滷香肘子
肘子是非常常見的一種食材，滷香肘子便是其中一種非常經典的做法了。取整隻肘子，通過煮、炸、燉等多種工序，最終實現口感上的入口酥爛肥而不膩，還特別入味。因其富含膠原蛋白，所以對女生的面板也是很有幫助的。用料肘子大蔥...
香辣肘子
朋友親自教授用料姜1大坨蔥1根八角2個香葉5.6片老抽勺鹽按個人口味來慢慢加桂皮1塊滷料1包朝天椒10個左右高度白酒1勺食用油按個人口味來白砂糖2勺半乾辣椒5.6個李錦記豆瓣醬2勺香辣肘子的做法先把肘子洗一下，過水，放入...
滷豬肘
用料豬肘子1個鹽5勺大蔥1根生薑1塊醬油4勺大料適量花椒一把滷豬肘的做法豬肘9元1斤反面，記得燒毛開始醃製放在冰箱一晚，取出來放大料再➕鹽，煮開後小火燉90分鐘五花肉時間短繼續燉90分鐘完成後可以脫骨，越看越好吃用筷子...
懶人香滷大肘子
本來是拿大肘子起一鍋滷水過幾天滷龍蝦，結果香到我半夜爬起來啃肘子用料薑片隨意蒜5瓣料酒1大勺幹辣椒和花椒各一把不吃麻辣就不加大肘子1個好人家辣滷調料1包啤酒1瓶懶人香滷大肘子的做法肘子皮燒一燒（可交給攤主處理）...
川式滷肘子
中午就是喜歡簡單吃個滷肉面。四川的滷肉和陝西臘汁肉的感覺有點像。沒買現成的滷水之類，用鹵料，加了幾個草果八角香葉辣椒花椒，幹炒出香，加油炒蔥薑蒜，再狠狠挖入黑蜂蜜。最關鍵是水和肉進鍋了，後加醬油，老抽升抽都用最貴的...
滷豬肘子
用料蔥兩根姜若干片桂皮一片八角四個醬油3勺鹽少許豬肘子一塊蒜瓣香葉5片冰糖一塊滷豬肘子的做法把配料和豬肘洗乾淨放進鍋裡，加鹽加醬油加冰糖，倒進水沒過豬肘，蓋上鍋蓋，大火煮。大火煮半個小時後再轉小火燜半個小時，即可...
飄香肘子
春節將至，家家戶戶的餐桌都會有肘子這道菜，cindy的飄香肘子可是有加大棗等小祕訣哦。想讓肘子肥而不膩，就這麼做做看吧！用料冰糖30g八角2只肘子600g蘿蔔300g紅棗10粒腐乳30g紅曲粉3g原味鮮頭道生抽醬油12g原味鮮特級紅燒...
川香肘子
用料豬前肘黃酒鹽花椒胡椒醪糟姜蒜蔥草果1粒香葉1片八角2粒桂皮1塊白蔻3粒香蔥香菜乾香菇幹魷魚郫縣豆瓣醬冰糖黃豆醬甜麵醬幹辣椒耗油黃酒腐乳汁生抽海鮮醬油水蘋果芹菜澱粉青豌豆川香肘子的做法幹香菇泡水青豆焯煮...
電飯煲滷肉，滷豬肘子
懶人的法寶——電飯煲！一個配方滷一切！用料豬肘子250-500克滷料包1包沒有滷料包的家裡有啥放啥八角桂皮香葉各1可加幹辣椒花椒適量個蔥薑蒜適量料酒1-2勺生抽2勺老抽1勺糖10-20克清水適量電飯煲滷肉，滷豬肘子的做法豬肘...
香噴噴的祕製滷肘子
從小就會做的蒸肉，肘子比普通的豬肉更好吃用料食材用量肘子1個大頭菜少半個醬油3勺鹽10g花椒麵5g麻油1勺香噴噴的祕製滷肘子的做法肘子我是之前滷好的，電高壓鍋，香葉兩片姜四片蔥一段八角兩個花椒一些加水加生抽老抽料酒...
滷牛肉/滷肘子
我爸不吃帶走翅膀的禽類，比如雞鴨鵝，所以外面賣的滷肉他幾乎不吃，因為是很多種肉類滷在一起的。這一次是我第一次滷肉，很成功，他有糖尿病，所以我沒放冰糖，但是成色看著也是很有食慾的。打算把滷水留下來養成老滷汁迴圈使用。...
滷水豬肘子
O爸爸中了抖音美食的毒，一直想要吃豬肘子，買菜剛好遇到一個肘子🍖馬上就買了！看著O爸爸和O公子吃的好滿足，好爽啊！用料豬肘子1只八角1個花椒二十幾粒香葉3片生抽小半碗冰糖三小塊桂皮1塊老抽2勺鹽適量幹辣椒3個胡椒粉少量...
