牛蒡鯽魚湯
用料牛蒡1根鯽魚1條姜5片鹽適量鵪鶉蛋15個瘦肉200克牛蒡鯽魚湯的做法鯽魚洗淨瀝乾兩面抹少許鹽、起油鍋煎至表面金黃色待用。牛蒡削皮切段，瘦肉洗淨切塊待用。鵪鶉蛋煮熟剝皮待用。煮開水放入薑片、牛蒡、鯽魚大火煮5...
牛蒡筒骨湯
牛蒡煮湯超鮮美。試試麼~用料筒骨適量牛蒡半根胡蘿蔔1根姜2片鹽適量牛蒡筒骨湯的做法筒骨飛水，牛蒡去皮切片。胡蘿蔔切片。把筒骨，牛蒡，胡蘿蔔都放進湯煲裡，倒上足夠多的水，大火燒開後轉小火燉2個小時。最後關火用鹽調味即...
牛奶鯽魚湯
本來是很討厭吃魚的，覺得魚沒做好就會特別的腥。第一次學會這道菜，吃了整整一個星期的魚！用料鯽魚十二元左右就好1條（買回來記得撒鹽，魚身塗均勻，包括魚肚內）小米椒5~7個（不吃辣可少放點）鹽2勺左右牛奶250ml（純牛奶）老薑兩份（一份...
牛蒡瘦肉湯
這個湯非常清甜好喝，而且很簡單地說！營養價值也很好，現在很流行喝牛蒡茶減肥呢！具體看網摘：牛蒡的功效：1、可增強人體內最硬的蛋白質“骨膠原”提升體內細胞活力。2、在體內發生化學反應，可產生三十種以上物質，其中“多量葉酸...
牛蒡湯
用料牛蒡1根枸杞適量水1000ml牛蒡湯的做法將牛蒡削皮洗淨，切片；牛蒡片加水熬煮約20min後，放一些枸杞煮開；即可享用。...
【鯽魚湯】排骨鯽魚湯
故事：鯽魚肉質柔嫩，加排骨熬煮時富含蛋白質，湯色好看，入口鮮美清甜，很適合冷天食用。用料鯽魚5條排骨1條紅棗3顆枸杞10粒姜1片食鹽若干【鯽魚湯】排骨鯽魚湯的做法一、備料洗淨二、開煮1⃣️排骨焯水撈起，再放到砂鍋中熬煮。2...
牛蒡墨魚湯
豬肉太貴了，那就喝墨魚湯吧，便宜鮮美更滋補用料牛蒡1根姜1小塊五花肉1小坨紅棗3顆墨魚乾1只花生米1把牛蒡墨魚湯的做法墨魚泡發，最好提前一晚切絲下油鍋翻炒，爆香處理牛蒡，去皮，切段泡水避免氧化，牛蒡氧化很快很快花生米泡發...
雞翅牛蒡湯
天冷了來喝碗湯吧🍲加了黑胡椒喝起來特別暖和，還帶著白洋蔥淡淡的甜。牛蒡是食補中很好的材料，除了金平做法，來試試煲湯吧～酥軟卻帶點嚼勁的口感，很喜歡！用料牛蒡1/3根胡蘿蔔1/3根雞翅中2只洋蔥半棵現磨黑胡椒醬油（減鹽）味淋（...
牛蒡芡實湯
新鮮牛蒡已經去皮切片，芡實幹泡一泡，用電壓力鍋燉煮30分鐘左右，加糖或者加鹽即可食用。用料牛蒡2根芡實50克清水1000克左右牛蒡芡實湯的做法某寶上買的新鮮牛蒡。芡實，學生送的金湖芡實幹。新鮮牛蒡洗淨去皮後切片。芡實...
牛蒡大骨湯
用料牛蒡半根大骨適量鐵棍山藥1根玉米2個姜適量鹽適量枸杞適量牛蒡大骨湯的做法山藥，牛蒡洗淨去皮、切寸段。玉米切塊大骨洗淨綽水，備用湯鍋倒入適量的水，放入大骨、山藥、牛蒡、玉米、生薑、枸杞，按煲湯鍵，燉40分鐘。電壓...
鯽魚湯(奶湯鯽魚)
要想煲出奶白色的鯽魚湯，其實也不難，煲湯之前先煎一煎鯽魚就ok了。中小火慢慢煎鯽魚，鯽魚中的脂肪會滲出來，熬湯的時候脂肪就會乳化，這就是湯汁呈奶白色的原因。用料鯽魚一條小蔥一小把根姜一塊料酒2大勺鹽5克油10克胡椒5...
牛蒡牛排湯
湯這種東西對於兩廣人來說是少不了的。牛蒡燉湯會有很棒的甜味。很好喝也滋補。做法更是簡單。可以試試看哦。不喜歡牛排骨的也可以換成一般的排骨~用料牛排骨500克牛蒡1根姜4片紅棗4顆米酒（其他白酒也行）2湯匙水適量鹽...
