醬香濃郁的麻辣鴨頭
秋冬季正是開啟火鍋模式的時候，各種菜都可以涮著吃，而火鍋底料卻也能做出麻辣鮮香的菜餚。應粉絲要求，之前我分享過用鴨頭、鴨翅做滷水拼盤，而這些食材到了秋冬季咱們就可以換個吃法，做成醬香濃郁的麻辣鴨頭，此種做法用來燒...
香辣鴨頭。
用料鴨，只幹辣椒個桂皮塊薑片蒜瓣香葉片八角個花椒粒料酒勺鹽克蠔油勺生抽勺老抽勺冰糖克啤酒瓶香辣鴨頭。的做法哈哈哈哈哈哈拉拉拉雙擊評論...
滷鴨舌，鴨頭，鴨翅
用料鴨舌500克鴨翅1000只老抽6勺生抽3勺蔥1根冰糖10克滷鴨舌，鴨頭，鴨翅的做法重點四川滷料煮好，辣椒拌一下...
鴨頭蓮藕湯
最近天氣太熱了，火氣也大，今天煲了這款降火湯，加入了雞骨草，落地金錢，這兩樣搭配鴨頭一起煲都是比較適合炎熱天氣喝的用料鴨頭2只藕1節（份量自己定）姜2片雞骨草一小撮落地金錢一小撮鴨頭蓮藕湯的做法首先熱鍋放油將鴨頭翻炒...
幹鍋香辣蝦（雞、排骨、鴨頭）
用料蝦20-30只土豆（或紅薯）2個白芝麻少許洋蔥一個花菜半棵芹菜1根香菜1根料酒2勺乾紅辣椒1小把郫縣豆瓣醬1勺火鍋底料1塊薑片4-5片蒜4-5瓣八角2個花椒適量粒小茴香適量香葉3-4片生抽1湯匙糖少許鹽一小勺幹鍋香辣蝦（雞、...
照燒鴨翅鴨頭
一盤鴨貨就啤酒看電視劇是不是很幸福用料鴨中翅12只鴨頭6只啤酒1瓶雞蛋6個藕1節腐竹4根蔥薑辣椒適量生抽老抽耗油鹽糖適量香料適量照燒鴨翅鴨頭的做法準備好食材，鴨貨提前過水煮5分鐘洗淨，雞蛋煮熟剝皮。蔥姜墊底放鴨貨...
滷鴨貨（鴨脖鴨翅鴨胗鴨掌鴨頭素菜）
大概在二零零幾年的時候，北京突然刮起來一陣鴨脖子風，從簋街起步，迅速蔓延到大街小巷，當時以來雙楊、久久丫、哈哈鏡為領軍，什麼周黑鴨、絕味都是很久之後的事情了。不過那時候我最喜歡的一家叫做大湯公，店面就在簋街，貌似沒...
小吃加盟店 鴨怎麼做好吃 萊雙喜鴨頭的做法大全
小吃加盟店鴨怎麼做好吃萊雙喜鴨頭的做法大全天氣熱了之後就很容易影響食慾，鴨肉絕對是一種特別適宜炎熱夏天清熱開胃吃的食物，而且還可以保護心臟健康，並且鴨肉的蛋白質寒涼高，脂肪含量特別第，維生素也非常豐富，因此多吃也...
美味鴨頭
愛人很喜歡吃鴨頭，剛好在超市看到了，趕緊買了回來。第一次嘗試著做這道菜，開始還很擔心，不過一切都是多餘的！我們兩個可愛吃這道菜了……鴨頭！用料鴨頭八個生薑看個人喜歡大蒜看個人喜歡鹽根據個人口味花生油糖半湯勺糖料酒...
祕製香麻醬鴨頭
用料鴨頭9個花雕酒（焯水用）適量薑片，蔥段（焯水用）適量薑片5片蒜頭2掰桂皮1小塊八角2粒花椒粒適量青花椒粒適量自制蒜香麻椒黃燈籠辣椒醬1小勺郫縣豆瓣醬1小勺海天黃豆醬1小勺花雕酒適量李錦記味極鮮3小勺李錦記草菇老抽1小...
滷鴨（鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨掌）
之前買過的鴨脖啥的雖然還覺得不錯，但總覺得新鮮度不夠，而且還超級辣。之後在market看到有賣這些的，就趕緊拿下回來自己研究。大學時候，可是最愛啃鴨脖的哦用料鴨頭鴨脖鴨翅鴨掌蔥薑蒜八角茴香桂皮香葉鹽糖雞精辣椒花椒生...
獨家幹鍋辣鴨頭
這個菜譜是幾天前家庭聚會，表哥做的拿手菜，作為資深吃貨，必須得學到手啊，哈哈，也拿來給大家分享一下啦，第一次寫菜譜，有點亂，不懂得地方給我留言哈～不要質疑，只要按步驟來做，肯定好吃用料幹辣椒8–10個老抽3勺冰糖適量克香葉八片...
