超適合懶人的簡約隨性版日式壽喜鍋
看到網上有賣壽喜汁，貪新鮮買來試著煮，居然還挺好吃！這次用家裡有限的食材煮了，例如沒有肥牛，我就用雞翅根。也沒用老豆腐等常規食材哈哈，其實有這個醬汁在，也不會差到哪去~蔬菜分量可以按自己喜歡的來，比較自由~總而言之，非常...
壽喜燒（關西風）
因為以前在日本旅居了兩年，對日本菜還是蠻熟悉的。發覺國內很多所謂的日本料理都不太正宗，像壽喜燒，國內就把關東和關係的做法混在一起，搞得有點亂七八糟。好吧，我就在家自己做過關西風的書喜燒！用料老豆腐一盒切小塊大蔥一...
輕鹽醬油壽喜鍋零失敗懶人必備
看著賣相不咋樣，因為沒什麼蔬菜哈哈哈，但味道絕對槓槓的。一人食。用料肥牛適量洋蔥或者蔥適量輕鹽醬油8勺黃油或者橄欖油適量味淋(可不加)適量糖1勺雞蛋1個輕鹽醬油壽喜鍋零失敗懶人必備的做法其實就是各種丸子大亂煮...
一個人的壽喜鍋
用料香菇3朵茼蒿一小把100克左右大白菜。選最嫩的地方切一塊兒胡蘿蔔1/4根小蘑菇十幾個洋蔥1/4個蟹棒3根凍豆腐4小塊牛肉卷3個魯花醬油1勺輕鹽醬油1勺白糖10克味淋1勺白葡萄酒1勺水100克食用油15克一個人的壽喜鍋的做...
宿舍版自制壽喜鍋
趁天氣還沒完全熱到不行再來吃一次壽喜鍋吧！在宿舍用mini小煮鍋也能實現的版本！非常簡單快手！這個菜譜的重點是要買到【李錦記】的【瑤柱海鮮上湯火鍋】醬包，煮起來的湯非常鮮美，可以替代壽喜鍋需要的魚和海帶的鮮味。用料...
【肉界廚房】好吃易做的壽喜鍋
儀式感是什麼？將香菇切出花刀是對生活的熱愛把京蔥捲成小花是對烹飪美學的的要求今天的肉界廚房選用高品質的澳洲谷飼安格斯M3薄切肥牛片帶來一道好吃易做的鍋物料理肥牛壽喜鍋用料肥牛片250g白洋蔥一個香菇適量京蔥適...
壽喜燒豬肉丼飯
親子丼醬除了做親子丼外，也可以稍微變化做成壽喜燒與醬汁一同煨煮過洋蔥、蘿蔔、肉片、香菇，吃起來除了食材本身的清甜外也帶有甜鹹的醬香味。用料白飯300公克肩胛肉片200公克洋蔥1/4顆水100毫升香菇2朵豆腐1塊白芝麻些...
自制日式壽喜鍋
壽喜鍋是一款近幾年流行的日式料理，本質上就是一種牛肉火鍋，而壽喜鍋湯汁和肥牛是這道菜的靈魂，而開啟肥牛的正確方式是將燙過的肥牛蘸著生雞蛋液，然後一口吃掉它，超滿足……這裡雞蛋是指可生食的無菌雞蛋哦……用料肥牛20...
日式海鮮壽喜鍋
壽喜鍋是傳統的日式牛肉火鍋，味道鮮甜，蘸取新鮮蛋液可極大的提升牛肉的鮮味。本次試做帝王蟹海鮮壽喜鍋，在傳統壽喜鍋基礎上，加入了帝王蟹，扇貝王，蟹棒等，絕對是在寒冬熱湯中圖一口鮮味的至遠。用料味淋（日式米酒）大勺3勺鰹節...
低卡又美味的壽喜燒豆腐煲
用料北豆腐1塊雞蛋1個娃娃菜1顆蝦仁10只金針菇半把胡蘿蔔1根白蘿蔔1根黑木耳一小把香菇3朵火腿5片火腿腸1根平菇克壽喜燒汁100ml鮮海藻克低卡又美味的壽喜燒豆腐煲的做法香菇泡發後撈出，擠幹水分放入砂鍋，泡香菇的水放...
塔吉鍋 cos壽喜鍋
用料牛肉豆腐（最好是老豆腐）大白菜菌菇（各種菇類皆可）蘿蔔香芹蔥鹽糖醬油胡椒粉麻油塔吉鍋cos壽喜鍋的做法牛肉加料酒，胡椒粉，鹽，味精調味一下（後來媽媽叫我了小撇步，如果不是肥牛，可以加適量小蘇打嫩肉）然後，稍微洗淨牛肉後，加入...
壽喜鍋 ｜ 一點都不遜色的改良版中式關東壽喜鍋
冬天嗎，就是不停的xiapu～xiapu～用料雞蛋2-4個柴鍋豆腐1盒白菜若干片胡蘿蔔1根香菇4朵生抽50ml糖2勺魔芋絲1盒M5肥牛卷2盒沙窩蘿蔔1根洋蔥半個壽喜鍋｜一點都不遜色的改良版中式關東壽喜鍋的做法備菜：這個就看你自己了，柴鍋豆...
雞肉壽喜燒，日本媽媽家常菜
用料15克奶油150克洋蔥，切絲200克柴魚醬油80克清酒800克水150克味醂30克糖500克帶皮雞腿肉，切粗條狀(約1.5公分)50克蔥，切段(5公分)100克板豆腐，切厚片(約0.5公分)100克娃娃菜，切段200克新鮮綜合菇類，去根部、剝散雞肉壽喜...
