青魚乾紅燒肉
小嬸嬸給的青魚乾讓我想起了這道小時候吃過的菜……用料青魚乾四大塊五花肉500克姜3片料酒適量冰糖三塊老抽1勺生抽3勺青魚乾紅燒肉的做法青魚乾提前淨泡一晚，洗淨切小塊備用，五花肉洗淨用吸水紙擦乾後切小塊。起油鍋放...
紅燒青魚段
青魚肉厚味美，但做不好會感到有腥味。這裡給大家介紹一種做法，美味極了。用料青魚段500克蔥2根生薑60克原汁醬油2-3湯匙老陳醋1湯匙耗油1湯匙紹興黃酒3湯匙冰糖3克食用調和油60克辣椒麵適量花椒粒十幾粒紅燒青魚段的做...
青魚紅燒
用料青魚1條油一些蔥花稍些料酒5勺姜半隻醬油2勺蔥花稍微一點青魚紅燒的做法先把青魚洗一洗，然後切塊，然後放黃酒，生薑醃製黃酒放多一點，拌的時候注意刺，不要單獨用手拌，用筷子或者手上帶個乾淨的厚塑料袋反帶。醃製10-15分...
乾燒青魚
夏天的青魚特別便宜，五元一斤，五元買來三條。媽媽教的，特別好吃～用料青魚一斤乾紅辣椒5個蔥薑蒜適量香菜一小把醬油豆瓣醬糖醋料酒少許乾燒青魚的做法蔥薑蒜切片，青魚切大塊熱鍋涼油下蔥薑蒜幹辣椒，翻炒出香味將青魚段平鋪...
紅燒大青魚
用料大青魚段750g鹽1/2茶勺生粉50g生薑適量蔥適量醬油適量辣油根據自己的口味紅燒大青魚的做法把大青魚段洗乾淨後撒上鹽醃製半個小時把生粉裹一層然後放到鍋裡煎一下依次在鍋裡放醬油，辣油，生薑，蔥，然後把魚放進去燒一塊...
乾燒紅燒肉
用料五花肉克薑片冰糖克老抽勺生抽勺料酒勺乾燒紅燒肉的做法冷水下肉去浮沫熱鍋下油，加花椒八角桂皮冰糖冰糖融化一發黃趕緊下肉翻炒下蔥姜肥肉開始縮縮的時候倒調料，料酒老抽生抽一點點蠔油多炒一會然後加熱水開燉，大火...
紅燒青魚塊
用料青魚1000克紅燒青魚塊的做法魚切塊，用鹽抹一下。放油鍋裡煎至二面微黃鍋裡放油燒至5成熱，放蔥薑蒜椒爆香，放入煎好的魚塊，放料酒，糖醋，蒸魚豉油，老抽，生抽，八角，桂皮，水600克，不要放鹽了，燒至收汁，出鍋開吃啦😄成品哦😊...
紅燒青魚尾
過年了🎉，單位發了一條十幾斤的大青魚🐟，寓意“年年有餘”🌹，拜託同事把魚處理好，美美地拿回家啦！😜用料青魚尾一個老抽一勺生抽兩勺鹽一小勺糖一勺生薑兩片蔥兩根紫蘇葉3～4片料酒適量清水若干紅燒青魚尾的做法將青魚尾清洗...
紅燒乾魚
用料魚十幾塊蔥3根蒜2瓣姜5片料酒2勺生抽2勺香菜5根白酒2滴乾辣椒6、7只紅燒乾魚的做法回孃家一趟的結果就是帶回各種好吃的[擠眼]午餐：牛肉炒秋葵、素炒空心菜、紅燒乾魚塊、酸豆角肉末。一碗米飯兩勺酸豆角最是下飯[...
紅燒青鑽魚
青鑽魚，馬鮫魚，鮁魚，我是分不清的，但它們很接近，優點是肉厚少刺，缺點是，肉質較柴，不易入味～用料青鑽魚2條蔥2根蒜6瓣花椒6～10粒糖1克料酒3勺鹽1克老抽2勺生抽2勺姜2片幹辣椒1個醋1小勺紅燒青鑽魚的做法青鑽魚掏膛去腮，洗淨切斷，表...
乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）
這是一道我覺得非常簡單的葷菜，輔料家裡基本常備，只需要買一條魚用料武昌魚1條醃料姜適量大蔥半根料酒適量鹽適量輔料蒜1個半姜一塊花椒適量鹽適量老抽適量香菜根花椒油適量乾燒魚（紅燒魚）（蒜香燒魚）的做法魚清理乾淨，劃刀放...
紅燒魚乾
用料魚乾5條姜3片蔥1根老抽2勺醬油2勺料酒3勺糖3克醋4勺紅燒魚乾的做法魚乾先用開水浸泡魚乾下鍋，煎制兩面金黃。炒料。蔥薑蒜爆香，生抽，花椒，開水，加入魚乾。加入青椒，出鍋，裝盤。美味即成。...
