平底鍋(yuan形)版~原味厚蛋燒
便當必備基礎款~歡迎來微博找我@丹妮小百科用料雞蛋3~5鹽選加白胡椒選加平底鍋(yuan形)版~原味厚蛋燒的做法將雞蛋打散成蛋液在鍋中倒入少量油後，用紙巾塗勻整個鍋內壁，並吸去多餘油脂在鍋中倒入少量油後，用紙巾塗勻整個...
麵包機版塑形椰蓉麵包
用麵包機和麵發酵做的，適合我這樣喜歡烘培又不喜歡和麵的懶人。用君之的方子的做的，很喜歡君之的方子，簡單、快手、不浪費！麵包比蛋糕餅乾低卡，可以常吃。用料麵包麵糰：高筋粉140g水80g乾酵母1小勺（5ml）細砂糖25g鹽1/4小勺（1.2...
香芹臘肉（菱形片版）
用料芹菜1根臘肉1小塊生抽半勺香芹臘肉（菱形片版）的做法芹菜洗乾淨。把芹菜葉擇出來，可以涼拌吃。臘肉能切多薄切多薄。芹菜中間切開。再斜切，就可以成菱形片。切好的樣子。鍋燒熱放少量油，放臘肉。炒成透明色，油也出來了。...
饅頭成形記（圖文完全版）
饅頭是基礎麵食，而揉麵和發酵是中之重。饅頭好不好吃好不好看都和揉麵與發酵息息相關，好吃的饅頭表面平整無塌陷表皮不浮空，聞起來濃濃的麥香，組織有彈性用手指按壓馬上就能回彈恢復原樣，饅頭內裡緊實無大氣孔，放涼表皮不幹...
三角形飯糰——中式改良版
用料米飯比平時吃飯多加一碗米海苔片十片左右海苔碎適量辰頤鹹鴨蛋1個香油適量食鹽適量白糖適量三角形飯糰模具1個三角形飯糰——中式改良版的做法蒸好米飯，軟硬程度依平時個人所好，我偏愛硬米飯。然後加入一小勺香油，適...
球形爆米花（減肥版）
因為愛吃電影院的爆米花但每次吃過之後第二天裸眼可見地圓一圈而且爆米花由球形的變成了蝶形的口感相差很大的所以自己買了10斤球形爆米花經過多次地炒制變成了現在健康的成品用料玉米粒50克玉米油25克赤蘚糖醇少許球...
小美版蘋果隱形蛋糕
蘋果是怎麼隱形的？風靡歐洲的隱形蛋糕實際上是90%蔬果+10%麵糊混合而成，幾乎看不到麵糊。打著吃蛋糕的名義在吃水果。低油低糖多水果的組合讓人多吃幾口也沒負罪感😆低卡路里，不怕長膘。小姐姐們可以大膽嘗試😂用來消耗...
![【步驟圖】水晶月餅[蒸鍋成形版]食譜大全和做法](https://i2.shipufang.com/483bf2effa46b9dec97efb/0566/5565/0566f6bba204e7dd907ca3c73275bb9d1738a50bbb9bd517f29876a74e320ccc61a28a3d482b1d75b2-s.jpg "【步驟圖】水晶月餅[蒸鍋成形版]食譜大全和做法")
水晶月餅[蒸鍋成形版]
中秋節的時候，常年吃廣式月餅真的好膩，今年就自己動手做了點趕潮流的水晶月餅，這個挺容易的，大家可以試試(๑•ั็ω•็ั๑)用料水晶粉200g[一包]糖漿500g[透明的那種]水240g七式桃山皮陷[也可以是別的餡料300-400g]20...
平底鍋版三角形脆蛋卷
想吃脆脆的蛋卷嗎？平底鍋太燙捲不起來怎麼辦？來個三角形的吧，像不像椰子脆餅？反正好吃就完事了！！先準備一個餅乾罐蓋子，要鐵的那種哦還有一個小碗用料雞蛋2個食用油一個蛋殼麵粉50克鹽一小勺平底鍋版三角形脆蛋卷的做法將雞...
心形椰蓉麵包小美版
用料麵包粉200克糖20克全蛋液50克酵母2.5克鹽2.5克牛奶130克黃油55克糖粉20克椰蓉60克心形椰蓉麵包小美版的做法🌟麵糰：1⃣️主鍋裡放入麵包粉200克，糖20克，全蛋液20克，酵母2.5克，鹽2.5克！牛奶100克設定速度1-3慢慢混合均勻面...
玉子鍋版方形大阪燒
突然就很想吃大阪燒自己做一個最最簡單材料版的吧好吃不怕胖雖然做完感覺樣子有點.....但是味道是真的很不錯👍用料包菜半個雞蛋1個全麥粉50克生抽1勺老抽1勺蠔油1勺蜂蜜1勺玉子鍋版方形大阪燒的做法先切包菜全麥粉裡...
心❤️形椰蓉包-小美版
“520”快要到了，為心愛(他)她學做一次愛心❤️椰蓉包吧！用料麵糰材料:雞蛋1個細砂糖35克高筋麵粉240克黃油25克牛奶150克酵母3克鹽2克椰蓉餡兒:黃油25克椰蓉50克糖20克牛奶25克全蛋液25克外加:蛋黃液(刷表面用)2個心❤️形...
