抹茶莓果小卷
這個小卷子的蛋糕體部分，比較類似分蛋海綿蛋糕的做法，配方基本和手指餅乾類似，但不會像手指餅乾那樣烤透，烤熟即可，所以還是會保留軟軟的蛋糕口感。之前看書也有看到熊谷裕子某些類似的做法，只用雞蛋、糖、麵粉來製作，同理，烤...
小美果子毛巾款抹茶蛋糕卷
綠茶粉略帶苦味，又有一種誘惑的草香，讓奶油不至於那麼膩，減輕吃甜點的罪惡感。至於紋身一般的花紋，純屬意外😯……預知詳情，請繼續。用料雞蛋5個低筋麵粉55克玉米油50克牛奶50克打發蛋白糖粉40克綠茶粉8克熱水（兌綠茶粉）20克...
草莓愛心抹茶蛋糕卷
一款很適合情人節的小驚喜視訊連結：用料蛋白4個蛋黃4個玉米油40克牛奶50克低筋麵粉35克抹茶粉8克細砂糖（蛋白霜）50克奶油300克細砂糖（奶油）30克草莓愛心抹茶蛋糕卷的做法首先處理草莓，切去部分根部以後，繞草莓切去一圈，切成類...
抹茶蜜豆卷，抹茶蛋糕卷，小四卷，夏天裡的一抹清風
抹茶和蜜豆是絕配！小時候叔叔帶給我的抹茶味的零食都不愛吃，現在大了，反而喜歡上了抹茶的味道，淡淡的清香，再加上奶油的醇香，入口即化，好吃到爆，真是欲罷不能！喜歡小四卷的同學可以嘗試哦！三能28*28cm金盤用料雞蛋4只中等大小糖...
藍莓抹茶卷
疫情期間出趟門採購不容易，冰箱被儲備的食材塞的滿滿的，昨天在整理冰箱的時候，發現一盒藍莓被遺忘在冰箱角落，還好在它腐爛之前被拯救😂😂😂，一部分熬了藍莓醬，剩下的做夾心用料低筋麵粉40克抹茶粉10克雞蛋5個(蛋黃5個，蛋白4...
草莓抹茶奶油蛋糕卷
草莓、抹茶和奶油，一直都是美食界的最佳拍檔，很喜歡這種切開有驚喜的美味，綠白間鑲嵌著紅潤的草莓，看著都養眼，更不用把它們吃進嘴巴里了。做戚風蛋糕卷經常失敗，那就試試這款吧，配方步驟告訴你，不裂放心卷；只要按照上面的比例...
果茶廚房 | 抹茶草莓芋泥卷：低脂美味的私房烘焙
哈嘍大家好💕現在是果茶廚房時間⏰想著把冰箱裡之前囤的荔浦芋頭用掉於是今天做了抹茶草莓芋泥卷奶油用芋泥替代更加低脂健康順便還做了芋泥草莓奶茶今天的下午茶算很豐富啦😝做法分享給大家一起試試吧用料牛奶140克（...
鮮芒果&抹茶草莓毛巾卷
用料抹茶克鮮芒果&抹茶草莓毛巾卷的做法1、三個雞蛋+30克糖+隔水融化後的20克黃油+篩入100克低筋麵粉+200ml牛奶攪拌均勻分成二份2、其中一份過篩3遍（原味）另一份加入抹茶粉過篩3遍（抹茶味）3、鍋中不用刷油，烙成薄餅，放...
小二抹茶卷
小四卷的做法，份量減半，沒有開裂，📝一下用料雞蛋2個牛奶20克玉米油20克低筋麵粉18克白砂糖20克抹茶粉2克淡奶油130克糖（加入淡奶油）10克抹茶2克小二抹茶卷的做法牛奶和玉米油混合攪拌均勻至乳化。倒入過篩後的低筋麵粉和抹...
抹茶芒果包～抹茶小吐司
自己做麵包就是好，想怎麼做就怎麼了，管你喜不喜歡，自己開心就好😁這次做個芒果餡的用料高筋麵粉200克細砂糖20克酵母2克奶粉15克鹽少許牛奶100克雞蛋1個黃油15克抹茶粉適量芒果1個沙拉醬適量抹茶芒果包～抹茶小吐司的做法1...
抹茶草莓小四卷
新鮮草莓，搭配清爽的抹茶蛋糕，簡單美味！蛋糕體採用風靡網路的小四卷，做法也非常好記，配料全都是4，成品潤潤綿綿，超好卷超好吃，新手也可以做出不開裂的蛋糕卷。我在小四卷的基礎上，添加了3克抹茶粉，最愛這一抹紅紅嬌豔的顏色和濃...
抹茶草莓鮮奶蛋糕卷
轉眼已到春暖花開，我們用一抹綠色感受春天的氣息。用料美玫低筋麵粉60克抹茶粉10克玉米澱粉10克雞蛋4個植物油60克牛奶60克鹽1克溫水（調抹茶用）25克白砂糖70克（蛋糕糊）淡奶油250克白砂糖25克（打奶油）檸檬汁3滴草莓5個抹茶草...
波點抹茶藍莓蛋糕卷
本來想做可可的蛋糕卷，結果發現家裡的抹茶粉太多了，所以還做了抹茶的，可惜的是波點點的太大了，切出來一點都不萌，如果用小圓裱花嘴就好了。用料雞蛋4個色拉油40ml白砂糖（蛋白）35g白砂糖（蛋黃）10g抹茶粉8g低筋麵粉60g牛奶60ml藍...
