秒殺路邊攤的醬香餅 食譜坊 醬 1.77W 大中小設定文字大小 用料 餅: 麵粉 克 鹽 開水 涼水 食用油 克 五香粉/椒鹽 醬汁: 黃豆醬 勺 豆瓣醬 勺 甜麵醬 洋蔥 生薑 大蒜 白糖 蠔油 白芝麻 蔥 秒殺路邊攤的醬香餅的做法 麵粉加少許鹽 加開水攪拌成絮狀 再加適量涼水揉成麵糰 蓋上蓋子醒30分鐘 準備好洋蔥切丁 姜 蒜 用料理機打碎 調一個醬香餅醬料:一勺黃豆醬➕一勺豆瓣醬➕一勺番茄醬➕一勺白糖➕一勺蠔油➕半勺五香粉➕一勺澱粉➕半碗清水攪拌均勻 鍋中倒油 倒入打好的洋蔥末蒜末薑末炒香 倒入醬汁翻炒至收汁 醬汁就做好了盛出備用 麵糰醒好後分成2分 擀成薄片 刷豬油 撒上五香粉 椒鹽粉 收口 再擀平 鍋裡刷油 放入餅皮小火煎 煎至兩面金黃 刷上醬 撒上白芝麻和蔥花 切塊就👌🏻了 TAG標籤:醬香 秒殺 路邊攤 #