鹹蛋黃拌豆腐
用料絹豆腐鹹蛋黃蔥末香菜末鎮江米醋1勺生抽1勺麻油1勺白糖1/2勺胡椒粉適量薑末少許鹹蛋黃拌豆腐的做法絹豆腐一盒用純淨水浸洗10分鐘，用廚房紙儘可能地吸乾表面水分，切成小塊裝入盤中準備生的鹹蛋黃2～3個，加幾滴白酒放入...
鹹蛋黃燒豆腐
豆腐這樣做有特殊的香味，鹹蛋黃一定不能少，又滑又嫩特別好吃。用料鹹蛋黃4個嫩豆腐1塊鹹蛋黃燒豆腐的做法豆腐這樣做有特殊的香味，鹹蛋黃一定不能少，又滑又嫩特別好吃。...
平民版蟹黃豆腐－鹹蛋黃豆腐
疫情控制了我，使我無聊使我做菜。物資緊缺，冰箱只有豆腐怎辦來做道平民版的蟹黃豆腐，就是我的鹹蛋黃豆腐了!材料:水豆腐，火腿腸，鹹蛋黃醬，水澱粉，油，鹽1:準備材料:水豆腐切方塊，火腿腸切絲，調好水澱粉。2:熱鍋下油，炒鹹蛋黃醬，你...
鹹蛋黃系列：金沙豆腐/鹹蛋黃豆腐
今天這個金沙豆腐，雖然看不到鹹蛋黃的身影，但一勺豆腐羹裡，有嫩滑的豆腐，鹹香的火腿，脆爽的芹菜，還有若隱若現的鹹蛋黃沙沙的口感，真是很奇妙的組合。用料內脂豆腐1盒鹽適量芹菜1小把火腿110g海鮮菇8-10根鹹蛋黃3個香蔥1小把...
豆腐【蛋黃豆腐】鹹蛋黃
鹹蛋黃是一種美食，主要原料有鴨蛋、禽蛋等。鹹蛋黃富含卵磷脂與不飽和脂肪酸，氨基酸等人體生命重要的營養元素。不過膽固醇是一柄雙刃劍，膽固醇增高會影響動脈，易得動脈硬化，膽固醇缺少也會引起一系列健康問題。普通人一天...
低脂版鹹蛋黃拌豆腐
用料鹹蛋黃2個內脂豆腐1塊胡椒粉少許生抽2勺醋2勺（我口味較酸，醋略多於生抽）蔥少許姜兩片切丁蒜少許白糖小半勺香油小半勺低脂版鹹蛋黃拌豆腐的做法豆腐切小塊，瀝水控幹備用兩個鹹鴨蛋切碎，多蛋黃少蛋白，加到豆腐上兩勺陳醋...
蟹黃豆腐煲（鹹蛋黃豆腐）
剩了幾個鹹蛋黃，懶得做蛋黃酥了，所以做了這道菜。青菜，家裡只有茼蒿了，只能放它了，感覺放菠菜應該更好吃。喜歡湯糊一些的，可以加些水澱粉。用料鹹蛋黃6個嫩豆腐1塊胡蘿蔔1根金針菇1把茼蒿一小把香菜適量白胡椒粉適量鹽適量...
鹹蛋黃涼拌豆腐
用料鹹蛋黃1個嫩豆腐塊鹽克麻油醬油蔥香菜鹹蛋黃涼拌豆腐的做法內酯豆腐倒在盤子裡。很容易碎，可以先鬆一鬆四邊，但這不能實質性改善。我覺得倒下來是否完整，看運氣。小刀切格，好入味。也可以不切。蔥和香菜洗淨切細，入盤...
鹹蛋黃皮蛋拌豆腐
加入鹹蛋黃的皮蛋豆腐，簡直太美味了，人見人愛。用料絹豆腐1塊350g鹹蛋黃2個皮蛋1個蝦皮5g香菜1根10g香蔥1根2g生抽8g香油2g辣油1g花生碎8g鹹蛋黃皮蛋拌豆腐的做法嫩豆腐在盒子裡用刀劃成塊狀，倒扣到盤子裡。熟皮蛋切丁、...
蟹黃豆腐/鹹蛋蝦仁豆腐
朋友說起對蟹黃的迷戀我就一旁吐槽：“和鹹蛋黃很像不是？”哈哈哈這款蟹黃豆腐里加入了烤過的蝦仁，吃起來口感更豐富，拌飯吃都要被自己感動死了🌱用料嫩豆腐一盒鹹蛋黃4個蝦仁少許豌豆少許小蔥一根鹽少許胡椒粉少許食用油...
鹹蛋黃豆腐羹
用料鹹蛋黃1個水澱粉適量鹽適量嫩豆腐1塊青豆少許紅蘿蔔少許黃燈籠椒少許鹹蛋黃豆腐羹的做法準備好所有配料，在這裡說一下主配料一定要有的，其它的輔料隨便，😊家裡有啥就用啥。鍋中倒油加熱放入鹹蛋黃炒至冒泡泡即可倒入...
鹹蛋黃豆腐
用料嫩豆腐1盒，青豆（毛豆子），蟹肉棒3根（蝦仁），香菇，鹹蛋黃3個（蛋黃醬3勺/金沙鹹蛋黃粉20克），料酒，鹽，白胡椒粉，生粉。鹹蛋黃豆腐的做法青豆煮熟備用（大約3分鐘）豆腐切塊，焯水1分鐘。香菇、蟹棒洗淨切丁。生粉另外勾芡。熱鍋下油，加入香...