滷製鴨頭 萊雙喜滷麻辣鴨頭
滷製鴨頭萊雙喜滷鴨脖做法鴨脖並非是越辣、越麻才好。好的鴨脖辣嘴不辣喉，人口不辣，越吃越有回味。肉質富有彈性，有嚼勁、肉質細膩、香辣可口，好像牛肉乾，久吃不膩。用料鴨脖3只蠔油4勺冰糖4克生抽3勺滷製鴨頭萊雙喜滷麻辣...
減肥可以吃鴨頭嗎 萊雙喜怎麼滷鴨頭
減肥可以吃鴨頭嗎萊雙喜怎麼滷鴨頭制滷汁幹辣椒剪成節，其他香辛料清水稍泡，瀝水。紅曲米加清水1200g熬出色，瀝渣留汁水待用。淨鍋上火，放油燒至三成熱，下入幹辣椒節、香辛料及剩餘的姜蔥稍炒，摻入鮮湯及紅曲米水，調入精鹽、...
鴨頭升級吃法
滷鴨頭一次吃不完，放在冰箱也冷了。所以再加工一次，啊～更香啦！這一步對於廚房小白來說也非常友好，可以彌補滷時候手抖的錯誤～用料老抽2勺鹽如果夠鹹不用放雞精1勺十三香1勺（如果沒有可以不放）小蔥3根清水200克幹辣椒如果覺得...
祕製鴨頭
在同事家吃過一次，回來就自己操作了一番。處女作，味道很贊👍用料花椒5粒老抽2勺生抽3勺糖3克桂皮2塊茴香2克料酒3勺幹辣椒3個祕製鴨頭的做法鴨頭對半切開，水裡浸泡半小時，然後在鼻翼處剪開把鼻屎清理乾淨，之後就可以冷水放...
鴨頭竹筍湯
鮮甜用料筍克鴨頭竹筍湯的做法鴨頭。竹筍洗乾淨後冷水下鍋煮。一定要冷水煮。不然會苦...
滷鴨翅鴨頭
用料鴨翅只滷鴨翅鴨頭的做法自用...
簡單好吃的鴨頭
這是我做。。過的最好吃也最簡單的做法。用料糖25克老抽1勺生抽1勺料酒4勺鹽10克燉滷包（超市買的燉雞的）1個火鍋紅油適量鴨頭16個簡單好吃的鴨頭的做法1.鴨頭焯水，過涼水洗淨備註用。2.重新在鍋里加水，把滷料包放水裡煮20...
鴨頭的做法大全 萊雙喜連鎖店加盟專案
鴨頭的做法大全萊雙喜連鎖店加盟專案萊雙喜水煮鴨頭是一道常見的家常菜，萊雙喜水煮鴨頭不但外形很好看而且吃起來味道也是很豐富的，水煮鴨頭使用到的食材就是我們容易在市場上購買到的鴨頭，鴨頭價格不貴，不過卻含有豐富的...
下酒追劇必備−麻辣鴨鴨頭鴨翅翅
嘴饞想吃用料鴨頭吃飽的量鴨翅吃爽的量料酒三勺老抽二勺生抽一勺冰糖三五粒重慶四川火鍋底料一小坨下酒追劇必備−麻辣鴨鴨頭鴨翅翅的做法鴨頭頭鴨翅翅焯水焯水完冷水洗乾淨洗淨後加水末過食材把需要的配料根據自己口...
幹鍋麻辣鴨頭--超詳細圖解
謹以此菜譜送給姐姐和閨蜜，讓幹鍋鴨頭變得家常無比。感謝網上前輩們的無圖菜譜。多家借鑑學習後，組成了我的菜譜。關於口味：麻辣程度按按個人喜好可增加減少麻椒和幹辣椒用量。幹辣椒推薦使用只香微辣的品種。喜歡超辣再...
幹鍋鴨頭/辣醬鴨頭🐣
疫情期間，減少外出就餐！自己在家也能做出好吃的鴨頭～一個菜譜能吃到兩種口味的鴨頭哦！大家動手做起來～用料鴨頭8只幹辣椒2個豆瓣醬2勺冰糖5粒薑片4片蠔油1勺花椒一小把老抽一勺香葉4片生抽2勺八角3個桂皮2小塊料酒3勺郫縣...
爆辣鴨頭
市面上售賣的鴨頭的味道太千篇一律了，要麼就是一味的辣，辣的頭皮發麻，缺少了慢慢咗的樂趣，反正都找不到自己喜歡的味道，一直就蠢蠢欲動的要自己做一份完全按我的喜好的鴨頭，香，辣，還有爽口的黃瓜。結果這一試居然非常的成功，家...
香炸鴨頭
很不錯的下酒菜，或者做好看電視吃的也很爽，用料鴨頭5辣椒紅綠適量姜10g蒜一整個料酒三勺醬油生抽3勺老抽一勺蠔油一勺香炸鴨頭的做法鴨頭過水煮6分熟大約5-8分鐘對半切開，鍋里加油量要莫過鴨頭，8成熟下鴨頭，炸至金黃撈出，下...