橙皮丁歐包
歐包是我一直不斷在做的，早餐拿片面包，配果醬或者幹吃都很贊，其中橙皮丁真的是靈魂，每年我都會做很多橙皮丁存著，永久愛這款實在鬆軟，寶寶吃也完全放心用料高筋麵粉250克黑麥粉20g鹽1g白砂糖15克耐高糖酵母3克水195克橙皮丁...
天然酵種黑巧橙皮丁歐包
現在是吃橙子的季節！純粹覺得黑巧和橙子的味道很搭，於是在德州的白巧杏脯包的基礎上做了改動，實踐兩次之後得到現在的方子。做出來的麵包結合了糖漬橙皮的甜黑巧的濃郁還有天然酵種的微酸，樸素的歐包也可以這麼好吃！【此方...
手揉奧爾良火腿丁歐包
一直都在做無糖手揉麵包，因為儘量堅持不吃新增糖，而手揉嘛……主要是因為沒有裝置......這算是一個不那麼正經八百的鹹鮮味的麵包，起因是為了消耗已開封的火腿腸。用料高筋麵粉120克全麥老麵糰50克雞蛋1個牛奶約40克安琪...
花生醬歐包水果布丁
低脂生活離不了低糖、少鹽、零反式脂肪等等…四季寶柔滑花生醬（0蔗糖、0鹽、0反式脂肪）搭配黑麥歐包…製作輕食吐司…用料黑麥歐包2片四季寶花生醬4勺雞蛋1個牛奶120克杏仁片適量藍莓適量樹莓適量花生醬歐包水果布丁的...
清涼爽滑 | 布里歐修布丁
（參考分量6個，製作時間：25分鐘）天氣漸暖，來一口清爽的布丁最好不過了！用料展藝吉利丁片20克展藝歐瀾淡奶油100克展藝細砂糖60克芒果2個純牛奶100克清涼爽滑|布里歐修布丁的做法將牛奶，淡奶油，細砂糖和芒果放入攪拌機中2.攪打...
橙皮丁核桃全麥軟歐包
自己做的麵包總是最好吃的。記錄一下吧用料老面高筋麵粉135克水90克鮮酵母6克鹽2克波蘭種p高筋麵粉100克鮮酵母3克水100克全麥麵糰全麥粉370克水370克主麵糰高筋麵粉440克紅糖20克麥芽糖40克鹽8克新鮮酵母17克黃油20...
可可軟歐蛋奶布丁
吃不完的軟歐用來做麵包布丁也是極好的。外表一層烤得脆脆的，內裡挖開卻是軟軟的，可可風味濃郁，布丁香甜可口，撒上果乾，一本滿足！用料麵包丁100克雞蛋2個牛奶180克糖20克蔓越莓幹適量開心果乾適量可可軟歐蛋奶布丁的做法將...
千石阿拉丁烤箱歐包
簡單易做奇亞籽芝麻增加口感椰子油增加香味皮脆肉軟值得一試。我用的SKG基礎款麵包機。用料高筋麵粉350克椰子油30克純淨水200克安琪酵母5克鹽1.5克奇亞籽一勺15克白芝麻10克千石阿拉丁烤箱歐包的做法除酵母所有材料...
歐式麵包——聖瓦倫丁麵包
麵包都是愛你的形狀，看似樸實無華的口感，進爐一熱，你就知道內在有多美了。用料T65麵粉850克黑麥麵粉150克鹽20克酵母15克中種麵糰250克水620克蜂蜜60克茴香粉3克歐式麵包——聖瓦倫丁麵包的做法【攪拌】將所有材料放入攪...
千石阿拉丁烤歐包
用料波蘭種麵粉100克水100克酵母粉1克主麵糰T65300克水180克鹽5克酵母粉3克千石阿拉丁烤歐包的做法先製作波蘭酵種。100克清水化開1克酵母粉，然後加入100克麵粉。用刮刀混合均勻至無干粉混合麵糰待完善。...
蒜香歐芹烤沙丁魚
小小沙丁魚貌不驚人、也不夠名貴，它卻有著及其豐富的營養價值。它富含歐米茄3脂肪酸、蛋白質、鈣、多種維生素等等，對預防心血管疾病有很好的作用。不喜歡煎炸的朋友，這個方法超級簡單超級省時的，15分鐘就能完成✅用料沙...
東歐牛奶米布丁
東歐非常傳統經典的一款甜品是男友的媽媽教我做的選擇在聖誕節做給男友吃，讓他找回家的感覺，他好感動用料肉桂棒兩根（裝飾用）大米100g牛奶500g糖70g清水適量肉桂粉適量杏仁片若干（裝飾用）東歐牛奶米布丁的做法大米洗淨，放剛...
芡歐鼠尾草chia seed布丁
減肥期的“甜點”用料脫脂牛奶半杯chiaseeds兩茶匙代糖（stevia）1g可可粉5g芡歐鼠尾草chiaseed布丁的做法牛奶微博1分鐘至溫熱加代糖，加可可粉，攪勻加chiaseed，攪拌。靜置半小時以上小貼士我早上做了放在冰箱，下午做甜點吃的...
