調汁
用料丘比烘焙芝麻沙拉醬30克花生醬15克水15克鎮江醋3克冷麵調汁的做法所有材料混合攪拌均勻...
小美版年夜飯之冷盤木瓜椰汁糕
我是美善品美食顧問，微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房，公眾號：呼嚕大貓的小廚房用料大木瓜1個椰漿85克全脂牛奶85克糖13g吉利丁片12g小美版年夜飯之冷盤木瓜椰汁糕的做法吉利丁片放冷水泡軟，夏天用冰水將木瓜切去1/4，用勺...
豆漿機版西瓜汁冷飲
家裡沒有榨汁機，偶然發現原來用豆漿機也可以喝到冰涼美味的果汁！用料西瓜瓤適量冰塊適量豆漿機一臺豆漿機版西瓜汁冷飲的做法挖出西瓜瓤，去掉西瓜籽，一定要有耐心別嫌麻煩，不然會很影響口感！冰塊，我是用的買的那種帶甜味的，也...
素汁冷麵
天然食材調味的冷麵用料西葫蘆1/4根彩椒1/3個豆芽1把檸檬1/4個小番茄5-6個香蕉1根牛油果1/2個芝麻1小勺素汁冷麵的做法西葫蘆，彩椒切絲。豆芽焯水，和西葫蘆、彩椒絲拌在一起。淋上檸檬汁。小番茄、香蕉、牛油果打成醬汁...
冷飲葡萄汁
葡萄有點多吃不完，所以做了冷飲，嘗試了一下這樣做真的好喝，之前也榨汁過，但是味道沒這個好，而且顏色也沒這個好看😊，夏天喜歡喝飲料的，不如在家做點冷飲喝哦，營養有沒流失我不知道，但總比放壞了強，也總該比外面買來的飲料喝的健...
家庭版冷麵夾醬汁
一直喜歡東財夜市的冷麵夾，搬家以後去一次很不方便，試著在家裡做這個醬汁，味道還蠻喜歡的用料老豆腐1塊冷麵片隨意臭豆腐乳2塊芝麻醬2勺醬油1勺白糖1勺燒烤料1勺孜然粒1勺白芝麻1勺溫水適量家庭版冷麵夾醬汁的做法把所有...
【冷菜醬汁課後福利】4種冷菜醬汁搭配食譜
此食譜為【4款冷菜醬汁&3款天然無新增味素】課程補充食譜。課程中用4款冷菜醬汁分別搭配了4種冷菜，通過這個食譜來簡述一下4種冷菜的做法，有需要的同學可以搭配課程使用！課程中所講主要知識點已經補充在課件底部，購買...
霸氣紅石榴汁（家庭版冷飲
吃紅石榴吐籽太麻煩啦，那就榨汁吧！參考nx的茶霸氣紅石榴。但我這裡做的是純石榴汁，沒有另外加茶與水。手動榨取的石榴汁比機榨的更純正好喝哦。看似複雜藉助工具其實很簡單啦，來看看吧…用料軟籽紅石榴2個原味酸奶適量使...
年夜飯 冷盤 冷菜 蜜汁豆乾 蜜汁油豆腐 瑪捷斯版
這道菜也算是上海比較有特色的冷盤了吧，我自己比較喜歡吃，以前在家從來沒做過，用瑪捷斯做真的是快手簡單方便！如果朋友來你家家庭聚會，這道冷菜必不可少哦，趕緊來試試看，保證你吃的停不下來（我是豆腐控，哇咔咔）我是Magimix烹飪...
冷壓果汁
最近天氣十分乾燥手指頭很容易脫皮啦，醫生讓多吃蔬菜水果，吃到撐。想來想去，我還是把它們壓榨成汁兒～喝下去。一次壓榨儲存3天，就是我3天口糧啦#用料菠菜600克黃瓜20根蘋果10個生薑50克檸檬1個（看個人喜好）冷壓果汁的做法黃...
冰汁冷麵
炎熱的夏天讓我們沒有胃口吃飯，熱飯熱菜很難下口，這樣的天氣來上一晚冰汁冷麵那感覺，一個字——爽！用料冷麵800g左右冷水一大盆冰塊適量香菜適量黃瓜適量西紅柿適量辣白菜適量煮熟的雞蛋一個炒熟的白芝麻一勺辣椒油依個人...
拌冷麵的料汁——三絲冷麵
天氣炎熱，吹著空調的涼風，來上一盤冷麵，呼啦啦地吃進肚子裡，那真叫一個爽啊😊冷麵好吃，拌料汁很重要。記錄我家的拌冷麵料汁～～這個味，我和LG都超愛。用料二人份冷麵拌料汁：花生醬2小勺廣和腐乳半塊鎮江香醋1.5～2小勺生抽2小勺糖...
健身版冷麵
用料雞蛋1個西紅柿若干個黃瓜1根冷麵自己喜歡的蔬菜烤雞胸健身版冷麵的做法我是用外面的冷麵裡面有冷麵湯，芝麻，醬包和麵冷麵在開水裡過30s~1分鐘蔬菜切好，烤雞胸準備好泡菜擺盤，撒芝麻，醬料，也可以➕牛肉和蝦也不錯這是給...
朝鮮冷麵基礎湯汁 （簡易版）
本菜譜是為自己留存，是經不斷嘗試調配，而做出的冷麵湯汁比例菜譜，味道還不錯。有興趣的廚友可按此比例，精確調配，夏日炎炎，保你味蕾大開～。本菜譜調料克數均為電子秤稱量而出，所以很精準。用料基礎測試比例白糖：25克白醋15克生...