鴨腿粥
用料鴨腿1只香菇3朵綠葉菜若干姜蔥白酒大米鴨腿粥的做法鴨腿去皮加蔥姜酒焯水撇去血沫去骨切成小塊大米洗淨提前泡半小時鴨肉加白酒薑末胡椒粉鹽花椒醃製半小時大火燒開水加幾滴花生油放入泡好的大米再次開鍋後放入切...
菌菇鴨翅鴨腿
時間：約40-50分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份我們在視訊中使用的是松下SR-S50K8多功能電壓力鍋，5L大容量，一鍵式電腦選單，小白也能輕鬆上手，購買連結👇用料鴨腿2只鴨翅400g鮮香菇10朵大蔥白2段生薑4片黃酒50g黃豆醬40g生抽30g老...
醬鴨腿（紅燒鴨腿）
純記錄方便自己下次做用料鴨腿1只料酒4勺生抽4勺老抽2-3勺蠔油3勺鹽適量冰糖10小塊左右八角兩個桂皮兩小塊香葉兩片姜適量醬鴨腿（紅燒鴨腿）的做法鴨腿洗淨，冷水下鍋，燒開後煮三分鐘左右，取出洗淨擦乾。熱鍋涼油，大火燒開後...
醬鴨腿
用料鴨腿3只八角2個桂皮1塊薑片2片生抽1勺老抽1勺冰糖20克啤酒1瓶蔥1根朝天椒1個蒜2瓣香葉3片蠔油1勺醬鴨腿的做法手或刷子沾老抽撫摸鴨腿，醃製上色。溫油下鍋煎制鴨腿皮面20分鐘左右，另一面10分鐘左右煎制如圖色撈出油...
鴨粥
鴨粥可以補益脾有胃，利水消腫，滋陰血用料鴨肉半隻姜8片料酒一勺鹽少許醬油一勺蠔油一勺胡椒粉少許珍珠米160克小麥40克蔥一根香菜一根鴨粥的做法半鍋清水加一半薑片和料酒煮開後關火，放入洗乾淨的鴨，焯水後拿出沖洗另起鍋...
青菜火腿鴨蛋粥
疫情在家為了減肥抓耳撓腮想吃點清淡的於是就有了青菜火腿鴨蛋粥在這裡用的是剩米飯作者感覺剩米飯熬出來的會稠一點我超級喜歡吃曼玲粥悄咪咪說我感覺曼玲也是用熟米飯做的用料青菜5顆（我用的大顆剝了葉子切成絲）鹹鴨...
滷鴨腿鴨翅
街邊、超市、有名的、沒名的滷貨比比皆是。偶爾吃，也沒問題。相比較自己做的會更乾淨衛生，有益於全家人的健康。用料鴨腿2只（約600克）鴨翅9個（約500克）老滷汁1000毫升開水600毫升鹽6克油30克冰糖30克姜5－6片香葉2片草果2個八...
鴨肉鴨血粥
家裡的娃終於在幼兒園“誰能堅持到祖國母親生日”之生存大挑戰中敗下陣來，光榮的被傳染了流感😷吃啥吐啥，吃啥吐啥，吃啥吐啥！！只能整點好吸收有營養的病號粥全家吃了，想起之前在店裡吃的客家鴨血粥，感覺可以復刻一下…用料水...
瑤柱臘鴨腿粥
簡單快手的早餐粥。清熱敗火喲。用料臘鴨腿1只瑤柱少許米適量蔥花少許瑤柱臘鴨腿粥的做法臘鴨腿洗淨切塊，骨肉分離，然後儘量把肉撕成絲。瑤柱泡軟也撕成絲。米洗淨，把臘鴨腿和瑤柱一同放電飯鍋裡，加入適量水同煮。煮好後，...
煮鴨腳和鴨腿
用料薑片香葉片桂皮。塊冰糖克老抽勺花椒粒生抽勺醬油勺料酒勺鴨腿和鴨腳各3個煮鴨腳和鴨腿的做法先把鴨腳和鴨腿洗乾淨...
滷鴨腿鴨掌
用料鴨掌500克生抽2勺蒜2個料酒3勺糖25克鹽三小勺香葉3片桂皮3塊八角3個花椒15粒茴香5克幹辣椒10個醬油3勺姜5片鴨中翅4個鴨大腿2只滷鴨腿鴨掌的做法洗鴨腿洗鴨大翅膀洗鴨爪放入電飯煲。加開水➕滷料。➕花椒➕生薑蒜...
烤個鴨鴨腿
試一下新烤箱，早上烤了批薩，又來試試鴨腿用料鴨腿3勺料酒勺姜5片生抽2勺八角2個耗油1勺糖3勺黑胡椒適量烤個鴨鴨腿的做法洗鴨腿調料碗：糖，現磨黑胡椒，醬油，耗油，料油，薑絲，八角，香葉晾乾的鴨腿放入塑封袋，倒入料汁，給鴨鴨按按摩，放...
