檸檬香草戚風
其實就是在香草戚風上加了老奶奶檸檬蛋糕的檸檬糖霜嘛！哈哈哈😄是十寸的模具喲！依然是後蛋法！也是個借鑑總結了大量他人智慧的方子，表示感謝！用料405低筋麵粉125g黃砂糖94g玉米油55g牛奶120～127g香草莢1個雞蛋7個（L號）或者8個...
檸檬百香果中空戚風
前天做麵包，剩下了一些百香果汁，做蛋糕又不太夠，後來看到還有一個檸檬，就想著這兩種水果口味還蠻搭的，要不就混合在一起試試？說幹就幹，百香果檸檬戚風走起！👣6寸百香果戚風蛋糕請戳用料低筋麵粉70g雞蛋4個（60g以上）百香果原汁20...
檸檬戚風
暫時沒圖，，借鑑了下廚房裡面的方子，做了一些改動，先記錄下用量，10寸的配方用料雞蛋8個香水檸檬1個青檸2個細砂糖看小貼士檸檬汁3個檸檬擠出量檸檬皮屑3個低筋麵粉85克玉米油125克檸檬戚風的做法檸檬洗淨，檸檬皮擦屑，檸檬擠汁...
香水檸檬戚風
香水檸檬的果皮味道清甜，沒有其他檸檬的苦澀味道，汁水香氣濃郁，用香水檸檬做的戚風酸甜中帶有濃濃的檸檬香氣，清新可口，夏日午後來上一口跟喝了手打檸檬茶一樣，頓時神清氣爽。用料蛋白約3個95克糖45克玉米油30克牛奶25克香...
無糖檸檬香蜂蜜戚風蛋糕
家裡一直有吃蜂蜜的習慣，早想著用蜂蜜來替代白糖，但查了很多菜譜都是將蜂蜜放入蛋黃糊中，蛋白依舊是用白糖打發，這樣攝入的糖量就更多了。所以自己研究了一下，用蜂蜜替代白糖打發蛋白。為了增添一點清新的味道，剛好家裡有檸...
檸檬戚風蛋糕。柔軟細膩，滿口的檸檬清香
強烈推薦這款檸檬戚風蛋糕，我真的超喜歡呀。口感非常柔軟細膩，滿口的檸檬清香。用料蛋黃75克蛋清145克低筋粉82克玉米油52克熱水（約80度）約60克細砂糖75克檸檬2個7寸活底加高中空模具1個檸檬戚風蛋糕。柔軟細膩，滿口的檸檬...
香草戚風
用料蛋黃3個蛋白3個細砂糖28克低粉65克香草精3/4滴玉米油28克溫水(50/80°C)泡打粉2克檸檬汁不要太多滴香草戚風的做法拌和雞蛋和砂糖攪拌油，溫水和麵粉蛋清加入砂糖打發蛋液加入蛋白霜攪拌烘焙注意：戚風最重要的是切開...
飄香八寸檸檬戚風蛋糕
啫喱結合不同的方子，摸熟烤箱脾氣，最終得出這個最好吃的檸檬戚風蛋糕。烤箱溫度自行掌握喔!😝用料低筋麵粉85g雞蛋（中等大小）5個細砂糖（蛋白）60g細砂糖（蛋黃）30g純牛奶40g色拉油（玉米油）40g檸檬皮屑兩個檸檬汁三滴飄香八寸檸檬...
中空戚風-香草🌿/檸檬🍋 超好吃～
家人都很喜歡戚風，香軟可口。適合直接食用，也適合作為奶油蛋糕的蛋糕體～而且製作起來比海綿要方便一些，麵糊沒有溫度要求，算是可以比較快速完成的～配方是17cm中空模具，寫了兩組用量，分別是普通及加高模的用量，是自己長期使用的...
檸檬椰香戚風
想到檸檬和椰蓉的搭配應該會很不錯，就動手試試看咯，用事實來證明猜測用料雞蛋4個檸檬汁20克檸檬皮屑半個植物油25克椰奶65克椰蓉35克低粉60克白砂糖36克檸檬椰香戚風的做法1、雞蛋蛋白蛋黃分離2、蛋黃中加入椰奶、檸檬...
椰香檸檬戚風
椰香濃郁，檸檬微酸清口，鬆軟可口用料雞蛋4只低筋麵粉60克椰蓉（可以全部改用麵粉）15克細砂糖或綿白糖70克檸檬汁25ml椰漿30-60ml新鮮檸檬皮屑（可不加）1/2個椰香檸檬戚風的做法蛋白蛋黃分離，蛋白加35克糖粉完全打發麵粉加另外3...
檸香戚風
小寶零食系列（不要求最好的，但求給家人健康的）用料雞蛋4個（8寸圓模）檸檬1個（皮屑）檸檬汁20克細砂糖50（蛋黃糊15克，蛋白糊35克）牛奶40克低筋麵粉70克玉米澱粉5克檸檬汁4-5滴玉米油40克檸香戚風的做法首先保證所有的工具都是乾淨，...
