紅糖發麵餅
包頭老家家常餅，香軟可口。用料紅糖適量麵粉適量溫水適量雞蛋一顆食用油適量酵母粉一小袋5克小蘇打約3克紅糖發麵餅的做法麵粉（依實用人口多少確定）適量，我們三口人，我用了大約八百克。麵粉中放入酵母和小蘇打，攪拌均勻。將...
紅糖發麵餅（烤箱）
對紅糖類的食物總是情有獨鍾，總結了各個方子、結合自己的口味，記錄一下這個食譜。用料主體🥞中粉300克糖15克奶粉15克油（食用油）20克鹽1克酵母3克水160克紅糖內餡紅糖50克熟芝麻適量紅糖發麵餅（烤箱）的做法將麵糰主體的材料...
健康無油蓬鬆白吉饃、發麵餅、發麵白餅、紅糖餅、肉夾饃、燒餅
一直很喜歡吃媽媽做的發麵白餅，蓬鬆且有嚼勁，這次做的是白餅，也可以裡面做各種餡的，我自己做過一次，沒有她做的那麼蓬鬆，於是今天請她來手把手教我，這個餅揉麵的時候不要揉死了，面發酵好後聞一聞，如果聞上去偏酸，可放一點點食用...
發麵糖餅
用料麵粉500克酵母4克水250克白糖25克左右發麵糖餅的做法麵粉酵母糖放容器里加水和好醒發醒發好的面揉好下劑子擀圓（稍擀下就行不用擀薄）中間放糖放少許麵粉包好用手按扁就好醒發一會再放電餅鐺烙電餅鐺加熱放少許油兩...
流心發麵紅糖糖餅
發麵紅糖餅有兩種做法這個是婆婆的做法過幾天更新一個我的配方大家可以試試喜歡哪個😄用料普通麵粉克酵母克鹽溫水克紅糖克流心發麵紅糖糖餅的做法和麵，發好，夏天現在好發250g面，5g酵母，2g鹽（放鹽是增加面的延展性），150-160g...
半發麵糖餅
用料普通麵粉200克溫水135克酵母2克白糖2克白芝麻少許植物油適量熟麵粉1大勺白糖2大勺半發麵糖餅的做法先將2g酵母、2g糖用溫水（要低於體溫的溫水，不要過熱）化開，靜置片刻把酵母水倒入麵粉中，用筷子攪拌成麵糰將麵糰揉至表...
紅糖發餅
為丫丫小朋友做美食！此份量可做12個。用料中筋麵粉300克水110克酵母4克雞蛋1個（約50克）無味植物油20克餡料紅糖80克中筋麵粉30克紅糖發餅的做法溫水（不高於40℃）加入酵母溶解，加入雞蛋、油混合均勻，將混合液體倒入麵粉，揉成光...
發麵餅、糖餅、紅豆餅
用料中筋麵粉500克水400克酵母3克白糖6瓢羹麵粉8瓢羹發麵餅、糖餅、紅豆餅的做法麵粉＋水＋酵母一起揉成一團，放冰箱冷藏發酵一晚上。第二天早上拿出來直接包餡料，擀薄，烙制。平底鍋放油，烙餅，至兩面金黃就好。小貼士烙的時候...
烙紅糖花生餅(發麵)
用料花生紅糖餡150克水適量麵粉250克鹽2克酵母3克糖1勺烙紅糖花生餅(發麵)的做法麵粉加鹽混合加一勺糖繼續混合酵母倒入溫水中化開，酵母鋪滿水面就可以，不用倒太多倒入麵粉中攪成絮狀揉成麵糰，蓋起來醒一二十分鐘再揉幾...
糖發麵餅
用料麵粉1碗糖若干克酵母幾克水適量小蘇打幾小克糖發麵餅的做法兩個人的量，一碗麵粉，剛好出四張發麵餅。麵粉中加入溫水攪拌好的安琪酵母，適當加入溫水或麵粉，揉成麵糰。醒面四十分鐘。加入小蘇打，繼續揉麵團，如圖所示，然後...
發麵糖餅
外面有賣的，我比較喜歡吃，自己做比較省錢用料糖5克酵母2克麵粉100克發麵糖餅的做法麵粉，酵母放在一個盆子裡。可以放點地瓜或者南瓜（需要先蒸熟），放溫水揉麵，揉成三光（盆光，手光，面光），蓋保鮮膜發酵現在的天氣半個小時就OK了，揪成...
發麵紅糖餅
用料水克酵母克紅糖克麵粉克發麵紅糖餅的做法涼水、麵粉、酵母和麵，和軟一點，醒發約2小時。紅糖和麵粉均勻攪拌像包包子一樣將紅糖包裹進去擀成餅狀，放入電餅鐺再次放置5分鐘，然後開電源，上下同時加熱約6——10分鐘。外焦...
發麵豆沙餅/紅糖餅
不一樣的發麵餅，這是突然冒出來的想法，緣由就是喝了兩餐都沒喝完的玉米麵粥，實在是不想喝第三餐了，🙈所以想法子拿來和麵好了。也一直很想建個發麵餅的方子，於是就將玉米麵粥代替水和麵。🤣剛揉好的麵糰跟平常麵糰沒什麼區...
