炒臘豬舌頭
盛夏，憶起冬天的味道。用料臘豬舌頭500g油鹽大蒜姜紅椒青椒炒臘豬舌頭的做法熱鍋涼油，將切好的青椒和紅椒放入鍋內翻炒至七成熟把臘洗舌頭切碎，注意別切到手哦☺臘豬舌頭用清水煮4~8分鐘臘豬舌頭和辣椒一起翻炒均勻，放入...
豬舌頭湯鍋
聖誕開始到元旦這10天裡終於可以鬆口氣了，繃緊的弦終於放鬆了，自己該完成的工作基本上已完成了，剩下的無聊事，什麼考核、年終分配等與我們這些閒散人口無關，我也不會去關心的，今天下午回了一趟老區，見了多日不見的朋友感覺很...
辣炒豬舌頭
媽媽和大寶不吃辣，我又超想吃豬舌頭，豬舌頭這種東西不放辣椒炒不好吃，於是我選擇了青椒，沒錯，會辣的青椒。用料豬舌頭半隻青椒3條生薑少量蒜頭少量鹽適量生抽適量澱粉適量辣炒豬舌頭的做法做之前先將豬舌頭煮上10分鐘，刮掉...
香嫩豬舌頭
用料豬舌頭克青椒紅椒大蔥耗油澱粉料酒香嫩豬舌頭的做法使用溫水清洗，把那白色的東西進行刮掉配菜切好備用豬舌頭切好放醬油耗油姜鹽料酒澱粉進行醃製炒半熟備用炒青椒，然後放入豬舌頭，最後放蔥一盤香嫩的豬舌頭可以上桌...
豉油豬舌頭
用料豬舌1條生抽三分之二碗左右白砂糖4勺蠔油3勺薑片4片蒜頭5瓣豉油豬舌頭的做法豬舌頭洗乾淨焯水4分鐘左右後撈出來洗乾淨，用刀子把舌苔刮乾淨備用鍋裡倒油爆香姜蒜，後倒入6碗左右的清水，放入豬舌頭，倒入生抽，白砂糖，蠔油...
紅燒豬舌頭
用料豬舌一條鹽適量料酒適量生抽適量八角2個糖少許蠔油適量油適量姜幾片桂皮適量香葉幾片紅燒豬舌頭的做法豬舌頭反覆洗乾淨。開水煮一會，再冷水洗乾淨。香料準備好了。香料，豬舌頭，和水悶30分鐘。悶熟之後起鍋切片。醬...
炒臘豬舌根
臘豬舌的根部，切成片炒著吃，和豬頭肉差不多用料臘豬舌根青椒大蒜油炒臘豬舌根的做法鍋內放油，倒入蒜末，然後放入切片的豬舌根和青椒，炒熟就行了...
臘豬舌
四川重慶那邊家家戶戶過年的時候做臘肉，豬舌就是做臘肉的時候一起做的，比臘肉嫩。用料豬舌臘肉調料臘豬舌的做法我也不太會做臘肉，具體就行把臘肉調料摸在豬舌上，然後用柏樹枝來薰。吃的時候煮熟就行了...
辣炒臘豬耳（臘豬頭肉）
豬頭肉豬耳朵什麼的最愛了，臘肉尤其，@夏日芣苢年間寄來了一隻城口臘豬頭肉，炒個小炒謝謝她～用料臘豬耳朵（或臘豬頭肉）1只（200g左右）青蒜15g胡蘿蔔1根幹辣椒3只-5只蒜頭4瓣姜5片料酒2勺醬油1勺蠔油1勺糖1小勺鹽適量辣炒臘豬耳（...
閒妹紙☜辣炒臘豬舌頭
豬🐷是老媽自己養的，每年回家都少不了拿臘肉，味道是正宗湖南味~在口味清淡的廣東偶爾給自己來餐正宗湖南菜，那日子就相當美了😁用料豬舌1條辣椒多多多(湖南人不怕辣姜蒜末隨意蒜葉隨意閒妹紙☜辣炒臘豬舌頭的做法第一步...
滷豬舌頭
媽媽曾經說過，豬的身上有兩個部位最好吃，一個就是豬舌頭，另外一個就是豬肚啦，媽媽不在了，時不時的經常想起她，想起跟媽媽在一起的點點滴滴❤，子欲養而親不待，所以別等失去的時候才想要珍惜！用料醬油（老抽）適量鹽1勺八角2個桂皮1...
爆炒豬舌頭
豬舌頭我嘗試過很多次，用過很多方法，覺得這個最好吃了，很家常，今天又嘗試做一遍，方法我也是自己發明的，希望你們能喜歡，有什麼意見可以和我說，我改進哈，謝謝😊😊(第一次髮菜單，望支援)用料豬舌頭不定量蒜苗兩根姜適量蒜六顆小米...
醃臘豬舌臘豬心臘豬臉
2021年8月特別說明：今年夏天肉價下跌，很多人在網上發些夏天做香腸臘肉的視訊之類的東西。我特別註明：我的菜譜只適合西南地區，在冬至節後到臘月二十之前這段時間做。要在其他時間做醃臘製品的，麻煩出門左拐，去找別人的方子，...