百香果檸檬蜜戚風蛋糕
用料百香果檸檬蜜60克現榨檸檬汁25克低筋麵粉50克雞蛋3個（單個60-63克）細砂糖40克玉米油30克檸檬汁（打蛋白用）3克百香果檸檬蜜戚風蛋糕的做法12個黃金百香果（味道愛紫皮百香果更甜更香）和2個檸檬百香果對半切開買百香果送的...
夏日裡的香草檸檬戚風
一時興起之作，還不錯～配方使用17cm中空加高模具，你們隨意，15cm、17cm、18cm都可以用料雞蛋4個（帶殼65克左右）檸檬汁35克水45克玉米油35克低筋麵粉80克糖60克香草膏5克夏日裡的香草檸檬戚風的做法雞蛋使用新鮮冷藏雞蛋，分離蛋...
檸檬戚風🍋
用料六寸普通圓模雞蛋3個低筋麵粉40克澱粉3g玉米油20克牛奶25克糖（打蛋白）30克新鮮檸檬汁7g檸檬皮屑少許奶油（抹面）250克糖（抹面奶油）20克法芙娜巧克力55%25克奶油（巧克力淋面）25克檸檬戚風🍋的做法按照普通戚風操作方法。油...
🍊香橙戚風 或 🍋檸檬戚風
📝記錄下自己最順手的方子三能7寸18cm煙囪模具做檸檬戚風的話把60g分成（30g純水+30g檸檬水）因為檸檬水比較酸所以要兌下純水。然後皮屑中再多加5-10g左右的白砂糖。如果在打發蛋清的過程中加再5g玉米澱粉可使蛋糕體相對...
檸檬戚風蛋糕
戚風蛋糕的英文名叫ChiffonCake，翻譯過來就叫戚風蛋糕了。戚風蛋糕是在1927年由加利福尼亞的一個名叫哈里·貝克的保險經紀發明，直到1948年，貝克把蛋糕店賣了，配方才公諸於世。讓人抓狂的戚風蛋糕，被譽為新手的攔路虎。快...
🍋檸檬戚風
也可以做成檸檬卷啦用料雞蛋4只檸檬屑半個-一個檸檬汁+水30g+50g油40g糖10g+60g鹽一小撮低粉100g🍋檸檬戚風的做法分蛋提前預熱烤箱檸檬屑+糖10g+鹽一小撮直接扔蛋黃裡混合打至糖融化蛋黃髮白+油混合乳化+檸檬汁+水混...
🌈不消泡/快手/香草檸檬戚風蛋糕卷
來個快手蛋糕卷用料雞蛋4個牛奶50克低筋麵粉55克玉米油40克香草糖40克香草檸檬奶油淡奶油150克香草糖15克濃縮檸檬汁10克🌈不消泡/快手/香草檸檬戚風蛋糕卷的做法玉米油，牛奶加10克香草糖攪拌乳化均勻篩入低粉Z字型攪...
芳香四溢檸檬酸奶戚風
真的好香，好好吃啊～用料自制酸奶70克雞蛋4個低筋麵粉70克玉米油36克檸檬皮絮3g檸檬片3片（可以不用）細砂糖50克芳香四溢檸檬酸奶戚風的做法一個檸檬洗淨，用剝皮器小心刮下皮絮備用，只要黃色部分，千萬別刮到白色部分，不然會苦頭...
檸檬海鹽迷迭香戚風
檸檬和迷迭香混合的香氣總是那麼迷人。吃慣了單純的檸檬戚風想嘗試這款更多元素的戚風。某個製作完西餐的午後用手邊的材料順理成章地烤了這樣一份戚風。用料雞蛋3個(約170g)迷迭香一小把海鹽3g檸檬1個(最後取用60g)...
檸檬戚風捲
配方來自孟老師的美味蛋糕卷感覺方子很好用成品比我之前做過的都要滿意用料蛋黃部分蛋黃4個細砂糖20克無味植物油30克牛奶（原方是水）30克檸檬汁一大勺低粉65克檸檬皮屑半個蛋白部分蛋白4個細砂糖（原方80克）30克檸檬汁幾滴...
香草檸檬戚風
用料雞蛋5個檸檬汁30克砂糖60克牛奶70克低筋麵粉85克澱粉25克香草精1勺玉米油30克香草檸檬戚風的做法牛奶和玉米油，檸檬汁混合。加入麵粉和澱粉攪拌加入蛋黃和檸檬屑加入香草精攪拌。蛋白打發到直立尖角。烤箱150度55...
罌粟檸檬香草瑞士捲/戚風蛋糕
別緊張，這是烘培用的罌粟，無毒無害，在國外很多糕點麵包會用它做餡料，歐包表面也有撒上做裝飾。方子用料是一個瑞士捲*長方形40x27x2.2➕一個煙囪戚風6寸的量，只做一種可以減半哦。家裡烤箱小的，一次只能烤一個，用量一定要減...
🍋檸檬香草戚風蛋糕—低糖版
這款蛋糕獨特之處是添加了檸檬皮屑和自制香草酸奶，連空氣中也瀰漫著檸檬和香草的清香，更有酸奶帶來的清爽Q潤，是春夏季節的小清新氣息呀🍋🍋🍋加上減了糖，非常健康，絕對要試試！之前發過6寸圓模戚風蛋糕的做法，這次發中空戚風...