牛蒡骨頭湯
用料豬骨300克牛蒡一根幹香菇6朵胡蘿蔔1根蜜棗2個牛蒡骨頭湯的做法胡蘿蔔削皮，切塊；牛蒡用刀刮乾淨外皮，切塊；幹香菇用熱水泡發後清洗乾淨豬骨飛水，沖洗乾淨浮沫全部材料放進湯鍋裡，加入5~6碗水大火煮開後，轉中小火煲1.5個小...
牛蒡香棗湯
這個湯味道很好很香，值得一試用料牛蒡根香菇蜜棗桂圓百合腐竹雞1/4只老薑2幹黑芝麻胡麻調和油牛蒡香棗湯的做法雞剁成塊焯水備用冷鍋下油，加入老薑與雞塊翻炒至發白，加入1500-2000毫升水，加入原料包大火燒開小火慢燉1-2小...
鯽魚湯
用料鯽魚2條大蔥1根鹽適量姜2-3片料酒適量白胡椒粉適量海鮮菇100g鯽魚湯的做法鯽魚破膛洗淨下鍋油煎煎至兩面金黃⚠️一定要加開水（適量）然後放入大蔥、薑片，適量的鹽🧂開水咕嘟嘟嘟…（我加了一點“蔥薑蒜料酒”去腥，也可以...
牛蒡祛痘湯
一熬夜兩腮就冒痘，長得還是那種一開始又硬又痛，後來又很癢，半個月又不消，裡面有淤血的痘……所以這個牛蒡藕節水適合淤血型，比較硬的痘痘~牛蒡是某寶買的，五六塊錢一斤~我們這超市賣的比較貴，而且還細。功效:適應於上火，感冒，...
魚香牛蒡絲
牛蒡被稱為東洋蔘，原產中國，《本草綱目》稱“牛蒡”（又稱大力子）是兩年生草本植物，其子、其根均可入藥，也可食用，《本草經疏》稱其為“散風除熱解毒三要藥”。《本草綱目》稱其“通十二經脈，洗五臟惡氣”“久服輕身耐老”。牛...
牛蒡鱈魚骨湯
平時經常上來找食譜，得益於各大神的貢獻，照著做也做了不少美食，今天我也上來貢獻一下^_^牛蒡有清熱的功效，家裡也經常煲，今天把平常用的魚換成紐西蘭鱈魚骨，骨頭大了，不怕湯渣有小骨，魚骨也可以補鈣。煲出來的湯，賣相一般(^_−...
紅鱒牛蒡湯
老公說想喝魚湯，那就來煲湯吧用料牛蒡1根紅鱒1條豆腐一塊蔥姜料酒一蓋檸檬汁一丁點白胡椒粉一小勺鹽適量紅鱒牛蒡湯的做法準備一下主要原料，紅鱒跟牛蒡把魚清洗乾淨去去鱗，然後把切片的姜放到它肚子裡下油鍋煎魚！魚皮破了...
牛蒡蓮藕湯
這個湯口感非常清爽，有整腸健胃的功能，坐辦公室吃完飯不得不窩在座位上的女生，可以多喝。不過排骨可以少放一些，也可換成瘦肉，這樣才不會讓你長胖。用料牛蒡半斤蓮藕200克排骨/瘦肉適量鹽少許牛蒡蓮藕湯的做法先將排骨洗幹...
牛蒡鮭魚飯
對於混跡廚房多年的我，對於牛蒡一直繞道而行，雖然知道它很有營養。偶然在日本漫畫《昨日的美食》中看到了牛蒡鮭魚飯，立刻做來試試。出鍋後被鮭魚那美味深深打動，任何佐菜都是多餘用料牛蒡大約15cm鮭魚一片大米一蓋味淋少...
牛蒡牛腩湯
牛蒡很容易氧化，切完馬上泡鹽水功效與作用疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉牛蒡含人體所需的多種維生素及礦物質，其果實和根均可入藥，味辛、苦，性寒。牛蒡具有疏散風熱、宣肺透疹、清咽利喉的功效。1、疏散風熱：牛蒡有疏散風...
鯽魚湯(鯽魚豆腐湯)
在飲食養生中，湯粥類最溫柔養人，尤其對女性朋友滋補駐顏會大有裨益，現把自己燉鯽魚湯的家常做法詳細總結記錄一下，有需要的朋友可以參考！用料鯽魚：6條(430克)小香蔥：2棵去皮姜：6克花生油：20克左右料酒：15克左右白糖：2克鹽：3克左右...
牛蒡排骨湯
牛蒡湯的功效作用：牛蒡具有可促進生長，抑制腫瘤，抵抗菌類和真菌的植物，其胡蘿蔔素含量達胡蘿蔔的110倍，蔬菜中排第二。在根類植物中，其蛋白質和鈣及植物纖維含量最多。植物纖維有助於體內垃圾的清除，牛蒡中含有預防癌症消除...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...