Bruno版 日式壽喜鍋
用料肥牛300克北豆腐1塊白菜半顆大蔥3根只留蔥白金針菇1把香菇6朵豆苗1把魔芋一包粉絲一把，要耐煮的味淋6勺糖適量生抽3勺醬油3勺橄欖油適量生雞蛋兩個Bruno版日式壽喜鍋的做法蔬菜洗淨食材備齊鍋燒熱放橄欖油適量（我想...
快手菜日本料理壽喜燒
壽喜燒是日本料理中最適合冬季的一款料理。我介紹一個超級居家版的做法，15分鐘吃飯熱乎乎香噴噴的美味~！用料肥牛200g金針菇100g北豆腐200g香菇4-5只魔芋絲100g茼蒿300g味淋5匙日本醬油5匙黃油50g糖2大匙清酒或白酒2大...
萬能醬汁——肥牛飯、壽喜鍋都可以用，還可以變身照燒汁。
用料生抽2勺味霖2勺蠔油1勺砂糖1勺柴魚片適量澱粉（勾芡用，如果做壽喜鍋可以不用）2小勺冰糖（勾兌照燒汁用）1小勺萬能醬汁——肥牛飯、壽喜鍋都可以用，還可以變身照燒汁。的做法鍋內倒清水，放適量柴魚片，燒開後將柴魚片撈出，剩下...
家庭版壽喜燒，味道濃郁美味
家庭版，如果只用壽喜燒調味汁味道會有點淡，但這樣做就很濃郁巨好吃😋用料肥牛300克娃娃菜1/4顆香菇2朵木耳5朵金針菇1小把杏鮑菇半個洋蔥1/4個大蔥1小節日式濃口醬油4勺味啉1勺壽喜燒調味汁4勺糖5克黃油一小塊家庭版壽...
這三種調料就能做出美味壽喜鍋
這兩天變冷了，一個人來上一鍋熱乎乎的壽喜鍋真的太舒服，簡單好學還不用買很多調味料，最簡單的調料做出最好吃的食物🍲味道超讚👍用料生抽6勺蠔油2勺糖1勺娃娃菜適量菌菇適量各種丸子適量白豆腐適量這三種調料就能做出美...
雞肉親子丼/日式雞肉雞蛋蓋澆飯【壽喜燒汁版·超快手·無油無糖高蛋白·增肌減脂健身必備】
想吃食其家或者吉野家的牛丼飯了，但是那些肉太肥了我不愛吃，於是想到以前看到過用壽喜燒汁做牛丼飯。沒有牛肉但正好有雞胸肉，就做個雞肉親子丼吧，正好我也有點饞。雞肉什麼部位都可以。所有食材的量根據需要和口味隨意調...
自制好吃好爆的壽喜火鍋
天氣越來越冷了，火鍋越來越常出現在聚餐上了，今天就做了自制的壽喜鍋，只需做好了湯底，然後把自己愛吃的肉丸，配菜統統放入煮一會就可以開吃了，再配製一份萬能蘸醬，蘸著吃好吃又不膩。小孩不能吃辣可以不要放入小米椒。用料火...
【視訊】Sukiyaki x 壽喜鍋
要問我最喜歡吃什麼，我一定會回答：火鍋！奶茶！一年四季，不管在哪兒，有火鍋就有生活的動力燙一燙、蘸一蘸，麻辣的或者清湯的都各有風味在各種口味的火鍋裡，又最喜歡日式火鍋喜歡壽喜鍋的配菜，喜歡它甜甜的味道，嫩嫩的牛肉蘸上蛋液...
壽喜燒牛肉 | 菜菜的美食日記
壽喜燒是一道廣受愛戴的日本家庭料理。我的日本朋友清野太太告訴我，在日本，每逢佳節或者值得慶祝的日子，主婦們就會準備壽喜燒。歡迎大家關注菜菜微訊號：菜菜的美食日記（dailydiet）微博號：菜菜的美食日記可以與菜菜有更多交...
一人食之日式壽喜鍋
結合了幾個菜譜想了一個簡單方便的方子用料肥牛3兩白菜幾瓣豆腐半塊南瓜適量香菇三朵洋蔥半個蔥花適量味淋4勺料酒4勺日本醬油4勺生抽2勺黃油一小塊一人食之日式壽喜鍋的做法各種蔬菜洗乾淨切好開火小火鍋內放黃油不...
簡單小火鍋類似壽喜燒
用料蔥1根豆腐1塊牛肉100克簡單小火鍋類似壽喜燒的做法蔥白斜切，蔥綠切末，備用。豆腐切片，擺在湯鍋裡。牛肉片切成適當大小，放在湯鍋中，再放入蔥白。調醬汁。醬油4湯匙，味淋2湯匙，柴魚醬油兩勺，酒2勺，糖四勺，加水500毫升。將之...
関西風すき焼き（関西風壽喜燒）
壽喜燒是一種日本料理，是以少量醬汁來烹煮食材，通常食材包括高階的牛肉切片（例如：霜降牛肉）、大蔥、春菊、豆腐、魔芋絲等，這些食材會在由醬油、糖與味醂等混合的湯汁中煮制，並沾生雞蛋食用。用料材料（4人份）牛肉薄片300g烤豆...