發麵紅糖芝麻小酥餅
過年回老家，老媽家沒有烤箱，對於吃貨，不倒騰點吃的太難受，於是就用不粘鍋做了些小餅，結果兒子還有侄子都喜歡吃，這幾天兩個孩子又吵著要吃，回到家了，那就用烤箱做起來吧，哈用料麵粉330克330g糖5克5g酵母3克3g水200克200g油酥：面...
發麵小糖餅
用料麵粉200克雞蛋1個白糖2克牛奶80克酵母2克紅糖：麵粉2:1食用油適量發麵小糖餅的做法發麵盆加入麵粉和白糖加一個雞蛋酵母倒入牛奶溶解將酵母牛奶溶液慢慢加入麵粉，邊倒邊攪拌，注意酵母不要直接與白糖相遇攪拌成絮狀，加...
紅糖發麵餅--老味道
記憶中的味道總是忘不了，小時後就喜歡這個發麵餅，現在很少看到這種餅賣了。不過，我老家縣份上還有這種餅子鋪。也是以前的傳統做法，麵粉加紅糖加老面（酵面、酵種、麵肥）揉成團，發好的麵糰加鹼面做成餅胚，用大塊煤炭烘烤，上面鐵...
紅糖餅（不發麵不揉麵）
用料麵粉300克開水240克紅糖、麵粉、白芝麻適量紅糖餅（不發麵不揉麵）的做法1.300g麵粉用240g開水燙麵，用筷子攪成團2.糖餡準備：2勺紅糖，1勺麵粉，熟白芝麻3.加乾粉整理麵糰，擀成大面片，刷一層薄油，捲起，分成4份，兩端對口捏合，對摺，...
芝麻紅糖燙麵小發餅
用料麵粉克開水克糖克芝麻芝麻紅糖燙麵小發餅的做法300克麵粉加200開水，攪成絮狀，加15克油，揉勻，和軟點，餳10分鐘3勺紅糖加1勺麵粉，加黑芝麻拌勻面小劑子，加糖，包包子一樣捏上，擀平電餅鍋刷多點油，兩面烙，趁熱吃。大功告成。...
紅糖鍋盔（紅糖發麵餅）
用料鍋盔材料麵粉300克溫水適量酵母3克糖一小勺紅糖餡材料紅糖兩勺麵粉一勺半白芝麻一勺半紅糖鍋盔（紅糖發麵餅）的做法取麵粉，加入酵母，一小勺白糖以促進發酵，邊倒溫水邊攪拌成面絮狀揉成麵糰，蓋上蓋子，醒發兩小時，發酵至兩倍...
（電飯鍋發酵版）超軟發麵紅糖餅
自從入夏以來都是採用室溫發酵，每次做包子，餅子，饅頭等都覺得還不錯，但是總是覺得沒有想要的鬆軟中帶嚼勁的口感。於是今天突發奇想用電飯鍋保溫的方式來做一次發酵，沒想到不僅時間短，而且二發完全省了，直接下鍋就膨脹的大大...
快手點心發麵紅糖餅
味覺是有記憶的，小時候我媽經常給我烙發麵糖餅，不用油的那種，有面粉的焦香，有紅糖的醇厚的甜香。。。如今，我也成了她那個角色，偶然間憶起那個味道。。。用料麵粉90克酵母2克紅糖50克快手點心發麵紅糖餅的做法酵母用溫水化...
發麵紅糖小餅（饢味）
用料紅糖30克麵粉250克牛奶120克雞蛋1個酵母5克黑芝麻20克發麵紅糖小餅（饢味）的做法用溫牛奶把酵母化一下，加入麵粉和雞蛋開始和麵，醒發，我用麵包機發面，大約1個半小時就發好了。發好的面揉成長條。分成8等份。繼續醒面，用略...
發麵 ～～～ 紅糖芝麻酥餅
上週做了～～紅糖芝麻酥餅～～吃，好多朋友要方子，今天抽空整理記錄一下製作過程，希望大家喜歡😍用料麵粉：（普通）220k糖：3k酵母：2k水：100k左右油酥：麵粉30k油酥：花生油30k表面裝飾：隨意紅糖餡：白糖或紅糖隨意40k熟芝麻粉：20k麵粉：17k發麵～～～紅糖...
發麵燒糖餅
歪打正著的烤餅用料餅料普通麵粉330克水200克酵母3克糖餡白糖適量普通麵粉約佔白糖的三分之一發面燒糖餅的做法1、溫水中加入酵母粉、靜置兩分鐘後緩慢注入麵粉中、攪拌成絮狀後揉成光滑的麵糰2、麵糰蓋保鮮膜或蓋子...
發麵糖酥餅
用料麵粉500克糖6克酵母6克水200克油40克雞蛋2個發麵糖酥餅的做法把所有材料混合絮狀加入20克食用油揉成光滑的麵糰醒發致2倍大醒發好的麵糰不用揉擀成大片狀抹上調好的油酥（油酥：麵粉和食用油1:1調成糊狀）把抹好油酥的...