吃毛薯餅正當季
毛薯表面長很多“鬍鬚”，所以才叫毛薯？中秋節前後正是毛薯爭相出土的時節，不管是清蒸，還是糖水，或者鹹味毛薯湯，都是不錯的點心。今天不煮糖水，做毛薯餅。邊緣焦脆，內裡粉糯香甜。一盤不夠吃用料毛薯2-3個胡椒粉適量鹽適量糖...
這個季節，當牛蛙碰上毛豆米
最近是吃毛豆米最佳時節，就覺得什麼菜都可以放一小把，就想出牛蛙燒毛豆米，顏色好看，味道鮮美用料牛蛙3只毛豆半斤小米辣3只泡椒3個花椒1小把花椒油半勺姜、蒜適量這個季節，當牛蛙碰上毛豆米的做法牛蛙讓攤主宰殺剁小塊牛蛙...
百變素食｜味蕾上的秋天，怎能沒有正當季的它,香菇毛豆油麵筋
今年最後一個長假過完了，留下了有關節日的美好記憶，特別是那滿足味蕾的種種。收穫的季節，老家的田野處處都是豐收的景象，平日裡就喜愛毛豆，寶寶們這次也終於見到毛豆長在地裡的模樣。中秋之時正是老家毛豆收穫的時候，到處能...
春季養肝正當時
立春開始代表著養茶肝必須🉐喝起來͏ 季而應上方為正道過一經年的洗禮你的肝定一飽受：熬，夜刷手機，子孩業作試考氣的工，作壓力大，抽菸喝酒眠，失多夢等困等擾，臉斑上多，喉不嚨...
菠蘿正當季，一定要試試這款手抓餅版的菠蘿派
菠蘿真是一種受歡迎的水果，不管是直接吃，還是做菜裡，或者做個大人小孩都喜歡的菠蘿派，都有它獨特的風味。做個菠蘿派吧，外皮酥脆內餡香甜柔軟，如果覺得做派皮麻煩，就用咱們萬能手抓餅。用料菠蘿1小個手抓餅2張黃油15克玉米澱...
絲瓜正當季
絲瓜正當季，晚餐兩吃，有菜有湯用料絲瓜2根鴨蛋1個花甲螺肉250克魚骨1個蒜蓉適量絲瓜正當季的做法配料圖魚骨煎至金黃，灑一點料酒去腥魚骨煎好後，移入燒至開水的鍋中，中大火煮5分鐘，全程滾開鴨蛋➕水➕鹽，打散，絲瓜切長條。蛋...
當季毛豆餅
吃毛豆的季節到了。早餐不知道吃什麼又想吃餅，就自創了。😌用料毛豆適量土豆1小個胡蘿蔔草根麵粉適量雞蛋自定鹽調料當季毛豆餅的做法毛豆洗淨胡蘿蔔切丁土豆切丁水開後先下毛豆，開後毛豆有點軟，再下胡蘿蔔和土豆丁。水...
菠蘿蝦仁炒飯，菠蘿正當季
用料菠蘿半個米飯一碗香腸一根黃瓜半根鹽少許生抽少許雞蛋一個蝦仁五個菠蘿蝦仁炒飯，菠蘿正當季的做法一個菠蘿洗乾淨對半切開像這樣，兩頭切一下，皮不切壞。用勺子把肉整個挖出來香腸，黃瓜，菠蘿切丁，蝦仁煮熟切丁備用香蔥切...
好吃簡單正當季的油燜筍
春筍正當季，竹筍中富含植物纖維，增加腸道水分貯留量的同時可以促進腸胃蠕動，低糖低脂，而且富含植物蛋白、維生素和微量元素，特別適合減脂和注重飲食健康的人群。也特別符合理想燃料的生酮代餐理念，於是就寫了這個菜譜用料春...
開春當季蒜蓉雞毛菜
用料雞毛菜一小盆大蒜2瓣生抽1小勺鹽半小勺幹辣椒2個開春當季蒜蓉雞毛菜的做法雞毛菜摘去黃葉爛葉菜根，放入盆中洗淨控水，準備好蒜末和幹辣椒；鍋中放入油，油熱加入蒜末和幹辣椒；倒入雞毛菜，加入少許生抽和鹽，大火快速翻炒兩...
夏季酒釀（醪糟）正當時……
夏季，室內不開空調的房間溫度26以上呢，熱吧，熱！但卻是做酒釀（醪糟）的好時候，不用發酵箱，自然發酵36小時就能吃甜甜的酒釀（醪糟）了……酒釀（醪糟）有美膚養顏助眠的功效。此方簡便宜操作，無須衝米，待米放溫拌入酒麴水即可。友友們，夏季...
毛薯餅
用料鹽適量油（煎餅時用）適量毛薯胡椒粉適量毛薯餅的做法削皮，然後用擦絲工具加工成如圖狀，放鹽，胡椒粉煎至兩年金黃即可腳板薯，淮山也一樣。...
