炸菜角和蒸菜角
炸菜角如果用一句話形容，就是小時候的味道，兒時姥姥炸的菜角記憶猶新，後來想吃姥姥的味道了，媽媽做，現在自己也學會了，成為了永遠的味道。。。用料韭菜250g乾粉條一小把雞蛋4個十三香1勺麵粉500克鹽少許沸水300克生抽1勺老...
飯菜一鍋端之蒸豆角
用料豆角一把飯菜一鍋端之蒸豆角的做法豆角切段先拌一勺油防止粘連一把白麵一把黃面拌勻每個豆角都裹均勻鍋開上鍋蒸蒸15分鐘調醬汁蒜蓉小米辣生抽蠔油食鹽醋小磨油拌勻即可...
媽媽味道蒸菜/蒸豆角
加碎饅頭的蒸菜🥳🥳🥳我小時候家裡的剩饅頭很多，我媽為了解決就想到了這個辦法如果不喜歡加饅頭，去掉饅頭直接按照這個方法做就行用料豆角250g麵粉大湯匙2勺鹽1小勺十三香少許適量媽媽味道蒸菜/蒸豆角的做法豆角洗淨切...
蒸老豆角
用料老豆角1把鹽麵粉油蒜5瓣蒸老豆角的做法老豆角洗乾淨後切小段，加2小勺鹽攪拌均勻，醃製幾分鐘加麵粉，用筷子攪拌均勻，之後一邊用手抓揉，一邊再加麵粉，最後每個豆角上都裹有面粉墊上蒸布，上鍋蒸20分鐘蒸好後倒入盆裡，加植物...
豆角蒸麵
這個量夠我倆吃兩頓，每頓熱量大概650大卡用料細鮮麵條600g西紅柿400g豆角800g黃豆芽400g肉（帶點肥）200--300克鹽15克豆角蒸麵的做法炒肉之前就先把面和短豆角放到鍋裡蒸上油熱炒肉，加姜、花椒粉、十三香、老抽、鹽、老幹...
粉蒸豆角
暑假總在外邊遊玩，家裡沒有菜了，婆婆給送來的豆角，說是姥爺自己開闢的小院裡種的，無公害。在冰箱放了好幾天，有點老了，於是決定做一道我們老家這個季節常做的地道菜——豆角吧啦子（發音自行體會🤣）用料豆角600克麵粉300克（酌情...
健康蒸菜之蒸老豆角
老豇豆顧名思義就是長老了的豇豆（長豆角）裡面有豆的那種，當然也不要太老嚼不動。方子裡的玉米麵可有可無，不過加點玉米麵更鬆散，蒸出來不粘，而且順便吃點雜麵也是非常健康的。喜歡吃蒸菜的也可以去看看我另一個菜譜，是芹菜葉...
豆角蒸菜
用料豆角一把香油1勺生抽1勺鹽一丟丟克豆角蒸菜的做法豆角切碎一點麵粉裹勻豆角，➕一點點鹽使勁揉勻蒸屜20分鐘蒸好的樣子出鍋明油，入洋蔥丁出香味，刷生抽出鍋➕一點點香油蒜汁澆一下或者辣椒油拌勻更好吃...
電飯盒蒸菜模式蒜蓉麻汁蒸豆角
我大中華獨特悠久的烹飪工藝，可謂萬物皆可蒸，營養豐富原汁原味。用料豆角，別的菜也行適量麵粉，玉米麵適量油，鹽，調味料適量大蒜幾瓣麻汁適量電飯盒蒸菜模式蒜蓉麻汁蒸豆角的做法帶飯的盆裡刷點油撒了點鹽，潤滑不粘打點底味。...
蒸粉角
小時候很愛吃，今天剛好有靚靚的窩仔粉，就做了用料沙葛1只香菇5個蝦米少許瘦肉適量胡椒，鹽，糖，蠔油，醬油適量豬腸粉／窩仔粉5條醬汁：花生油，醬油，水蒸粉角的做法沙葛切成顆粒。香菇切粒，瘦肉切沫，洗好蝦米。肉沫加少許鹽，生粉，醬油拌...
蒸釀豆角
做法簡單，營養豐富，適合一家大小，一口一個，要多蒸一點哦，不然不夠吃用料豇豆適量豬肉適量鹽適量雞蛋清1個紅泡椒1個蔥花適量蒸釀豆角的做法瘦肉剁碎(三分肥，七分瘦)放入料酒一勺，老抽少許，適量鹽，少許胡椒粉，澱粉一勺，一個雞蛋清...
蒸炒豆角
用料豆角好多根大蒜2/1瓣鹽適量雞精適量味精適量十三香適量蔥1根豆瓣醬適量食用油適量麵粉適量蒸炒豆角的做法摘好洗好備用材料與豆角融合接下來放麵粉攪勻放容器蒸等待ʕ•̫͡•ོʔ•̫͡•ཻʕ•̫͡•ʔ•͓͡•...
