首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
冷盤
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視訊
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉冷盤
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麵包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麵
麵條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麵食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖哩食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麵包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關江湖豆腐魚的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關江湖豆腐魚的做法步驟和做法圖解
/
列表
江湖豆腐魚
01-17
濃湯之下必須可口,有什麼能比一道豆腐魚湯來的更簡單鮮香。用料姜5片豆腐3大塊鹽2勺料酒1勺蒜3瓣鱅魚2大塊江湖豆腐魚的做法鱅魚腩,自己刮鱗,累死。切成小塊,魚翅魚鰭都幹下來,整齊。碼鹽倒料酒。熱鍋加油,放幾片姜聊表去腥...
江湖爆醃魚
10-22
湖南吃過的一道菜,而且吃不膩,配上小啤酒🍺,那叫一個絕👍🏻說做就做😁用料草魚1條鹽多些雞粉1勺白酒2勺糖半勺薑絲多些蒜末,小米椒多些江湖爆醃魚的做法蒜末,小米椒碎,薑絲1.草魚切段,加入鹽(多些)➕雞粉(1勺)➕白酒(2勺),醃...
湖南麻辣豆腐之鄉冷水江版
10-25
這是我吃了姑姑煮的麻辣豆腐太好吃了,比街上買的還好吃,我看她煮了一次學的。我本身不太會煮菜所以那些步驟會炒菜的人看到自己可以稍微海量一下。這也是我自己第一次操作,爸媽回來吃了之後讚不絕口。用料豆腐乾500g蔥一...
西湖魚豆腐
06-05
這個是我媽媽獨創的用料醬油適量白糖喜甜可加蒜3瓣魚豆腐適量老抽喜色可加西湖魚豆腐的做法西湖削皮。也可不削我為了給孩子吃這樣好咬蒜切片適量魚豆腐。西湖按著自己意願切就好先放蒜爆香一下然後魚豆腐西湖一塊放,...
江河湖海
02-20
熹妃Q傳用料雞蛋一個餛飩八個大蝦三隻生菜五片江河湖海的做法煮熟哦。...
江湖鬥
06-14
江湖鬥就是姜不辣胡蘿蔔納豆。是一款納豆健康小菜,有點重口,營養豐富。用料姜不辣幾塊胡蘿蔔幾根納豆50克橄欖油少許醋、蒸魚豉油適量江湖斗的做法姜不辣擦絲胡蘿蔔擦絲,加少許橄欖油自制納豆點適量醋和蒸魚豉油,攪拌均勻...
豆腐魚燒豆腐,品味江南
12-27
用料20克油350克豆腐魚,洗淨,切塊250克嫩豆腐,切塊3×3釐米50克青椒,切塊1茶匙老抽25克料酒25克生抽1/4茶匙鹽5克蔥,切蔥花豆腐魚燒豆腐,品味江南的做法1將油放入主鍋,以3分/120℃/速度小勺加熱。2插入蝴蝶棒,加入豆腐魚,嫩豆...
江湖失傳的焦香豆腐番茄
03-12
從小最喜歡媽媽做的豆腐番茄,據說這個做法是外公傳授給她的。外公曾經是一個很出名的大廚,可惜家裡的兒女對做菜都沒有興趣,所以好手藝幾乎都失傳了。這個豆腐番茄就是為數不多流傳下來的食譜。用這個方法做出來的豆腐番...
江湖三吃魚
05-06
江湖菜是重慶市特色的飲食,具有濃厚的鄉土氣息。所謂江湖菜,用烹飪專家的話來說,是指相對於正宗菜而言的菜式。它植根於民間,從一種菜系為基礎,師承多家,不拘常法地重複烹飪、複合調味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無...
江湖蒸麵
02-11
小時候喜歡吃麵,長大了喜歡吃麵,現在還喜歡吃麵,就以為這道江湖面!真的很好吃!不信你嚐嚐!用料蔥薑蒜若干生抽2勺醬油3勺五花肉200克鹽約2克麵條4人份豆芽適量豆角適量花椒粉1勺乾紅辣椒3個江湖蒸麵的做法把麵條放入蒸鍋裡(...
江湖鱔段
11-18
今天收穫3斤土黃鱔,心情很不錯!打算做道江湖鱔段,邀約幾個朋友一起喝喝小酒,好東西要和大家一起分享!用料黃鱔3斤大蒜1個泡椒一小碗泡姜2塊子姜1塊蒜薹1小把青杆芹菜2根豆瓣醬2勺火鍋底料1小坨白糖1小勺味精適量鹽適量江湖...
江湖麻辣魚
03-26
用料草魚1條3-4斤蒜1顆大蔥1根幹辣椒大量豆皮1張午餐肉1罐苕皮1袋乾花椒大量香菜小蔥少許江湖麻辣魚的做法將魚切片(超市可以切好)將切好的魚片用澱粉雞精鹽料酒麻味靜放十分鐘大火沸水煮魚頭魚排午餐肉苕皮豆皮五分鐘...