抹茶小蛋卷
此配方很好，試了兩次都成功～毛巾面和4邊不會回縮）～低粉用的是臻谷農，含水量不同的要自行看麵糊的稀稠度，我用油布的，抹茶粉是知止的。記得提前預熱烤箱用料抹茶5克牛奶55克細砂糖55克雞蛋4個/52克～55毛重一個玉米油50克低筋面...
甜心抹茶草莓蛋糕卷
用料雞蛋（蛋糕片）4個（大）砂糖（蛋糕片）55克牛奶（蛋糕片）55克植物油（蛋糕片）55克低筋麵粉（蛋糕片）60克抹茶粉（蛋糕片）7克蛋黃（卡士達醬）2個砂糖（卡士達醬）20克低筋麵粉（卡士達醬）15克牛奶（卡士達醬）150-200克甜心抹茶草莓蛋糕卷的做法蛋黃糊：低...
抹茶小山卷
獨特的製作手法，釀造鬆軟輕盈的口感。用料低筋麵粉40克抹茶粉10克淡奶油150克蜂蜜20克牛奶30克無鹽黃油10克蛋黃6個蛋白120克白砂糖（蛋黃）15克白砂糖（蛋白）40克抹茶小山卷的做法蛋黃加入15g白砂糖攪拌均勻加入蜂蜜，攪拌至體...
520愛心抹茶草莓卷
水果卷系列用料雞蛋3個細砂糖40g鹽少許植物油（無氣味）25g牛奶70g低筋麵粉60g抹茶粉5g大顆草莓（大小均勻）6個奶油（30%乳脂）200g520愛心抹茶草莓卷的做法抹茶牛奶：抹茶粉中加入少許溫熱牛奶，用蛋抽將抹茶粉化開均勻，再倒入剩餘牛...
抹茶草莓卷
抹茶控的我超愛！這個配方我一直用到現在，簡單好吃，毛巾卷顏色也很好看，撕下來簡單，捲起來不會斷。用料雞蛋4個抹茶8克細砂糖蛋白30克糖蛋黃30克玉米油50克麵粉45克燒開的水50克奶油適量克草莓1.5個抹茶草莓卷的做法鍋裡保...
抹茶紅豆草莓蛋糕卷
用料蛋糕胚雞蛋（50克左右）5個抹茶粉8克熱水40克牛奶40克玉米油50克低筋粉55克糖50克裝飾奶油200克糖18克蜜紅豆適量草莓適量抹茶紅豆草莓蛋糕卷的做法準備材料。分離蛋黃蛋清。抹茶粉加熱水和牛奶攪拌至無顆粒。蛋黃部...
抹茶小四卷
用料連殼雞蛋240g細砂糖（蛋黃糊）15g牛奶40g色拉油40g麵粉32g抹茶粉8g細砂糖30g抹茶小四卷的做法用了小四卷的步驟...
莓果抹茶拿破崙（附抹茶卡仕達醬做法）
淡淡的抹茶香混合奶香，搭配酸甜的莓果被酥皮包裹出春的滋味。八月份是春天麼？瘋了吧？哼哼～～～那個我這裡是南半球，反正夏天吃你也一樣會愛上！☆*:.｡.o(≧▽≦)o.｡.:*☆用料牛奶200g黃油15g細砂糖20g蛋黃2個抹茶粉（若竹）5g玉米澱粉1...
草莓抹茶卷
很多人都喜歡抹茶，不管是抹茶冰激凌還是抹茶味的奶茶、咖啡，對於抹茶控的人來說都會欲罷不能，今天就教你做一款抹茶卷，讓你在家就能享受高階的抹茶甜品。用料牛奶90g玉米油45g青嵐抹茶粉10g低筋麵粉65g蛋黃4個蛋清4個細砂...
小美版抹茶草莓蛋糕卷
美美的蛋糕卷是下午茶☕️必備，小美做起來超級簡單😄用料雞蛋6個細砂糖100克低筋麵粉80克牛奶30克色拉油30克抹茶粉適量淡奶油200克草莓🍓適量正方形烤盤烘焙紙小美版抹茶草莓蛋糕卷的做法保持鍋，鍋蓋，量杯蓋，蝴蝶棒都無水...
抹茶草莓卷，清新抹茶，甜蜜草莓，香濃奶油，抹茶控不容錯過。
今天做一款簡單的抹茶草莓卷，既有清新抹茶，還有甜蜜草莓，而且內陷還是香濃草莓醬淡奶油，酸酸甜甜，不一樣的口感，冷藏後有冰激凌般口感，抹茶控們不容錯過！用料蛋糕胚原料雞蛋4個植物油55克牛奶55克低筋麵粉60克抹茶粉6克細砂糖...
抹茶樹莓乳酪蛋糕卷
我愛樹莓的味道，特別是當喜歡吃甜食又怕膩的時候，樹莓大大解決了我的煩惱。這次蛋糕體參照了小山進的方子，為了得到更好的視覺效果，我適當加入了抹茶粉。整個蛋糕的口感還是以清爽為主，若是不愛樹莓籽在嘴裡的疙瘩感，可以將...