鹹蛋黃豆腐羮
時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料鹹鴨蛋黃2個嫩豆腐150g鮮香菇40g火腿腸1根金針菇40g白胡椒粉1g食用油10g水澱粉25g小蔥根據口味新增鹹蛋黃豆腐羮的做法油鍋燒熱，倒入鹹蛋黃，用鍋鏟搗碎後，炒至蓬鬆。接著倒入豆...
鹹蛋拌豆腐
Day5用料鹹蛋豆腐鹽味精麻油鹹蛋拌豆腐的做法撥好鹹鴨蛋鹹蛋豆腐切小塊加入鹽味精麻油涼拌即可...
蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）
用料鹹鴨蛋蛋黃2個內酯豆腐1盒胡蘿蔔1/5根豌豆20克水澱粉5克鹽5克胡椒粉5克蟹黃豆腐（鹹鴨蛋蛋黃）的做法內酯豆腐切塊，鹹鴨蛋蛋黃剝出兩個搗碎。胡蘿蔔去皮切碎粒。鍋燒熱加油，倒入鹹蛋黃翻炒融化，加入豌豆和胡蘿蔔碎，翻炒均...
素食版蟹黃豆腐：鹹蛋黃豆腐
用料鹹鴨蛋2個嫩豆腐半塊130克澱粉小半勺鹽1克薑末少許豌豆少許胡蘿蔔少許白胡椒粉少許素食版蟹黃豆腐：鹹蛋黃豆腐的做法鹹鴨蛋取出蛋黃，壓碎。我用了半塊豆腐搭配2個鴨蛋黃。感覺味道比較足。所以一整塊豆腐的話搭配4-...
蟹黃豆腐（鹹蛋黃）
本來黃黃的一坨以為肥咩咩不會吃了結果還挺捧場，吃光光了記下來記下來用料內脂豆腐鹹蛋黃蟹柳水澱粉鹽糖雞精蟹黃豆腐（鹹蛋黃）的做法鍋裡一點油，鹹蛋黃碾碎，炒出小沫沫，放入蟹柳炒一炒，放點水內脂豆腐放裡面咕嘟咕嘟，加點鹽，再...
鹹蛋黃豆腐
說說今天的這道“鹹蛋黃豆腐”。吃過蟹粉豆腐的無法忘懷那脣齒間的鮮美，在這還是蟹肥膏黃的季節，你可以奢侈下用大閘蟹來做，達到最美味的口感。但也可以用鹹蛋黃代替蟹粉，做一道鹹蛋黃豆腐解解饞。好吃到湯汁都不剩，鮮香無...
鹹蛋黃豆腐（消滅鹹鴨蛋）
家裡還剩4顆鹹鴨蛋沒人吃，那就想辦法消滅它們吧😄用料鹹蛋黃4個胡椒粉1克水澱粉適量鹽適量中豆腐1塊雜菜適量蔥花適量克鹹蛋黃豆腐（消滅鹹鴨蛋）的做法材料備齊，中豆腐是相對於嫩豆腐老豆腐而言，我也不知道具體叫什麼豆腐蛋...
蟹黃(鹹蛋黃)豆腐
2人份用料鹹蛋黃8-10個嫩豆腐300g胡蘿蔔半根模擬蟹棒4根菠菜可加不過要先焯水蟹黃(鹹蛋黃)豆腐的做法🖤嫩豆腐切成小塊，蔥切段，胡蘿蔔切碎，蟹棒切段。鹹蛋黃8-10顆蒸熟，然後用攪拌機打的特別碎，一定要用攪拌機不然口感不好...
蟹黃豆腐 鹹蛋黃蝦仁豆腐 鹹蛋黃 日本豆腐版本 鹹蛋黃醬
我也想吃蟹黃豆腐鮮掉眉毛，沒有蟹黃的時候咋辦？上鹹蛋黃！也可以用鹹蛋黃醬。不喜歡豆腥味喜歡更嫩滑的口感的話，試試日本豆腐吧，給你驚喜！我也做過內脂豆腐版本，鮮嫩比日本豆腐稍遜了一些。如果你家附近沒有內脂豆腐，日本豆腐...
蟹黃豆腐（鹹蛋黃豆腐）
都說：“入秋食蟹”，我也好想吃…可是體寒不宜食蟹…#&*…*好吧，是時候表演真正的“技術”了！（弱弱地說……）（悄悄地告訴你：這是一道不用加鹽的菜喲.可以放心做給小朋友吃喲😍，拌飯幹吃都非常“奶思”，快一起動手做吧！）用料鹹...
鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐羹）
沒有蟹黃，鹹蛋黃也是一絕👍用料嫩豆腐1塊鹹蛋黃4個胡蘿蔔半根鹽2克黑胡椒1勺鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐羹）的做法豆腐切塊，開水燙一下定型，放涼水中備用鹹蛋黃碾碎，放熱油中炒出沙，加白菜海鮮菇胡蘿蔔炒一分鐘加水煮沸後加豆腐小...
鹹蛋黃豆腐煲｜10分鐘•拌飯神器
鹹蛋黃入菜，可以起到畫龍點睛的作用，提升菜品顏值和口感，就像今天這道鹹蛋黃豆腐煲，搭配家常豆腐簡單燉煮，湯汁濃郁，鹹香鮮美，用來拌飯呼呼就是一大碗！用料嫩豆腐1塊鹹蛋黃1個鹽1茶匙香蔥1根白胡椒1茶匙胡蘿蔔1/2根蟹肉棒4根...
鹹蛋黃豆腐煲 （蟹黃豆腐）
用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊胡蘿蔔半根金針菇1小把水澱粉少許胡椒粉少許鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐）的做法鹹蛋黃碾成泥豆腐切塊兒，配菜胡蘿蔔切丁，金針菇撕開，分別焯水。炒鍋放油，鹹蛋黃放入翻炒，加入豆腐，翻炒一會兒，加入開水。為了...