滷肘花
用料豬克滷肘花的做法將豬肘放水中煮熟拿出來切片放入滷湯中...
五香肘子
那醇香滿口，軟糯香酥，紅豔不膩的醇美滋味，今我難忘。用料肘子姜未、五香粉、老抽醬油蜂蜜、紅糖、料酒、雞精、幹辣椒五香肘子的做法肘子洗淨剖開煮開，中火10分鐘；涼冷擦乾水份有皮部分沾上蜂蜜；在油鍋裡炸黃（鍋裡油多些）後，立...
滷肘子
用料肘子滷肘子的做法肘子...
醬香肘子
春節快到了，年味越來越濃，各種醬貨做起來，簡單快手，分分鐘學會，快來試試吧！做菜不像烘焙那麼精準，用料酌情掌握，每個地區每個人的做法不同，僅供參考。用料豬肘子2個（約4斤）蔥、姜、料酒、八角、香葉、桂皮、草寇、肉蔻、草果、丁...
魚香肘子
用料肘子1只獨蒜6個姜蒜的三分之一蕃茄醬白糖醋藿香水芡粉魚香肘子的做法姜切末蒜切末姜蒜切末或香也切爛（提前吧肘子燉兩三小時，燉的耙爛）下清油燒開爆香姜蒜末然後下蕃茄醬（最好還是用郫縣豆瓣，炒出紅油，但家裡孩子不吃辣...
醬香滷豬肘子
豬肘子我兒子和老公都超愛吃！特別是皮軟糯糯的，我的最愛。但是太費時費力了，所以一年難得做幾次。偶爾朋友來我會做,招待客人倍有面兒！步驟我會寫的詳細一些，給你們做個參考。用料大肘子一隻冰糖一把克老抽兩大勺生抽四大...
香滷肘花
用料豬肘一個大茴香1湯匙，A單晶冰糖10塊，C豬耳朵兩隻，或豬肘2個幹豆腐5張八角2粒，C花椒20粒，C麻椒10粒，C桂皮1塊，C乾紅辣椒10粒，C姜一塊，C蔥半棵，C生抽3大勺，B老抽2大勺，B料酒2大勺，B蜂蜜2大勺，B糖一勺，C魚露一勺，B草果1個，C肉蔲一個，C...
滷🐷肘子
電飯鍋版用料豬肘1只姜6片蔥段4根花椒30粒八角2個香葉6片草果2個良姜1塊丁香3粒小茴香1小把桂皮2小塊鹽30克料酒2勺生抽2勺老抽1勺滷🐷肘子的做法豬肘清洗乾淨冷水下鍋，鍋中放入薑片，蔥段，1勺料酒焯水，水開後撇去浮沫，撈出...
香滷肘子
用料肘子1.5千克植物油少許姜5片小蔥5根八角2個香葉1片桂皮1塊草果1個丁香1匙料酒3勺生抽5勺老抽1勺白糖3匙鹽4匙香滷肘子的做法肘子去毛，入鍋中焯出血水，可以讓賣肉的老闆幫忙燒一下取出肘子放入空氣炸鍋，兩面刷一層油，2...
滷味肘子
時間：約50-60分鐘難度：零廚藝✌️份量：1個用料豬肘子（前肘）1個生薑2片料酒10g滷肘子生薑15g大蒜20g幹辣椒5g花椒3g桂皮1塊香葉2片生抽10g老抽10g蠔油10g鹽1g冰糖10g清水500g水澱粉15g小蔥根據口味新增滷味肘子的做法肘子冷水...
傳家滷汁教程（附滷牛腱子滷肘子）
做一個好的滷汁是需要一點時間的，我已經儘量把步驟弄得簡單一些。唯一需要時間的就是用牛骨熬出牛油和牛肉湯這一步。我不能不驕傲的告訴你們，自從我開了這個滷汁後，每次帶滷味去別人家都會有人給我要祕方。有個小夥伴懶...
祕製滷肘子
用料豬肘子1個花椒適量麻椒適量姜10片大蔥半根蒜1個豆瓣醬適量香葉2片八角2個草果5個肉蔻2個桂皮半根野山椒（醃製型）2個啤酒適量糖少量生抽適量祕製滷肘子的做法肘子剃毛，也可以用打火機燒，不要用天然氣燒，有毒。肘子焯水，...
滷肘子（步驟簡單）
香糯軟爛的滷肘子…超市賣好貴！自己做起來，一點不輸肉鋪的味道。操作簡單。用料豬肘子（前肘子）1只八角2個花椒15粒香葉3片草果2個肉蔻1個山楂幹5片小蔥3根蒜5瓣姜5片醬油3勺生抽1勺老抽1勺料酒2勺糖15克油10克蠔油1勺鹽15...