鹹鮮雞肉卷
鹹鮮雞肉卷中搭配煎好的雞肉、鮮新蔬菜及配料，麵皮筋道，口感層次豐富，營養全面，味道也很特別。用料雞腿肉胡蘿蔔黃瓜生菜韭菜蔥紅99麻辣燒雞濃縮調味料中筋麵粉土豆澱粉鹹鮮雞肉卷的做法將70g麵粉、30g土豆澱粉用溫水和成...
鹹鮮韭香韭菜盒子
用料韭菜（乾淨未洗前）222克雞蛋155克（3個）淡水蝦皮10克薑末5克鹽4克太太樂雞精4克玉米油55克（30克炒蛋＋25克烙盒子）香油25克中筋粉200克冷水104克糖1克鹹鮮韭香韭菜盒子的做法1.麵粉逐次加入冷水，和麵成雪花片狀，再揉成麵糰。...
酸辣鹹鮮的冬陰蝦仁蛋炒飯TOM YUM shrimp fried rice with egg
又一款快手炒飯，酸辣鹹鮮味都有了，十分開胃。用料冷飯1碗雞蛋1個蝦仁10只食用油2大勺洋蔥1/4個冬陰醬1大勺泰式大蟹膏或大蝦膏1/2大勺羅望子（可選）一小勺魚露1.5大勺或根據口味調整青檸汁1大勺或根據口味調整糖1小勺或根...
“豆豉乾煸鯧魚🐟”豉香濃郁.魚肉鹹鮮‼️簡單好吃又下飯
用料白鯧魚/武昌魚1條鹽2克胡椒粉3克姜10片蔥2根黃豆醬2勺豆豉少許油適量料酒1勺“豆豉乾煸鯧魚🐟”豉香濃郁.魚肉鹹鮮‼️簡單好吃又下飯的做法白鯧魚清理乾淨、改花刀、摸上鹽.胡椒粉.放上薑片，醃製30分鐘.目的是去除...
🥑臘肉炒泥蒿 /黎蒿/雷蒿 鹹鮮香辣🌶️🍚 春日限定家常美味🎐😋🌱
媽媽給我為了讓我吃上家裡的當季野菜，給我真空了黎蒿過來，又叫泥蒿。我們那裡也叫雷蒿(😂名字真多)，為了方便大多數小夥伴看得懂菜譜，以下都用黎蒿這個稱呼。用料臘肉一塊黃酒一瓶蓋黎蒿150g幹辣椒6個蒜（切片）3瓣蠔油一勺白...
鹹鮮玉米餅
第一次寫菜譜，貢獻給我大東北特色玉米餅了，這是一個非常快手的主食，主要還是在關鍵時刻可以體現廚藝棒棒噠！用料鮮生玉米2穗大蔥50g鹽根據自己的口味糖1g味精1g（可忽略）花椒粉1g（可忽略）玉米葉3～5片鹹鮮玉米餅的做法生玉米用插...
鹹鮮入味吃到爽，省心一鍋燜保留原汁原味的鹽焗海鮮
看視訊～用料材料見視訊鹹鮮入味吃到爽，省心一鍋燜保留原汁原味的鹽焗海鮮的做法搭配你喜歡的海鮮～...
鹹鮮香甜、一學就會的油燜筍
用料竹筍400克蔥1根太太樂紅燒醬油10克鹽2克糖10克太太樂高湯精3克油10克鹹鮮香甜、一學就會的油燜筍的做法竹筍去殼洗淨切成滾刀塊，蔥切段熱鍋熱油，倒入蔥、竹筍翻炒1分鐘加入太太樂紅燒醬油翻炒均勻（可以加一點點水）加...
熗鍋面（酸辣鹹鮮）
用料雞蛋1個掛麵1把蒜1瓣黃豆醬油3勺生抽1勺香菜少許醋1勺白胡椒2-3克花生油1勺火腿2一3片青菜1顆熗鍋面（酸辣鹹鮮）的做法熱鍋涼油，油量不需要太多準備好黃豆醬油，一定是黃豆醬油，才有更多香味，實在沒有就用生抽代替油熱後...
媽媽傳授的肉餅蒸蛋 鹹鮮適口
這道菜從小吃到大，很下飯。過年期間特地向媽媽學習，以後在外地也可以做了，很方便。用料五花肉250克雞蛋1個生薑一些蔥白一些生抽少許雞精少許白糖少許媽媽傳授的肉餅蒸蛋鹹鮮適口的做法準備蔥白和生薑少許。生薑切成絲，蔥...
來自雲南的美味，野生菌鹹鮮月餅~
在今年的中秋餐桌上，野生菌由搖身一變成為月餅的餡料，和鮮香的雲腿或肉鬆一起製作成鹹鮮的月餅。切開內餡豐富，香氣濃郁，同事們都大呼好吃！鮮香的肉鬆與野生菌的獨特鮮味融合，味道鮮美。雖然野生菌屬於市場難以購買的食材，但...
紅燒冬瓜（鹹鮮微辣）
是大學在宿舍偷偷用多功能鍋做菜的時候意外做出的味道，出鍋就被宿舍小姐妹搶光了，於是這就成了我的獨門拿手菜，吃過都說好哈哈哈哈用料冬瓜1000克蝦皮1把生薑2-3片大蒜3-4瓣幹辣椒5個（看個人口味）花椒十幾粒（看個人口味）八角...