秋季養生正當時…蒸蓮藕
用料後腿肉末350克蓮藕900克蠔油5克生抽15克黃酒5克白胡椒粉2克蔥2根姜粉2克鹽5克秋季養生正當時…蒸蓮藕的做法蓮藕洗淨去皮，用刨刀搓成碎末。肉沫中加入各種調料攪拌均勻，醃製十五分鐘入味。把蓮藕末和肉沫放在一起攪...
毛豆正當季
用料毛豆一大盆鹽比炒菜量多三倍嚐到滿意為止花椒若干粒辣椒2根香葉2片毛豆正當季的做法新鮮毛豆一堆，一部分水煮，一部分剝豆仁速凍儲存。毛豆豆們選毛豆剪去頭尾，方便煮的時候入味放入鍋中加水沒過毛豆準備香料開始放了...
當季蔬菜四季豆，怎麼吃？四季豆餅
最近是四季豆的季節，四季豆太多了吃不完就做個四季豆餅吧，也是妥妥的好吃。用料鹽3克水300克麵粉500四季豆400克五花肉300克當季蔬菜四季豆，怎麼吃？四季豆餅的做法先把四季豆清理好，切碎，把肉切丁，和四季豆翻炒好，調味。顏色...
麥當勞薯餅
昨天晚上看了一個西餐薯餅的做法，然後就有了山寨麥當勞薯餅的想法，今天搗鼓一天，浪費了好幾個土豆，終於讓我做成了。還要感謝我的一位麥當勞上班的朋友，雖然她也不知道麥當勞薯餅怎麼做，不過給了我很多建議！我做的薯餅材料只...
時蔬排骨湯（秋季滋補正當時）
記得你上次喝湯是什麼時候嗎？這一晚排骨湯希望可以讓你多在家吃幾頓飯，大多數人都說喝骨頭湯可以補鈣，尤其是老人更需要，且不管是真假先喝為敬吧！用料肋排1根胡蘿蔔半根玉米1根蔥薑蒜適量時蔬排骨湯（秋季滋補正當時）的做法玉...
車釐子正當季
微雨的冬季，一本雜誌，一份足以色誘的鮮果，再若泡上蒸騰著熱氣的清茶，便覺時光夠美好。雨打窗櫺，閒翻書頁，沙發才是最好的處去……用料車釐子車釐子正當季的做法好心情...
榆錢窩窩 春天正當季
薺菜，白蒿，榆錢，必吃的當季菜，三月二十六號了，還身穿羽絨服，四月份馬上換短袖，到夏天了😃再不吃點兒野菜，春天過了個寂寞。買了十塊錢的榆錢，做了兩種口感，發麵和雜糧無發酵。發麵的很喧軟，口感更好。雜糧的適合減肥人士。用料榆...
枇杷正當季之熬枇杷膏
現在枇杷正當季，成熟新鮮的枇杷不易儲存只能快速消耗掉，親戚給了兩大袋枇杷，我就用這個方法儲存起來，平時空口吃，抹吐司，沖水喝都是很不錯的用料處理好的枇杷2500克黃冰糖1750克橙子1個枇杷正當季之熬枇杷膏的做法本地枇杷...
春天吃筍正當季，春筍的處理方法
春天，筍最為鮮美可口，代表著春天的味道，竹筍味甘、性微寒，歸胃、肺經；具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩、清熱益氣、利隔爽胃、利尿通便、解毒透疹、養肝明目、消食等功效，還是最具代表的減肥食品用料春筍鹽3克...
春筍正當季～～～油燜春筍吃起來
用料春筍5根老抽1勺冰糖50克蒸魚豉油1勺生抽1勺春筍正當季～～～油燜春筍吃起來的做法將筍用刀怕散，切成段。炒鍋燒熱，放油（多放些），燒至五成熱，下春筍及冰糖，翻炒至糖化，加蒸魚豉油、老抽和生抽，中火翻炒，加少許水，炒至湯汁粘稠即可出...
【家傳9】蒸茵陳-春季養肝正當時
春天到了，西安大街小巷都有賣野菜的，茵陳、蒲公英、薺菜、苜蓿菜。叔叔說，你就挨個吃野菜吧，應季的，春季養肝最好了。茵陳本就是藥店的一味中藥。叔叔常用它來治療黃疸。我爸爸的肝臟血管瘤、小兒黃疸也可以用它。叔叔告訴...
肥美的青口正當季
10月是水產豐盛的開漁季，魚蟹貝類林林總總，是愛吃海鮮的人的幸福時光。青口是靠海常見的貝類，正是鮮活肥美的時候，出個方子介紹一個簡單又好吃的方法用料青口1斤綜合香草1撮黃油15克肥美的青口正當季的做法小美400克水燒...
春筍正當季
用料春筍5根老抽1大勺油2勺糖5克春筍正當季的做法鮮筍洗淨切條焯水5分鐘，冷鍋放油，我剛好熬了點豬油就著這鍋用了，裡面還有幾塊油渣鍋裡放白糖5克，老抽量大一點，我用了兩勺，料酒一大勺，小火悶一下收乾鮮甜的筍，無敵美味...