鹹蛋黃肉鬆西米餃
香港某茶室有一道西米奶黃餃，吃起來比水晶蝦餃更Q彈。當時就在琢磨這是怎麼做出來的。用料西米80克鹹蛋黃3個肉鬆適量沙拉醬適量鹹蛋黃肉鬆西米餃的做法先準備蛋黃肉鬆餡：鹹蛋黃烤或微波加熱一下，碾碎。與自制芝麻肉鬆和...
網紅鹹蛋黃肉鬆西多士
西多士大家在港式茶餐廳裡都能點到今天我們來做一個網紅西多士為何取名叫網紅呢😯因為鹹蛋黃肉鬆這個絕妙的搭配已經成為網紅專屬上有鹹蛋黃肉鬆青團下有鹹蛋黃月餅好了廢話不多說跟著小編來學做這道西多士吧用料吐司...
鹹蛋黃肉鬆酥
愛吃鹹蛋黃酥的小夥伴，教授你一個最簡單的方法用料鹹鴨蛋1個肉鬆30克沙拉醬5勺蛋撻皮1個鹹蛋黃肉鬆酥的做法第一步：準備1個蛋撻皮，準備1個鹹鴨蛋（把蛋白去掉留蛋黃），蛋撻皮化軟之後去掉錫紙，錫紙留到最後跟蛋撻一起放入烤箱，...
鹹蛋黃肉鬆
用料中種Sponge藍金山麵包粉500克白砂糖20克乾酵母5克水350克麵糰Dough藍金山麵包粉300花鼓蛋糕粉200個鹽12克酵母5克白砂糖100克奶粉40克冰水170克雞蛋100克黃油100克鹹蛋黃肉鬆的做法Mixing攪拌：1.將中種的所有原料...
自制鹹蛋黃肉鬆糯米飯
昨晚看了b站的吃播，瘋狂想吃糯米！早上就去超市買了材料！用料糯米4人份700克香菇6朵甜玉米1根豌豆300克火腿1根香腸半根鹹蛋黃2個肉鬆適量豬油適量克醬油適量生抽適量自制鹹蛋黃肉鬆糯米飯的做法玉米🌽撥粒，然後將水燒開，先...
肉鬆鹹蛋黃
隨手記錄，方便查閱用料鹹蛋黃135克肉鬆135克蜂蜜一大勺熟黑芝麻20克香甜沙拉醬40克肉鬆鹹蛋黃的做法放蒸鍋蒸熟蛋黃碾碎，加入肉鬆、蜂蜜、沙拉醬。成團最後成品385克...
鹹蛋黃肉鬆紫米飯糰
小助理是個江蘇人，和我抱怨在北京很少見到飯糰的身影，很是想念。一問發現好多小姑娘都很喜歡飯糰，於是我就給拍了做飯糰的方子，給高興壞了。飯糰操作起來是個沒什麼太大難度的食物，簡單好吃，在江浙一帶比較常見，用來當早餐或...
鹹蛋黃肉鬆鹹味司康
昨天做甜點開了一盒淡奶油，天熱怕壞，做啥呢？鹹味司康來一波？開動！用料黃油40克細砂糖20克鹽3克肉鬆30-40克鹹蛋黃8個淡奶油120克雞蛋1個泡打粉7克低筋麵粉200克桂格燕麥50克鹹蛋黃肉鬆鹹味司康的做法先將鹹蛋黃用150度烤20...
網紅鹹蛋黃肉鬆青團~鹹蛋黃肉鬆餡&花生餡
要找到那件能讓你不厭其煩做下去的事~你不厭其煩的地方，就是你的天份所在~💫💞🍀💐之前一直是買的青團來吃比較喜歡 今年就想著自己動手豐衣足食沒想到自己做的居然意外這麼好吃 而且做起來也挺簡單 無鹽黃油和豬油...
椰蓉鹹蛋黃肉鬆糯米糰
之前看到網上的鹹蛋黃肉鬆青團很火。一直想吃但是沒買。還不如自己做。既有趣又好吃。這個方子我也是借鑑了好多不同糯米糰的做法總結出來的。步驟不難想吃的大家可以嘗試下。😊用料糯米粉100g玉米澱粉25g溫開水適量...
鹹蛋黃肉鬆糯米餈（平底鍋版）
最近超級想吃軟軟糯糯的東西，剛好新買的肉鬆到了，就趁著午休做了糯米餈，鹹鹹的超級好吃用料糯米粉100克水70克熟鹹蛋黃2個肉鬆20克沙拉醬25克雞蛋液1個雞蛋量鹹蛋黃肉鬆糯米餈（平底鍋版）的做法準備兩個鹹蛋黃用叉子搗碎，喜...
西米鹹肉蛋黃粽
外面買的這種粽子好貴，自己嘗試做一下，沒想到好好吃！缺點就是包得好醜！用料大西米750克無皮綠豆肉320克鹹蛋黃20個無皮五花肉500克鹽適量胡椒粉適量醬油適量孜然粉適量幹粽葉+繩子約250克白酒幾滴料酒適量西米鹹肉蛋黃粽...
紫米肉鬆鹹蛋黃芝士飯糰
用料紫米100克大米100克鹹蛋黃1個玉米粒10克肉鬆10克海苔片1片沙拉醬1勺生菜1片紫米肉鬆鹹蛋黃芝士飯糰的做法網上買的紫米和大米放電飯煲蒸熟，水別放太多，我這個放多了，口感有點太軟太黏，下次注意。將保鮮膜或塑料袋鋪在...