蒸菜-蒸豆角
我很喜歡吃各種蒸菜，今天做的蒸豆角，要選老一點的豆角，不要用刀切，用手邊掰邊撕，把老的絲扯掉，這樣口感好一些用料長豆角1000克麵粉適量鹽適量油少許雞精少許蒸菜-蒸豆角的做法豆角要選這樣的老豆角，用手邊掰，邊撕，把老的絲扯...
粉蒸豆角
👉只記得以前媽媽做過的味道，自己結了婚後第一次嘗試做。簡單好做，味道很好用料豆角一把粉條適量鹽根據口味適量雞精2小勺醬油2小勺黃面適量白麵適量粉蒸豆角的做法一、豆角洗淨切斷，濾幹水分備用二、鍋裡倒水燒開，放入適...
架豆角（豇豆角）蒸菜（俗稱苦累）
用料豆角400克大蒜1頭白麵150克鹽適量食用油5湯勺架豆角（豇豆角）蒸菜（俗稱苦累）的做法1、把豆角切成這樣的小段，然後放點鹽用手用力揉一下，出點水分把面放入豆角里用力揉搓成圖片的樣子，如果幹面太多可以少淋一點點水2、蒸屜...
長豆角（豇豆）做蒸菜
用料豇豆鹽蒜油白麵玉米麵長豆角（豇豆）做蒸菜的做法家裡啥時候剩了幾根豇豆呀，脫水嚴重，都快爛了，洗洗，切丁，做蒸菜吧脫水菜就要把味道先搞出來，一小碗的菜也就兩瓣蒜吧，切片，配五香粉鍋裡放少許油，炒一下，炒半分鐘斷生就行，雙灶的...
蒸豆角
其實豆角除了炒和燉之外還有另一種吃法那就是蒸著吃，這樣吃即健康又美味！豆角要選用老一點的，很嫩的不好吃。用料豆角500克左右小麥麵粉35克玉米粉35克鹽2克蒸豆角的做法豆角用這種老一點的擇洗乾淨切成小段放入盆中加入...
豆角蒸麵 菜飯二合一
麵條一定要用鮮麵條或者是超市那種冷藏銷售的拉麵條，一定不能用掛麵！用料五花肉一小塊豆角一小把黃豆芽4大把鮮麵條2人份大蒜籽生薑適量五香粉少於料酒一小勺老抽2大勺豆角蒸麵菜飯二合一的做法鍋內用少許油先將生薑和...
角瓜蒸餃
一次回家偶然吃到角瓜海米蒸餃覺得太好吃了，之後自己嘗試用角瓜和蝦皮來做，好吃到飛起！青出於藍而勝於藍哈哈\(^o^)/用料西葫蘆3個蝦皮半小碗開水180克麵粉500克涼水100克小蔥2根鹽2茶勺食用油3湯勺香油1湯勺糖1茶勺胡...
肉末豆角蒸豆腐（快手蒸菜）
早餐快手蒸菜，有肉、有菜、有蛋、有豆製品，而且非常好吃喲，而且蒸的豆角和肉末非常嫩，特別適合像我一樣的班媽，早餐再搭配一個快手粥或面，搞定！用料嫩豆腐1塊雞蛋1個肉末適量豆角適量洋蔥少量生抽少許鹽少量肉末豆角蒸豆腐（快...
蒸豆角
小時候媽媽做過的菜譜，很簡單啦，隔離期間買的菜放的有點發黃了，就拿來做個蒸豆角用料豇豆克麵粉克油克蒜瓣醬油勺鹽克蠔油蒸豆角的做法豆角掰成段，不建議用刀切哦，刀切會把豆子切碎還有點紅蘿蔔，就一起放進去啦，然後撒一點鹽...
豆角蒸肉
用料五花肉500克豆角500克醬油適量姜1片鹽適量麵粉適量豆角蒸肉的做法五花肉洗淨切片，加醬油、鹽醃製20分鐘。豆角洗淨，去兩頭去筋，切段備用。將豆角倒入醃好的五花肉中，加入麵粉攪拌，到五花肉及豆角上都裹上面粉即可。上...
【蒸豆角】
最近家裡長豆角氾濫，炒、燉、涼拌，各種豆角宴。今天做蒸豆角，蒸豆角不能用太嫩的，蒸出來水太多不好吃，需要豆角稍微老一些，豆粒成形了也沒問題，這樣蒸出來幹一些更好吃。歡迎關注我的微博和微信公眾號“廚娘lisa”用料長豆角...
蒸餃/水餃/包子/菜角
用料麵粉大蔥大肉各種調料蘇打粉蒸餃/水餃/包子/菜角的做法包子，蒸餃，水餃的餡料我都一樣做的。我做了大蔥大肉餡料和韭菜雞蛋餡料的。包子的麵糰需要發麵，我也是第一次發麵，大約2個小時。賣相不太好。發麵用完了，臨時做了...
韭菜角子（韭菜蒸餃）
菜角子是我們這邊的方言、就是比蒸餃更大的蒸餃。通常都是素餡的，蘿蔔、韭菜、西葫蘆都是極好的。和粉絲雞蛋一起拌餡、能吃辣的別忘加一把辣椒末胡椒粉。皮擀的薄薄的、裡面的餡兒一定要裝的鼓鼓的。隔天早晨用油煎一...