吃貨必吃的酸菜魚
小時候一直喜歡吃魚🐠，可從來沒有吃過酸菜魚，出來工作之後才有幸出去吃過幾次，外面做的魚口味太重，而且吃完口渴，還擔心吃到地溝油，所以我決定自制酸菜魚啦！首先要準備好新鮮食材！下面來看看步驟吧！用料好人家老壇酸菜魚料1包...
撩妹必學的酸菜魚—內有片魚片方法
酸菜魚，川菜名角之一。過年麼，總得吃魚，雖然酸菜魚因為是魚片可能不太符合過年年年有魚的主題，不過它酸辣凜冽的口感，滑嫩鮮香的魚片是足以作為展示你“高超”廚藝的一道開胃硬菜。最妙的是，酸菜魚這道菜，其實很受一部分妹子...
酸菜魚必備配菜—正宗酸蘿蔔片，真正醇香酸味
超愛吃酸菜魚裡面的酸蘿蔔片，賊酸爽，女兒也愛吃，做成菜譜存起來，以後想吃自己做，安全無新增。真正發酵的醇香酸味，不是加醋調配的可以比擬的用料蘿蔔3根鹽適量小米椒2個，可不加花椒5粒，可不加糖喜甜加，可不加酸菜魚必備配菜—...
深夜吃貨必點の烤羊排
平日在家不做飯享受勞動成果的我，因肺炎期間買不到宵夜，被迫提升生存技能而學會了各種烤箱能做的宵夜。本日，在小星星的一再要求下，為她獻出第一次而寫下了這篇曠世力作，希望她懷抱感恩的心，肺炎結束後主動請我吃飯。(=̴̶...
雙煎土豆絲，吃貨必備
這道菜，是我媽媽在飯店做廚師時候學的，第一次給我做時我就喜歡上了它，從此就分不開了。把他分享給大家，希望有更多人嚐到這道美食。用料土豆4個鹽適量雞蛋3個花椒麵適量澱粉適量油雙煎土豆絲，吃貨必備的做法準備材料，將土豆...
酸爽滑嫩 開胃下飯菜～檸檬酸菜魚（乾貨滿滿）
檸檬酸菜魚口感酸爽滑嫩，開胃下飯。比普通酸菜魚好吃太多了！加了新鮮檸檬魚片和湯汁都能吃出檸檬的果香。用料草魚1條3斤左右黃酒1勺土豆澱粉30克蛋清35克鹽6克鮮檸檬1～2個酸菜魚酸菜300克小米辣2～6個蒜頭1～2只整香菜1根熟...
懶人必備•酸菜魚
上次買火鍋底料的時候，發現了這個大寶貝。今天來個實惠又簡單的酸菜魚吧！耗材：約30元；耗時：約15分鐘。用料黑魚1條（750克）酸菜魚調料1包植物油100克香菜適量白熟芝麻適量小米椒或幹辣椒適量蔥花適量懶人必備•酸菜魚的做法隆...
炸雞是吃貨食譜上必備菜品
用料雞腿5只蔥5根姜1塊蒜1頭生抽2勺料酒2勺花椒10粒麵粉500克生粉200克胡椒粉50克雞蛋1個油很多炸雞是吃貨食譜上必備菜品的做法姜蒜剁碎蔥洗淨雞腿劃兩刀醃製12小時，麵粉，胡椒粉，澱粉加雞蛋和水打成漿，雞腿裹上漿，油溫七...
拌貨菜
想念媽媽的味道，便想起了這道菜，因為每次過年，在大年三十的晚上，總是會有這個菜的一席之地。這個菜是我們家的標配，因為它承載了家人的愛👴👵👩👨👧👦🙆用料粉條適量香油半勺醬油1勺醋1勺香菜適量鹽適量拌貨菜的做法熱鍋內...
膠東地區春節必備的年貨～炸魚（炸帶魚）
在膠東～每逢春節前夕～家家戶戶都忙活著準備年貨～炸魚～是家家戶戶不可缺少的必備年貨之一～炸帶魚、炸花魚、炸小偏口魚……每逢臨近春節～各家各戶都會炸那麼滿滿一盆～以備春節招待客人～最近在“下廚房”～免費申領了”鮮到鮮得”...
炸帶魚（年貨必備）
用料蔥白適量大蒜三個左右薑絲適量料酒適量鹽適量生抽適量大料1個花椒10粒左右雞精半勺食用油適量炸帶魚（年貨必備）的做法帶魚洗乾淨擦乾切段備用然後將蔥白切碎大蒜拍開姜切絲然後將所有配料及帶魚段防至容器醃製兩個...
怕辣吃貨的酸菜魚
作為一名酸菜魚愛好者，在上午11:35實在忍不住跑去家對面的市場買材料回來解饞。因為吃不了辣，所以只能走辣。用料酸菜一棵鱸魚1條金針菇大半把姜、蒜、紅青辣椒、香菜怕辣吃貨的酸菜魚的做法1.鱸魚一條，起肉，魚片斜刀切，魚...