鹹蛋黃玉米肉鬆火腿壽司
用料米飯1碗壽司醋15g海苔2張火腿腸1根玉米粒適量肉鬆50g鹹蛋黃2個大根2條海苔2張沙拉醬適量番茄沙司適量竹簾一次性手套鹹蛋黃玉米肉鬆火腿壽司的做法蒸好的米飯趁熱倒入壽司醋，帶上手套抓均勻，涼後，竹簾上鋪上一張海苔...
鹹蛋黃肉鬆西多士
前幾天在樂樂茶看到鹹蛋黃肉鬆月餅，激發了靈感～用料吐司2片鹹蛋黃1個沙拉醬適量肉鬆適量雞蛋1個牛奶2勺乳酪碎適量鹹蛋黃肉鬆西多士的做法鹹鴨蛋去蛋清留蛋黃，搗搗搗搗碎，加沙拉醬拌勻吐司去邊，塗抹調好的鹹蛋黃醬撒上肉鬆...
『鹹蛋黃系列』厚芋泥鹹蛋黃肉鬆偽蛋糕
芋泥，我愛(⑉°з°)-♡鹹蛋黃肉鬆，我愛(⑉°з°)-♡酸奶，我愛(⑉°з°)-♡堅果，我愛(⑉°з°)-♡Anyway，吃貨的世界沒有什麼不愛空口吃餡And這個顏色你喜歡嗎？用料芋泥餡一小碗鹹蛋黃肉鬆餡適量酸奶一盒堅果一袋『鹹蛋...
『鹹蛋黃系列』全麥鹹蛋黃肉鬆司康
吼吼吼我又來給同事們準備早餐了圓嘟嘟的鹹蛋黃肉鬆司康雖然餡料熱量高但是皮是全麥的那就忽略不計叭(๑‾᷅^‾᷅๑)嫌棄你用料雞蛋2個鹽2克五香粉2克糖2克全麥粉20勺泡打粉2克鹹蛋黃粉4勺肉鬆適量黑芝麻適量『鹹蛋...
鹹蛋黃肉鬆紫米歐包
鹹蛋黃愛好者流油的鹹蛋黃也太🉑️奶香紫米、肉鬆、鹹蛋黃有面包機方便好多！發酵1:30麵糰在麵包機取出後排氣繼續揉，這一步很重要，一定要帶手套，剛開始是比較粘手的，可以加一點點麵粉，不要加太多，能不加就不加，揉著揉著就不會了...
鹹蛋黃豆沙肉鬆黑米飯糰
方子是一個的量，電飯鍋燒那麼多飯很困難，我都是蒸的，因為豆沙我用的買的偏甜，所以飯裡面就沒放糖，這樣感覺正好。其實還想放芝士，微波爐轉一下能拉絲感覺更好吃，可惜我家沒微波爐，大家可以試一下！用料黑米15克糯米15鹹蛋黃1個...
鹹蛋黃肉鬆可可糯米糰
家裡的可可粉，糯米粉，肉鬆需要儘快消化掉才好。於是利用碎片化的時間趕了幾個出來。上次的帶公司裡一幫姐妹們好厲害都消化掉了。反饋不錯。用料可可粉3-5g糯米粉150g粘米粉50g燙水適量鹹蛋黃2-3個肉鬆100g黃油10g鹹蛋...
紫薯黑米鹹蛋黃肉鬆麵包
名字超長的一款麵包，只是為了讓食材一目瞭然。呵呵。每一口咬下去，都可以吃到餡料，太滿足了！用料麵糰所需材料：麵包粉470克水160克紫薯粉20克白砂糖30克酵母粉3克鹽3克黃油25克內餡所需材料：黑米50克糯米50克鹹蛋黃6個肉鬆...
鹹蛋黃肉鬆玉米麵饅頭
名字有點長、但是口感不錯、做起來也簡單用料玉米麵100克普通麵粉400克酵母5克白糖25克豬油15克溫水260-270克鹹蛋黃肉鬆玉米麵饅頭的做法玉米麵和普通麵粉按比例調配好、加入溫水、糖和酵母攪拌成絮狀、揉成麵糰，加入...
鹹蛋黃肉鬆青團/蝦米瘦肉青團
兩種餡各10個的量用料澄粉80克開水100℃80-90克糯米粉400-450克艾草粉/菠菜艾草粉按說明書/菠菜半斤80℃溫水/菠菜汁一碗涼水適量橄欖油適量鹹蛋黃10個/180g肉鬆120克丘比沙拉醬80g豬肉150克蝦米50克提前泡香菇6朵提...
肉鬆鹹蛋黃 黑色糯米飯飯卷
用料糯米適量肉鬆100克鹹蛋黃100g沙拉醬60g肉鬆鹹蛋黃黑色糯米飯飯卷的做法鹹蛋黃的做法在另一個菜譜裡。黑色糯米飯的做法也記在了另一個菜譜裡。因為浸泡楓葉的水多了，泡出來的顏色不夠深。熱糯米飯鋪在保鮮膜或油紙...
鹹蛋黃芝麻肉鬆米飯片
華潤五豐小產地稻花香舒蘭大米生長在天然優渥的環境，優一加工、無一新增、唯一產地、單一品種，同一季稻。六十餘載，華潤五豐始終堅守良心品質，甄選原糧，嚴格管理，致力於為我們提供安全、營養、新鮮、美味的餐桌食品。👍🏻👍...