鹹鮮脆爽的祕製醬黃瓜（超級好吃的黃瓜小鹹菜）
用這個方法制作的醬黃瓜脆嫩爽口、香甜鮮美，是配米飯或佐粥的佳品。用料黃瓜生抽老抽醋冰糖蒜小米辣鹹鮮脆爽的祕製醬黃瓜（超級好吃的黃瓜小鹹菜）的做法將黃瓜清洗、切條均勻的在黃瓜表面撒鹽，靜置兩個小時，這一步是去除黃...
鹹鮮爽口油菜洋蔥絲
用料油菜（去根後）160克（5朵）白洋蔥（洗淨後）180克海天蠔油20克越南魚露3_5滴食用油10克鹹鮮爽口油菜洋蔥絲的做法1.小油菜洗好控水後切絲，洋蔥切絲，寬度0.5釐米。洋蔥包好洗淨後放入冰箱冷凍室5分鐘，這樣切時不流淚呦。2.旺火，熱...
春夏的美味_鹹鮮雞湯麵
用料麵條任意份雞1只綜合菇1包瑤柱任意金華火腿任意片春夏的美味_鹹鮮雞湯麵的做法在週末的早午餐吃上一頓美味的鮮雞湯麵也是生活中的小確幸之一呢～食材準備：十個月左右母雞一隻、綜合煲湯菇一袋（含茶樹菇，香菇等）、排骨...
鹹鮮“烤包子”
手抓餅系列，鹹香口用料手抓餅2張紅薯1個炒肉末適量克中午剩下的素菜若凡食用油少許鹹鮮“烤包子”的做法紅薯切片蒸熟，若干，就加點牛奶鋪開一張手抓餅，鋪上一層紅薯一層炒肉末/其他肉菜也可以把中午剩下的胡蘿蔔也蓋上去，...
家常牛蛙（鹹鮮不辣口味）
吃多了幹鍋和泡椒味的，試下鹹鮮用料牛蛙2只毛豆米100克千張結10只鹹肉50克娃娃菜1顆家常牛蛙（鹹鮮不辣口味）的做法牛蛙用生薑、料酒、一勺鹽、一些白胡椒粉醃製幾小時，我是早上菜場買好回來直接醃好放冰箱，中午燒的時候拿...
鹹鮮噴香的黃燜雞，湯汁拌飯絕了
黃燜雞一直在外面吃過，感覺味道比較重口，有空自己做來吃吃，雖然跟外面的不能完全一樣，但味道真的絕美，特別是湯汁拌飯，如果實在想減肥的朋友可以多放點配菜在裡面，這樣吃菜就飽啦！用料雞腿4只香菇8朵土豆一個豆皮一張蔥薑蒜花...
一種美味的莜麵栲栳栳蘸料(食品分類：淨素，主要味感：鹹鮮香甜酸)
各位廚友老師大家好！自從加入下廚房這個平臺以來，承蒙各位廚友老師、業界前輩們的分享，在下受益不少；所以現在也很高興能夠有機會在這裡分享一種我所知道的莜麵栲栳栳蘸料的做法。這是根據我去年在廣州素食學校學來的配方...
【紙男煮義】 vol.13: 江南春天特有的時令美味，鹹鮮醃篤鮮的家常做法
春節已過，氣溫開始逐步回升，也預示著冬天即將過去，初春已經到來。這時候腦海裡面會很自然的跳出“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。”北宋的大文豪蘇東坡，只用了這麼短短几句詩詞就形象的描...
鹹鮮香粽子（更突出鹹鮮）最短時間
端午節臨近，粽子是節日少不了的食物，但傳統的粽子多多少少存在吃膩，那我們今天在傳統定義上增添不一樣的創意，讓粽子更美味年輕一輩更受歡迎～粽子有鹹版和甜版，喜歡甜的可以移步到主頁瀏覽哦～用料量勺（湯勺）1個粽葉50片左右（2-3...
鹹鮮入味下飯一絕的黃燜黃辣丁
十一假期跟朋友去他們老家山裡玩，晚上去農家樂吃飯，紅燒黃辣丁，爆炒羊肚菌，這兩個菜真的是絕了，十月過去一大半了還在想著那個味道，尤其是黃辣丁，好吃到哭泣。前幾天下班路上實在忍不住了，去超市買了兩條回來黃燜，依舊那麼好吃...
🉐️吃肉系列：酸甜鹹鮮的番茄燉牛腱
酸甜的番茄汁滲到牛腱裡鎖住牛腱的鮮嫩，燉肉就得這麼幹！用料牛腱半斤番茄4個蔥薑蒜若干燉肉調料見下方菜譜🉐️吃肉系列：酸甜鹹鮮的番茄燉牛腱的做法牛腱焯水去血沫：鍋中入清水沒過牛腱，切兩片姜，加一勺料酒，大火煮開轉小火煮...
香噴噴鹹鮮茄子炒飯
家裡新來了東北阿姨，衛生收拾的特別乾淨，但是做飯太糙，做啥都像亂燉，可我雖是北方人，但是之前的保姆都是南方的小姐姐，我自己也是南方口味，吃的精細。真的受不了飯上的蔥花是生大蔥末和煲好的白蘿蔔湯裡不是碧綠小蔥而是大香...
冬筍辣炒煙燻臘肉~香~辣~鹹~鮮
冬筍炒臘肉是漢族傳統名菜之一，是湘菜中的典型炒菜，冬筍的清香混合著臘肉的香味，清淡與鹹臘相融，辣味與鮮香相溢，沁入心脾，妙不可言。以臘肉和冬筍為主料的一道美食。筍鮮味香，臘肉味濃，加以豆鼓，雋永異常。用料煙燻臘肉冬筍黑...