【女生宿舍·電飯鍋系列】蛋羹蝦

蝦蒸熟後尾巴變紅，看起來跟金魚尾巴很像，所以我把蝦身剪開蒸，相似度會更高一些。
 這是道快捷直接的蛋白質餐，健身需要，又不想攝入太多脂肪，所以我只用一個雞蛋跟一份雞蛋白，不放油。直接蒸熟。當晚餐也不用擔心卡路里。

用料  

【女生宿舍·電飯鍋系列】蛋羹蝦的做法  

1. 洗乾淨蝦子，去除蝦線，留尾巴，蝦身剪開。用胡椒跟鹽醃製準備。

2. 雞蛋調勻，放入適量生抽增鮮，入鍋蒸，

3. 等蛋羹成型，放入蝦擺放成五角的形狀。繼續蒸。直到蝦肉變紅。可以選擇放一朵香菇在五角中心一起蒸。

4. 撒上蔥花，再淋上少量生抽。就可以食用了。