青魚乾燒肉
青魚乾和肉一起燉過之後，自身的味道變淡了，美化了肉的味道，所以更受歡迎的可能是肉。用料五花肉青魚乾食用油姜料酒生抽老抽糖青魚乾燒肉的做法五花肉、青魚乾分別切小塊熱鍋熱油，爆香薑片，先放入五花肉，翻炒變顏色後，倒入少...
紅燒青佔魚
孩子非常愛吃魚愛吃各種各樣的魚這道菜譜分享給同樣愛吃魚的寶寶們.用料青佔魚3條生薑適量鹽一小捏料酒2勺老抽2勺生抽2勺水1杯小蔥適量紅燒青佔魚的做法青佔魚洗乾淨如果是冷凍的提前泡水裡解凍.去頭去尾切段如果要...
紅燒青川魚
小時候特別喜歡吃媽媽做的菜，尤其是魚，畢業後一直在外面工作，很少回家。懷念媽媽做的菜，懷念家的味道。用料青川魚生薑蒜尖辣椒桂皮洋蔥幹辣椒白糖鹽米醋老抽白酒雞精油八角西紅柿香蔥紅燒青川魚的做法將魚跟配菜切好放一...
紅燒墨魚乾
用料墨魚3只五花肉200克香菇100克(可隨自己口味調多或少)八角1個蠔油2勺紅棗3-4顆生抽1勺鹽2克紅燒墨魚乾的做法準備自家船上晒墨魚乾，這種淡鹽晒的，如果是一般墨魚乾是很鹹的，那麼，上面的鹽和蠔油都不用放，就放點醬油上色...
紅燒青魚
用料青魚1000克油適量料酒1勺生抽1+1勺老抽1+1勺蠔油1勺高度白酒15克鹽3+3克白糖30克白胡椒粉1小勺普通麵粉適量蔥薑蒜適量花椒30粒八角1個桂皮指甲蓋大小1塊陳皮指甲蓋大小2片郫縣豆瓣醬1勺香醋2勺勺指湯匙，小勺指調...
紅燒青魚🐟
用料青魚500克蒜10瓣醬油3勺姜56片白糖10克鹽5克料酒1勺辣椒5個芫荽1棵蔥1棵醋3勺紅燒青魚🐟的做法成品芫荽芫荽1燉魚成品1...
紅燒青花魚
盛夏時節經常和大叔一起去露天大排擋宵夜，點幾個冷盤下一盤水餃，再幹幾瓶啤酒，別提多愜意了～記得有一天宵夜時大叔神神祕祕的問我，你吃過雞魚肉蛋嗎？啥雞魚肉蛋？我被問的一愣。大叔嘿嘿一笑說，那天別人帶我吃的，今天讓你也見識...
紅燒青雕魚
用料魚2條大蔥1根蒜瓣薑片花椒少量雞精適量老抽適量紅燒青雕魚的做法清洗魚🐟醃製烹飪小貼士蒜姜烹香魚放進入要小火防止粘鍋。魚煮15min。放雞精不用放白糖，放白糖不用放雞精。醃製：身上割刀口，抹鹽、倒料酒。青椒魚裡...
紅燒青魚頭
週末去閨蜜鄉下，閨蜜囑阿姨做了紅燒青魚頭，雖然魚頭剁的有點碎，比不上城裡人做菜的考究，但這魚頭卻是難得的入味，我吧咂得有滋有味。回來也買了魚頭，不搞啫喱不搞剁椒不搞豆豉等花裡胡哨的做法，就做最家常的紅燒，肥鮮得很😜用...
青魚乾鮑魚紅燒肉
用料五花肉1000克鮑魚6只冰糖適量姜5片八角2個香葉5片李錦記紅燒汁5勺啤酒約一千毫升青魚乾一塊桂皮1小塊鹽適量蒜半頭青魚乾鮑魚紅燒肉的做法青魚乾提前浸泡至少五個小時、五花肉切方塊焯水、鮑魚洗淨打花刀青魚乾切...
紅燒青魚肚
青魚相對刺少很適合寶寶吃用料生薑2，3片青魚肚1片鹽一小勺味精一小勺蔥兩根紅燒青魚肚的做法魚片洗淨後用廚房紙擦乾生薑切片蔥切小段用生薑把鍋子擦一遍為了以後煎魚的時候不粘鍋生薑，蔥下鍋然後魚下鍋煎至金黃色換面...
紅燒肉+梅乾菜燒肉+鮑魚紅燒肉
紅燒肉燒的好不好，最能體現一個大廚的水平。用小美燒的紅燒肉，色澤晶亮，肥而不膩，這口感都能達到五星級大廚水平哦。用料五花肉500克冰糖50克老薑10克生抽25克老抽20克熱水150克料酒30克梅乾菜紅燒肉：乾梅乾菜（事先浸泡1小...
紅燒青條魚
記錄家常菜用料青條魚2條豆瓣醬2勺幹辣椒2個八角薑片少許花椒少許生抽，老抽紅燒青條魚的做法如果買的是冷凍魚，解凍後洗淨切兩段，用料酒和鹽醃製一個小時去腥熱鍋加油放薑片，把魚煎至兩面金黃（煎魚前一定要擦乾魚表面水分）...