有關油墩子的做法步驟和油墩子做法圖解

油墩子，蘿蔔絲餅

01-23

小時候每當走過弄堂口，就會聞到那香香的味道，油墩子，是好多人心中童年的味道，而現在只有去到各種古鎮才能看見用料蘿蔔半根麵粉100克鹽適量小蔥適量胡椒粉適量五香粉適量水150克油墩子，蘿蔔絲餅的做法半根白蘿蔔，削皮，擦成絲...

油墩子

12-30

小時候的最愛，手作走起來...

油炸餜，油墩子

02-21

小時候的記憶，大餅夾著油炸餜，臭豆腐，再塞點辣椒醬，簡直是人間美味。用料筍適量豆腐乾5塊醃菜一小碗小蔥幾根辣椒適量耗油幾滴普通麵粉300克水700克鹽適量油炸餜，油墩子的做法把需要的的菜切好備用菜全部放一起炒好，小蔥待...

油墩子

12-14

童年回憶，做個山寨版吧用料蘿蔔1根(750克)麵粉(180)+澱粉(10)+糯米粉(10)200克水320克鹽適量蔥適量豬油(如果有)一勺植物油1/3鍋油墩子的做法蘿蔔洗淨，去皮，刨子刨成絲，加2茶匙鹽拌勻，等出水(大概半小時)，過濾水，加一勺豬油(...

想念油墩子的味道，那就自己做呀——扁扁的油墩子

10-08

生長在長三角的孩子誰沒吃過油墩子。弄堂口，校門外，總會有一個大媽，站在一輛改裝的三輪車旁，周裡的忙活著。她面前的爐子上架著一口油鍋，爐火燒的旺旺的。手裡必定有一個特製的長柄勺子，底是平的，圍成矮矮的半截子小桶。平底...

冰墩墩 🍊橙墩墩橘墩墩

02-02

冬奧會的冰墩墩火了在家用橙子和冰糖橘，分別做了橙墩墩和橘墩墩，胖胖的超級可愛🍊用料冰糖橘2個橙子2個冰墩墩🍊橙墩墩橘墩墩的做法分別取一大一小兩個橙子和兩個冰糖橘大的橙子🍊切開，把中間的果肉挖掉，並剪出一個圓。在...

香酥油墩子

08-24

一個不鏽鋼湯勺，一個深口不粘鍋，在家也能吃上香酥可口的油墩子用料※麵糊※麵粉200克玉米澱粉20克小蘇打2克鹽3克糖2克水350克※蘿蔔絲餡※蘿蔔1根鹽適量椒鹽粉適量十三香適量香菜碎（小蔥）少許香酥油墩子的做法蘿蔔洗淨去...

油墩子——蘿蔔絲餅

07-04

兒時的回憶，不多說……用料白蘿蔔一根麵粉適量蔥適量鹽適量胡椒粉適量麻油少許色拉油適量油渣適量油墩子——蘿蔔絲餅的做法蘿蔔去皮，用少許鹽醃15分鐘。洗淨，絞碎，擠幹水分，加鹽、胡椒粉、麻油、蔥花、油渣拌勻。麵粉加水...

創意油墩子

09-25

金山亭林特色小食，麻麻的拿手好戲。類似湯陽的油炸版。口感脆脆的。用料豬肉糜800g麵粉500g雞蛋1顆毛豆500g南瓜300g創意油墩子的做法毛豆剁碎，加料，豬肉糜拌起來南瓜煮爛，和麵粉依據喜好，加餡，揉搓一個形狀出來，我家習慣留...

杭州油凍兒/油墩子

08-05

小時候放學必吃的零食，冬天特冷的時候買一個，吃了暖呼呼的，小時候的回憶做起來很簡單，模具是買的6cm的也可以用半圓的那種湯勺當模具用料白蘿蔔半個鹽適量倒篤菜1包麵粉3勺水適量杭州油凍兒/油墩子的做法把白蘿蔔擦絲，撒鹽...

油墩子（蘿蔔絲餅）

07-22

皮薄餡大。用料皮中粉鹽白胡椒粉餡白蘿蔔蔥鹽香油炸料油油墩子（蘿蔔絲餅）的做法白蘿蔔擦短絲，加鹽醃10min，洗淨，捏幹。加蔥花、香油，拌勻，備筷。皮料加水，拌勻成稀糊，備勺。起油鍋，放入模具一起加熱。模具中舀入底油，加麵糊、加...