鴨仔粥
用料鴨子半隻蔥1根芹菜2根姜3片蔥頭2個蒜頭3個冰糖8顆米飯3碗鴨仔粥的做法鴨子斬小塊，焯水瀝乾備用準備好佐料油鍋加熱，下蔥薑蒜爆香倒入鴨肉，翻炒，加鹽，冰糖，八角倒入料酒加一碗水，入燉鍋燉煮2小時煮一鍋米飯把鴨肉倒入鍋裡...
臘鴨腿青豆粥
粘稠的米膠包裹著鴨肉，把濃烈的臘香鎖在綿滑滾燙的粥水裡，帶著溫度的鹹鮮味兒，在微微凝住的米脂裡，攪出一個味覺漩渦。“呵”吹一口氣，然後燙著舌頭喝下，香氣迷離地順著喉管而下，一陣濃一陣清地濡溼舌頭，舒坦極了。用料臘鴨腿...
滷鴨腿；鴨腿燴白蘿蔔
先將鴨腿滷好，然後再燴白蘿蔔。鴨肉的功效與作用1.鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效;治身...
臘鴨腿白果粥
週末的休閒的日子煮上一碗粥給自己和家人傳遞一份溫情 白果俗稱銀杏，功效：抗衰老，保護肝臟，治療心血管疾病，能溫肺益氣，止瀉益脾。陳皮功效：理氣健脾，潤肺止咳。用料米100g適量臘鴨腿1只白果200g陳皮1塊生薑3片臘鴨腿白果...
燒鴨腿
用料鴨腿2個生薑10克小蔥20克幹辣椒5克花椒5克八角2粒香葉3片料酒40克生抽30克老抽5克燒鴨腿的做法鴨腿冷水下鍋放入料酒大火燒開水開後撇掉浮沫，煮5分鐘左右夾出鴨腿鴨腿擦乾水分，先煎帶皮的一面，煎到皮焦黃後翻面繼續...
8+輔食 豌豆西紅柿鴨腿粥
用料西紅柿1/4個大米1/5杯豌豆10粒鴨腿1/2個鴨湯適量水適量核桃油適量8+輔食豌豆西紅柿鴨腿粥的做法米：水=1：10燉厚粥，我是用天際BB電燉鍋選擇6～8月齡，燉好備用鴨腿我是半隻鴨下去燉湯，燉得差不多的時候把鴨腿挑出來撕一半...
鴨腿
用料cook100蜜汁烤肉料鴨腿鴨腿的做法鴨腿洗淨瀝乾,背面用刀剖幾條口子。然後加入cook100烤肉料充分抹勻後放冰箱,醃製3~4天,期間每天去翻動一次以便入味烤箱預熱220度,烤盤內墊錫紙,鋪上土豆或者蘋果片,把鴨腿皮朝下...
臘鴨腿粥
小時候，每到過年殺年鴨時，爺爺總會選出幾隻肥美的製作臘鴨。經過祕製醬料醃製、長時間晾晒，香味撲鼻的臘鴨吃法有很多種：搭配豌豆炒臘鴨，蒸臘鴨，臘味煲仔飯等等，而我最喜歡的就是來上一碗熱乎乎的臘鴨粥，臘鴨粥做法很簡單，吃完...
臘鴨腿青菜粥
用料臘鴨腿半隻青菜一顆大米一杯薑絲少許臘鴨腿青菜粥的做法...
胡蘿蔔鴨腿粥
小胡蘿蔔鴨腿粥，是換季的首選粥。季節交替時，建議最好選擇一般性調補的食材，如鴨肉、雞肉、雞蛋、瘦豬肉、紅棗、胡蘿蔔等，用這些食材做成的滋補粥，不僅可改善慵懶的體質，還可充沛體力。這道胡蘿蔔鴨腿粥，就很適合體質虛弱的...
鴨子粥
潮汕的鴨子粥真是冬天喝粥首選，熱辣鹹鮮，我們單位到冬天就愛煮鴨子粥。不過老廚師煮的鴨子粥，要用很多的豬油來煮，還會有辣味，不太適合孩子，所以就改了下菜譜。這個菜譜是我和娃吃的量，如果一家三口，材料都要乘以2用料大米半...
鮮美鹽水鴨腿 鹹水鴨腿
簡單易上手，好吃又美味的鹽水鴨腿用料鴨腿(3只）1000克丁香5粒花椒10粒香葉3片八角2個食鹽100克老薑1塊料酒適量鮮美鹽水鴨腿鹹水鴨腿的做法食鹽、丁香、八角、花椒、香葉炒鍋內炒至微黃盛出備用（嫌麻煩的可以每次炒一斤...
薑母鴨粥（懶人鴨肉粥）
超市買的薑母鴨太鹹，就想著用來煮粥，竟然意外的好吃！用料珍珠米90克（按自己食量）水760克（和平常煮粥一樣的量，我是用砂鍋煮的）薑母鴨想吃多少加多少蔥花適量鹽適量薑母鴨粥（懶人鴨肉粥）的做法薑母鴨的鴨肉分成兩部分。砂鍋加入...