烤箱版像形土豆軟歐包
超好吃的土豆軟歐！居然得到同事一致好評^O^用料裝飾粉:即溶吉士粉加可可粉拌勻，2:1的等量。適量就好餡料:蒸熟的土豆泥500克鐵塔牌芝士:25克淡奶油:25克細沙糖:50克麵糰部分:高筋粉400克低筋粉:100克酵母:7克細砂糖:45...
球形爆米花（炒菜鍋版）
用料色拉油50克玉米粒70克白糖50克球形爆米花（炒菜鍋版）的做法所有材料稱好。液化氣灶開中大火，炒鍋燒熱倒入色拉油，稍微有點熱放糖，用筷子攪動，如果用鏟子的話，玉米粒會粘在上面。等白糖稍微有點化開，放入玉米粒，用筷子攪拌看...
kale chips變形版-菜花葉子chips
自己在家種西蘭花，菜花生長週期很長，如果只吃花就太浪費了。葉子薯片做起來，口感和kalechips一模一樣，而且因為沒有彎彎繞繞更好清洗省了好多準備工作。用料菜花，西蘭花葉子隨意油一點研磨胡椒研末海鹽芝麻kalechips變形版...
牡丹花形蒸餃【淡口版】
豬肉玉米餡.適合不愛吃輔料的人.外型討喜_用料餃子皮現買豬肉300克玉米1支姜.花椒.八角.料酒.生抽.芝麻油.鹽.雞精依個人口味牡丹花形蒸餃【淡口版】的做法生薑煮水.可以味重一些.調餡用.不愛吃到薑末.用芝麻油爆香花...
（肉姐）變形版烤冷麵
截圖於肉姐b站視訊用料雞蛋個火腿腸根蒜蓉辣醬勺香菜根洋蔥個糖克烤冷麵陳醋勺（肉姐）變形版烤冷麵的做法麵餅切成塊用油炒，這步的同時加上香腸更好吃加入打好的雞蛋蒜蓉辣醬用水稀釋倒入依次多放些白糖，陳醋，乾料香菜，洋蔥...
淡奶油圓形、方形、心形、球形抹面技巧
有淡奶油的理論框架講解，包括淡奶油的分類；淡奶油打發狀態及演示，打發成功的技巧，還有生日蛋糕最基礎的四種抹面手法，包括圓形抹面、方形抹面、心形抹面、球形抹面。以及在抹面中注意的技巧；豐富的理論知識和實操用料圓形戚...
寶寶版心形椰蓉麵包
用料雞蛋1個高筋麵粉200克玉米油30克配方奶或純牛奶105克酵母3克椰蓉40克寶寶版心形椰蓉麵包的做法準備食材把除玉米油外所有食材攪拌成團出粗膜後加入玉米油、揉至光滑的薄膜、整理麵糰放至溫暖處發酵1小時兩倍大、...
cbvivi番茄意麵之變形版
自存食譜！很早已經就按照cbvivi的食譜做了好幾次番茄意麵，後來自己吃到了酸辣口的雞腿肉油潑意麵，就想到了老乾媽雞腿肉意麵！好操作又好吃！用料盒馬泰森雞腿肉2片小西紅柿15個左右意麵按照食量調整老乾媽2-3勺蒜3瓣去籽幹...
椰蓉心形麵包（玉米油版）
超級愛吃椰蓉，買來好幾包椰蓉自己瞎鼓搗，沒想到真做出來自己超愛吃的味道。用料麵包用材高筋麵粉260克酵母3克鹽3克糖30克蛋液35克玉米油20克牛奶130克奶粉10克椰蓉餡椰蓉60克蛋液60克糖30克奶粉15克玉米油25克刷表面蛋...
歐包圓形（球形）整形手法
請看視訊用料11歐包圓形（球形）整形手法的做法1小貼士禪哥微信：9600970（備註：包友）...
8寸方形蛋糕(燙麵版)
不管是做蛋糕胚，還是蛋糕卷，我都用燙麵的方法，成功率很高，從沒失敗過！用料雞蛋8個玉米油120克低筋麵粉160克玉米澱粉18克牛奶110克白砂糖105克鹽5克檸檬汁適量8寸方形蛋糕(燙麵版)的做法小火加熱玉米油，溫度達到70℃左右關...
心形馬卡龍（新手版）
看大家做馬卡龍做得熱鬧，雖然身為一個烘焙新手，也忍不住嘗試一把。經歷了幾次失敗之後終於做得有點樣子了。恰逢好友婚禮，總想弄點別出心裁的。想起之前看到過類似的視訊，於是有了點想法。雖然烤箱很小受熱不均，沒有矽膠墊...
華夫餅～長方形版（烤箱版）
宅家甜品不能少，手上合適的材料就擼起來😄喜歡嘛？喜歡收起來，隨時做✌️用料雞蛋3個牛奶100克細砂糖80克黃油80克低筋麵粉160克玉米澱粉40克泡打粉6克華夫餅～長方形版（烤箱版）的做法食材、道具大合照。把白砂糖和雞蛋攪勻加入...