萬聖節~小幽靈👻布朗尼
這是一款是,巧克力布朗尼,做法簡單,口感也不錯的,唯一一點就是熱量有點高😏!
用料
65%巧克力幣 | 70g |
黃油 | 70g |
核桃 | 50g |
細砂糖 | 40g |
低粉 | 50g |
可可粉 | 5g |
雞蛋 | 1個 |
裝飾 | |
棉花糖 | 9個 |
白巧克力 | 100g |
黑巧克力 | 適量 |
萬聖節~小幽靈👻布朗尼的做法
軟化無鹽黃油
加入砂糖攪打均勻!
將黃油大至順滑,放入隔水融化的巧克力幣!
加入一個雞蛋攪拌均勻!
低筋麵粉可可粉過篩!
用刮刀攪拌均勻,無干粉狀態!
加入用烤箱烘焙過的核桃仁!
放入一個15×15的方模,烤箱預熱180度,20分鐘左右!
烤好後,即可脫模,放到烤網上完全涼涼!
把四周不平的邊去掉,平均分成9份!
拿出九顆棉花糖,我進的棉花糖比較大,切掉1/3,放置一邊備用!
最後裝飾,淋上白巧克力,用裱花袋裝上黑色巧克力隔水融化後剪一個小口,來畫小幽靈的表情,表情就發揮你們的想象吧!
小貼士
熊熊碎碎念:1、蛋糕體裡用到的巧克力,隔水融化後,溫度不適合太高,太高會造成油水分離2、核桃碎我一般是100度左右烤10-15分鐘3、用的烤盤是15*15的,我平均切小9塊,大小塊自己隨意哈!