江湖烤魚
01-22
最近人在家裡,舊境江湖卻一直有姐的傳說,無奈之餘架設第三人稱看看,卻也是一個很好的案例研究。去過重慶,對這個城市有一見鍾情的感受,尤其喜歡它繁華與煙火的融洽,新象與舊物的友好。重慶除了火鍋,值得一吃的還有江湖菜。今...
三溪口豆腐魚#重口味江湖菜#
02-11
好吃的重慶人生活在好吃的重慶真是太幸福了。離開多年的我依然心心念念重慶卡卡角角里各路美食,大概可以寫滿一筆記本了……三溪口是重慶一個地名,魚紅了就用地名命名了,和新疆沙灣大盤雞差不多一個意思。說來,我其實沒有...
浙江湖州風味之海鮮醬燉豆腐
01-16
用料海鮮醬2勺蔥花適量蠔油1勺大蒜2瓣鹽適量辣椒適量雞精適量豆腐適量食用油適量浙江湖州風味之海鮮醬燉豆腐的做法硬豆腐切小塊加入所有調味料上鍋蒸至蒸鍋水開再蒸五分鐘即可出鍋灑少許蔥花即可...
江湖水煮魚
06-09
水煮魚又稱江水煮江魚,是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜,最早流行於四川地區。看似原始的做法,實際做工考究--選新鮮生猛活魚,又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效,烹調出來的肉質一點也不會變韌,口感滑嫩,油而不膩。既去...
江湖回鍋肉見江湖
11-06
每天都要吃一點,對自己好一點,用料五花肉|頭刀肉500克蒜薹300克豆瓣醬1湯勺料酒1湯勺薑片6片老抽1|2湯勺紅辣椒6個大蒜3瓣江湖回鍋肉見江湖的做法買回來的豬肉用火燒一下豬皮,燒至焦黃,或者直接鍋燒熱,下鍋裡邊luo一下,能聞...
重慶三江湖菜“豆腐魚” 魚肉嫩滑入味 豆腐鮮嫩多汁
07-19
重慶美食讓人流連忘返川渝人也是吃魚的能手,酸菜魚,藤椒魚,火鍋魚,麻辣魚等等等各種味道讓人慾罷不能。其實做魚川菜魚並不難,很簡單在家自己做一份,滿足味蕾用料魚1條豆腐1塊蒜2頭泡椒泡姜泡蘿蔔適量芹菜3根大蔥1根小蔥4根...
相忘江湖
10-28
清蒸用料小海魚相忘江湖的做法用各種平常做魚調料醃漬半小時豆豉必放入鍋大火水開會後蒸十分鐘倒出多餘水分熱油淋入即可...
江湖菜
09-06
色香味用料薯條50豬裡脊150江湖菜的做法麼麼噠好看好吃...
水餃江湖
05-28
我愛吃餃子,深入骨髓。用料五花肉500g芹菜200g香菇4個胡蘿蔔1小根雞蛋2個餃子皮60個4.5元生薑蒜按個人口味加水餃江湖的做法1.所有食材洗淨,剁碎2.芹菜剁碎後放鹽攪拌好,靜置5分鐘,讓它出水(保障後面餃子餡較乾點)。3.取兩...
江湖雜炒
07-15
剝了蝦,留下了蝦頭,不想熬油早上化了雞心就想著要不混一起做一道菜吧便有了這道江湖雜炒用料紅椒半個金針菇一把蝦頭若干雞心若干蔥若干姜若干蒜若干小米椒若干鹽適量料酒適量香菇水適量江湖雜炒的做法蔥切段姜切絲蒜切...
江魚豆腐湯
11-02
用料江魚10條豆腐1塊薑絲少許蔥花少許油18克鹽2克江魚豆腐湯的做法準備新鮮的江魚洗淨去掉內臟和頭部備用,注意⚠️江魚跟花仔魚長像是一樣的,區別是,江魚沒有魚鱗,而花魚仔是有魚鱗的,別買錯哦。準備薑絲和蔥段備用。準備豆...
江湖鯽魚
03-04
重慶人最愛的江湖菜,麻辣鮮香,魚肉入口即化。用做家常,宴請絕對良品。用料鯽魚2到5條蔥1根姜3片鹽20克料酒1勺泡姜沫適量蒜末適量白胡椒粉適量雞精少許味精少許白砂糖少許郫縣豆瓣3分之1湯勺火鍋底料6分之一包紅油1湯勺...
四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑肉
03-27
用料裡脊肉半斤紅薯澱粉3克雞蛋1個鹽2克白胡椒1克老抽1勺蠔油適量紅薯澱粉3克酸菜250克泡椒2個薑末2克蔥末2克蒜末4瓣花椒5粒郫縣豆瓣1勺豆腐1塊白糖1克生抽2勺白芝麻2克花椒麵1勺辣椒麵1勺四川特色江湖菜-酸菜豆腐滑...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
冷盤
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視訊
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉冷盤
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麵包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麵
麵條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麵食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖哩食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麵包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