100天早餐記錄

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記錄100天的早餐

以下所有早餐均出自我這雙勤勞又美麗的小手，豆漿，營養糊，各類發糕是原味無糖製作，蛋糕麵包低糖低油，有的蛋糕是無油（酸奶蛋糕）。

十多年一直自己每天做早餐，寧可早起20分鐘，也不願在外面吃早餐。當然我這些早餐，早上根本花不了幾分鐘，因為科技讓我們更省時省事。

很多人問我，每天早上做得花多少時間，其實不然，比如豆漿如果是冬天就更方便，晚上把食材洗乾淨放豆漿機裡，預約好，早上醒來濃濃的豆漿已經好了，糕點類當然是提前做好的，也有個小竅門，高壓鍋放少許水放個三腳架，生雞蛋直接放上面，再放塊提前蒸好的糕點（從冰箱冷凍取出也可直接放高壓鍋裡），選再加熱，關上蓋子，不用管它，等洗漱好，雞蛋熟了糕點熱了，來杯豆漿加點枸杞或者堅果類，就是一個簡單有健康的早餐。

每天1個雞蛋（有時兩個）一盒牛奶（有時候2盒）成了我多年的習慣

早餐以雞蛋，牛奶，枸杞，核桃亞麻籽，黑豆，黃豆，生燕麥片為主。

輔料多用黑米，紫米，糙米，蕎麥，紅豆，薏仁，紅棗，小米，藜麥，南瓜，山藥，紫薯，茯苓，百合，蓮子，芡實，花生，黑芝麻。反正我就愛雜糧。

習慣在早餐午飯之間吃水果，所以早餐沒有吃水果的習慣。

很幸運在一個無意的機會讓我瞭解到養生，知道了飲食的重要性。最後喜歡上了做點吃的。我是個很喜歡吃的很，其實選對食材，選對烹飪方法是不會胖的，如果再加適當運動，既健康還會很有型。很多人特羨慕我這種，吃得多有長不胖的人，或許和吃真的有關係吧！

豆漿也可根據自己的身體情況適量加一些輔料。

比如健脾去溼可以加點芡實茯苓山藥，當然薏仁紅豆也可以（我個人喜歡赤小豆比紅豆的效果更好），加點小米養胃，安神可以放點百合，補氣補血可以放點桂圓紅棗。太多了就不一一說了。