橙皮丁蔓越莓核桃軟歐
這款軟歐麵包是用美善品來揉麵製作的美善品揉麵實在是太快了用料高筋麵粉170克全麥粉80克黃油18克水165克糖25克酵母3克蔓越莓幹25克鹽3克龍眼乾10克橙皮丁15剋核桃50克橙皮丁蔓越莓核桃軟歐的做法除黃油、果乾、核桃...
麵包丁起司🧀️歐姆蛋
好吃又簡單的早餐用料雞蛋egg🥚2個切達乳酪🧀️cheddarcheese適量牛奶Milk🥛50克黃油/牛油Butter30克麵包🍞2片面包丁起司🧀️歐姆蛋的做法把麵包切丁雞蛋打散加入牛奶加熱平底鍋放15克黃油把所有切好的麵包丁中火烤一分...
蔓越莓橙皮丁核桃軟歐
家人都需要減肥，但早飯能吃到自制的粗糧麵包肯定比在外面買一些品質不佳的麵包或早點要健康的多😁😁👏🏻😂在製作過程中，手不方便拿手機拍攝，圖片不多，但儘量寫的詳細，敬請諒解！🤝🤝用料高筋麵粉180克（分兩個盆，各90）低筋麵粉4...
粉胖丁軟歐包
用料火龍果皮120g麵糰＃高筋麵粉250g全麥麵粉63g老麵肥（100g水100g面1g發酵粉，用筷子活均，發至2倍再放冰箱隔夜再用）22g奶粉25g鮮奶170g鹽3g白砂糖20g酵母粉4g黃油20g紫薯泥＃紫薯200g奶油乳酪30g黑芝麻＃黑芝麻粉130g糯米粉20g...
奧爾良雞丁火腿軟歐
鹹口的麵包🥯你們愛嗎？我最近是挺迷的，做過好多種，就好像炒了一盤小菜，包進麵包裡，哈哈哈，你們也來試試，簡單易上手用料高筋麵粉300克南瓜粉10克牛奶150克雞蛋1個（約50克）細砂糖35克鹽2克乾酵母3克黃油25克奧爾良雞丁火腿軟歐...
巧克力橙皮丁軟歐
巧克力橙皮丁軟歐，夾餡是橙皮丁奶油芝士。非常適合冬天的一款軟歐。橙皮丁是點睛之筆，跟麵糰裡的巧克力絕配。橙皮丁搭配奶油芝士作為這款軟歐的夾餡，極大地激發出奶油芝士的香濃，又避免奶油芝士的膩。完美！配方是胖胖一隻...
波蘭種橙皮丁全麥軟歐
這是一款香氣四溢的鬆軟麵包，君度酒漬橙皮丁搭配全麥粉帶來濃郁的果香和麥香……波蘭種的加入，和長時間低溫發酵麵糰，令出品既符合健康的低糖低油飲食習慣，又保持了鬆軟的口感。食譜裡的糖已經比較低，建議不要再減半（我自己...
布里歐修布丁麵包（雷蒙德布蘭克）
雷蒙德布蘭克廚房的祕密裡面的，用了大量的黃油和雞蛋的一款麵包，口感介於蛋糕麵包之間，偶爾可以吃吃，很有滿足感，多次會胖哦～用料高筋麵粉250克鹽3.5克糖30克酵母3克雞蛋3個（60g一個的）黃油150克布丁液淡奶油125克蛋黃3個糖30...
歐式焦糖布丁
表皮甜脆，內裡香滑，溫熱時潤而不膩，冰涼時清新舒爽~多層次口感仿若置身雲間舞臺...跳起味覺的華爾茲。本期幸福DIY為你呈現---歐式焦糖布丁用料雞蛋4個純牛奶200g淡奶油300g白砂糖50g香草精2滴白砂糖（撒在表面做焦糖）12g歐...
日本歐巴桑的乳酪布丁。
傳說中日本主婦們簡易家常的乳酪布丁。真是人見人愛，花見花開。美味的沒話說。這是我玩烘焙以來，第一次不用吉利丁和布丁粉做成的布丁。乳酪味濃濃，表面淋一層焦糖，如果有噴槍把焦糖燒成脆脆的就更棒了。這款小雞蛋模子也...
歐包割包視訊教程-阿拉丁
覺得它很異域風情。像神燈裡那些個頭巾。但是叫＂頭巾＂又有點那啥🙄，叫＂神燈＂吧也是怪怪的。所以叫阿拉丁。😬歐包麵糰操作流程看這個菜譜用料麵糰1個刀片一片歐包割包視訊教程-阿拉丁的做法先看完整版本。😉肯定是提速的嘛...
核桃橙丁巧克力軟歐
用料王后硬紅高筋粉500克燙種75克水155克牛奶200克細砂糖70克黃油10克鹽6克高糖酵母6克可可粉10剋核桃仁50克橙丁50克耐高溫巧克力豆50剋核桃橙丁巧克力軟歐的做法燙種製作：王后柔風吐司粉100克，水100克，鹽1克，糖10克。將...