宅家囤貨必備 辣白菜吞拿魚炒飯
適合囤貨的吞拿魚罐頭要怎麼消耗呢～用料吞拿魚罐頭2罐185g×2韓國泡菜2包40gx2隔夜米飯2-3人份鹽1勺青菜營養均衡雞蛋不可缺少海苔（增加層次沒有也行宅家囤貨必備辣白菜吞拿魚炒飯的做法大集合海苔增加了層次～油浸水浸都...
吃貨必愛早餐&下午茶
記錄平時各種糕點咯。用料愜意的午後，怎能少了下午茶。吃貨必愛早餐&下午茶的做法*^_^*...
乾飯人必衝的酸菜魚
每個人都該有一道值得炫耀的拿手菜，我的是這道肥腸酸菜魚，絕對是乾飯人最愛，有它多吃兩大碗飯😄黑魚可以讓賣魚的處理一下，像我這種片魚片容易翻車的請賣魚的幫忙片一下，畢竟專業的事還得專業的人來做。用料黑魚蔥薑蒜小米...
年貨炸魚圓
小時候過年媽媽會炸各種年貨，我最喜歡的就是這種魚圓，通常會配菠菜或者青菜做湯，味道鮮美口感細膩。現在我是個住北美的媽媽，家鄉的新鮮河魚當然是別想了，感覺孩子們吃魚也選擇很有限，就拿我們經常買的龍利魚柳試了試做炸魚...
雜貨醬（兒時過年家家必備菜）
兒時過年年味重，大年末家家戶戶都會燒好很多的菜來迎接新年來拜年的客人，其中這一道《雜貨醬》是我們當地每戶人家必不可少的過年菜。用料豬肉、筍乾、豆腐乾適量（不可少）胡蘿蔔、毛豆（可巳泡軟的黃豆）適量（也可換成其他的食...
請客必備：老壇酸菜魚
喜歡的朋友快來試試吧用料桂花魚起骨1—2條蛋清半個老壇酸菜魚料包1袋薑片若干片香菜1根泡椒2個幹辣椒2個芝麻適量金針菇若干請客必備：老壇酸菜魚的做法魚買回來，從魚背掠一刀，肉起骨魚肉魚骨洗乾淨瀝乾水，魚肉少量鹽，另外...
吃貨們必吃的紅燒排骨
非常好吃的，吃貨們必做的用料排骨2斤蔥薑蒜適量冰糖:50克（炒糖色）耗油:2小勺（提鮮）鹽:3克雞精:3克料酒:2勺香葉桂皮八角（不用太多隻是體香，多了就有藥味了）生抽:3勺老抽:1勺吃貨們必吃的紅燒排骨的做法排骨冷水下鍋，煮制水開後...
酸菜魚都不會做？你算得上吃貨嗎？
酸菜魚屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱。以刺少的淡水魚為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩；魚片嫩黃爽滑。用料草魚1000g酸菜200g鹽適...
炸雞腿(吃貨必學)
從小愛吃燒烤，閨女也愛吃，所以自創了炸雞腿，吃的很high用料雞腿N只雞蛋1-2顆十三香或南德粉2勺料酒適量鹽適量麵包碎屑適量椒鹽辣椒粉適量炸雞腿(吃貨必學)的做法雞腿洗淨，用小刀劃幾個口(注意別把肉劃脫落了)，用料酒，鹽，蔥...
酸爽酸菜魚
夏天胃口不好，這道酸菜魚真得很適合全家人。做法很簡單，我喜歡用石斑海魚來做，刺比較少。用料魚1條澱粉2勺姜3片酸爽酸菜魚的做法先把魚的骨肉分離，把骨頭斬塊魚肉片成薄片，用調料裡面的澱粉上漿。吃過這麼多酸菜魚料，這牌...
吃貨必看
用料嘴零食吃貨必看的做法吃繼續吃小貼士吃的越多，就越胖吃的越胖，就越可愛...
自制美味酸奶（超簡單，吃貨必備）
我和小閨蜜都很喜歡喝酸奶，更喜歡各種味道的酸奶，可是一看到買的酸奶中有各種新增劑，就又覺得少喝為妙，尤其是各種不同味道的新增劑更多。於是我們決定自己製作，既安全又美味，好喝的不要不要的，哈哈😄用料鮮牛奶（進口全脂）1盒（1...
來客必備拿手痠菜魚
用料黑魚片500克好人家（老壇酸菜魚調料）1包青花椒適量來客必備拿手痠菜魚的做法黑魚片用水沖洗乾淨在魚片里加入醃魚包，抓勻後醃製30分鐘以上放油熱鍋，倒入酸菜翻炒出香味鍋里加水，倒入調料包，和幾把青花椒，大火燒開後，轉小火...