日常便當19

醋溜捲心菜•日式牛肉蓋飯

日式牛肉蓋飯是肥牛蓋飯的變異版本

用料  

日常便當19的做法  

1. 牛肉放冷凍櫃裡冷凍至硬，拿出切薄片，待解凍後放入味淋、生抽醃製。

2. 洋蔥切絲，捲心菜切絲。

3. 熱鍋熱油放入洋蔥絲炒至軟，倒入牛肉片翻炒至變色。

4. 熱鍋熱油放入捲心菜絲，翻炒至軟，沿著鍋邊倒入香醋，稍微翻炒。

5. 糙米泡水後放入電飯煲煮熟。

6. 便當盒底層平鋪糙米飯，蓋上炒好的牛肉，旁邊再放上捲心菜。