油登子（芋頭蘿蔔絲餅）油墩子

08-18

很懷念小時候的路邊的油墩子，但發現蘿蔔做不出小時候的味道，正好家裡有芋頭，（百度了下，這兩個蔬菜可以這樣搭配著吃，廚房小白可以放心嘗試了！畢竟新搭配總怕中毒，哈哈哈）試了一下，感覺口感超棒，做個菜譜分享一下用料白蘿蔔半根胡...

油墩子（菠蘿絲餅）

02-03

國小時候很喜歡吃，但是不太捨得吃，後來就沒有兒時的味道了，這感覺，應該都懂😀😀用料白蘿蔔半隻鹽些許蔥些許麵粉些許玉米澱粉些許糯米粉些許油墩子（菠蘿絲餅）的做法白蘿蔔刨絲，我是切絲的撒些許鹽，醃漬軟化出水以後用手擠幹水...

薺菜油墩子

10-10

小時候國小旁邊菜場一絕，現在市面上已無此款，估計是薺菜比蘿蔔貴吧，自己來做個同款吧用料薺菜250克雞蛋1個麵粉適量水適量鹽適量食油適量薺菜油墩子的做法麵粉大約100g（我其實是自己估摸的，後面不夠的話可以再調），放一點鹽（約...

美味油墩子

10-20

很喜歡這種包含小時候味道的美味，吃不膩，小時候一直幻想以後長大賺錢了買好多好多油墩子，長大也沒實現夢想😂，還是自己做吧用料麵粉200克油10克水420克鹽1克內餡蘿蔔1根胡蘿蔔1根香蔥適量鹽適量美味油墩子的做法準備好材...

黃記油墩子

07-07

小時候的味道，一頓吃十個不在話下用料白蘿蔔二隻胡蘿蔔二根小蔥大量自發粉實際情況黑胡椒/五香粉少許黃記油墩子的做法二種蘿蔔切絲撒鹽搓水，這樣可以使蘿蔔絲更脆，洗淨瀝乾加入蔥備用自發粉加水，蔥，鹽成麵糊備用，可以在面...

油沸果，不是油墩子

01-11

這是一道浙西小吃，它藏在我童年記憶的小巷拐角。小時候，和堂弟一人手攥一塊錢吼著油鍋等美味，堂弟要在油沸果的中間扎一個洞，填上一些辣椒蘸水，沒他那麼會吃辣的我選擇原味。奶奶在世的時候帶著我做過一次，老家的煤餅爐溫和...

弄堂油墩子

11-01

用料油肉疼的量白蘿蔔1個蔥一些麵粉普通的弄堂油墩子的做法1、白蘿蔔刨絲，加鹽醃製一晚，捏幹水分拌入碎蔥2、麵粉加適量水，調成較水的麵醬3、湯勺過油，鋪一層面醬，鋪一堆蘿蔔絲，再鋪一層面醬，下油鍋，據金揚油墩子攤頭的阿姨說...

自制油墩子

07-19

油墩子是一種傳統小吃，它製作簡單，價格低廉，外觀漂亮，是老百姓吃得起的東西，很多地方都有，只是名字不一樣，北京一老太太賣這個，幫兒子還清了債務。用料蘿蔔半根（一個土豆的量）麵粉250克水165克油1000克鹽5克自制油墩子的做法大...

油墩

09-08

油墩是一道偏熱量的小食品，適合寒胃的人，熱胃量的不建議多食，可這又是每個小孩及大人最喜歡吃的！像我家的小孩和老公就喜歡吃，外面買又怕油不乾淨！乾脆就自己動手咯！自己做價格便宜又好吃又衛生！輔料可以隨自己的喜愛而新增！如...

酸奶油墩子

02-08

看到另外一個美食博主做的油墩子，自己也想試著做一下，我添加了芝士餡，很好吃，而且超快速，而且全程一個碗搞定，不用打發，超簡單用料雞蛋1個希臘酸奶100克糖10克麵粉100克泡打粉1.5克酸奶油墩子的做法將雞蛋，糖，希臘酸奶加入大碗...

炸油墩子

06-13

本人上海郊區人，這個是我們這裡的一道當地小吃，小時候經常吃到。現在會做的人不多了。發出來有興趣的可以學著做用料鹽適量油適量南瓜適量糯米粉適量肉糜適量鮮醬油適量蔥適量薑末適量炸油墩子的做法南瓜蒸熟伴入糯米粉...

上海油墩子

12-23

街上的攤頭越來越少了，想吃油墩子了，自己試試唄(｡ì_í｡)用料白蘿蔔1根鹽適量麵粉適量水適量上海油墩子的做法白蘿蔔先切絲/刨絲，水衝一下放一勺鹽，拌勻，醃10分鐘左右蘿蔔絲醃好之後會出好多水，把水份擠幹放點薺菜（不放也可以...

懷舊油墩子