滷豬舌頭👅
奶奶👵真傳豬舌頭洗乾淨，開水滾乾淨。滷水：八角3個、桂皮1片、香葉2片、茴香一片，生抽半碗➕清水一碗➕冰糖一點、鹽一點🧂滷水煮到爛，吃的時間切花即可用料豬舌小條滷豬舌頭👅的做法豬舌頭洗乾淨，開水滾乾淨。滷水：八角3個...
臘味豬舌
年夜飯的冷盤用料醬香味豬舌500g鹽10g白酒15ml老抽100ml水200ml冰糖10g薑片5g桂皮2g八角2個花椒1g香葉2片白芷1片丁香3顆麻辣味豬舌500g鹽15g白酒15ml辣椒粉（微辣）10g花椒粉5g五香粉5g雞精2g姜製作薑汁臘味豬舌的做法2...
青蒜臘豬舌
用料青蒜熟臘豬舌紅辣椒姜蒜鹽雞精青蒜臘豬舌的做法熟臘豬舌切片、紅椒雪塊、青蒜切斜刀片、姜蒜切末備用熱油爆香蒜末，下紅椒塊炒至稍軟，加入蒜梗部分同炒放入少許鹽後加入臘豬舌同炒加入蒜葉，放入雞精翻炒均勻即可出鍋...
豬舌頭
湖北臘肉的經典制作，豬的全身都是寶貝。每年的冬天，便是臘肉的製作季節。醃製，晾乾，煙燻，每個步驟都要剛剛好。用料臘豬舌頭、花椒粒、生薑、大蒜、紅辣椒、香蔥豬舌頭的做法①新鮮豬舌頭，經過醃製、煙燻後，用水煮熟，放涼後切...
辣炒臘豬舌lalala
湖南味道用料豬舌半條辣椒2個辣炒臘豬舌lalala的做法將已切薄片的臘豬舌從冰箱冷凍室取出，解凍後冷水下鍋，加熱焯水後迅速撈出，並用冷水沖洗，可增加脆感。起鍋，不放油，將切好的辣椒加鹽炒幹水分後乘出。焦一些口感更佳。起...
豆頭炒豬舌
孩子想吃肉又不想吃膩的！所以自創菜譜用料豬舌1條豆頭兩塊錢的鹽一點點克白糖一勺老抽三滴味極鮮兩勺小蔥兩顆豆頭炒豬舌的做法為了更香之前買了五塊錢的五花肉炒出點油、然後把花椒和兩個辣椒煸出香味、倒入豆頭幹炒...
豬舌頭湯
豬肉裡邊除了豬心的纖維蛋白最高以外，次之應屬豬舌頭了吧，燉湯為上選想分享一舌兩吃的做法，因為很好吃～用料豬舌一個乾貝20g枸杞10g水兩碗豬舌頭湯的做法豬舌頭下滾水中煮一下，去血腥，颳去表面白色的皮質乾貝洗乾淨，高壓鍋中...
白切豬舌頭
沒有故事用料豬舌頭一條或半條姜適量蔥白適量蒜頭兩拌小米椒1只餃子醋或陳醋適量胡椒粉適量香油適量八角兩隻醬油適量白切豬舌頭的做法把豬舌頭洗乾淨燒開水先煮一煮，然後把舌頭上面那層膠質刮乾淨放一邊備用把薑切片，...
炒臘豬頭肉
爺爺給帶了臘豬頭肉說娃愛吃，雖然我沒吃過還是試著炒炒，結果一盤子快被我自己吃光了……用料臘豬頭肉一塊胡蘿蔔半根青椒2個洋蔥半個蔥薑蒜炒臘豬頭肉的做法青椒胡蘿蔔洋蔥洗淨切好臘豬頭肉已經煮過了，直接洗洗切片蔥姜...
煙燻臘味豬舌頭肉炒胡蘿蔔
因為一個7粉說想要吃臘豬舌頭肉，才讓我特別的品味了下豬舌頭肉。豬舌頭的瘦肉比豬身上其他部位瘦肉口感完全不同，一點也不粘牙齒縫。妞、你明年能不能再買到豬舌頭肉就要看姐願不願意舍痛割愛咯。歡迎大家轉給你身邊喜...
醬豬舌頭
這是去年臘月裡做的，做臘肉時順便做的。用料新鮮豬舌頭10根鹽適量臘肉醬料一袋250g（我這裡是10根豬舌頭的用量）花椒麵適量辣椒麵適量醬豬舌頭的做法新鮮豬舌頭買回來，用溫水清洗乾淨。主要是溫水能去掉舌頭上的一層白膜。...
滷水豬舌頭
前面我已經寫了滷水的做法，今天特別講一下豬舌頭，因為一家四口都很喜愛肥美的豬舌頭，而不少人覺得清洗比較費事，特別介紹一下🥰用料豬舌3條蔥薑蒜若干八角1個陳皮1片白酒隨意醬油隨意片糖1塊滷水豬舌頭的做法豬舌頭焯水，去...