卡通豬豬湯圓

元宵佳節到來之際，不光有貌似暗黑料理的貴州菜—酸菜炒湯圓，我還做了一款超級治癒的卡通豬豬湯圓。白白胖胖超可愛，都不忍心下嘴啦。生活就是需要一點“麻煩”，讓本來平常的東西變得沒那麼簡單，增加了不少趣味性！

用料  

卡通豬豬湯圓的做法  

1. 準備好所需要的材料；

2. 稱出100克糯米粉；

3. 加入開水48克，分次倒入，邊倒邊攪拌；

4. 再加入冷水30克；

5. 揉成光滑的麵糰，要是麵糰粘手可以適當新增一些乾粉；

6. 從剛剛揉好的麵糰上取一塊加入紅曲粉，揉成粉色的麵糰，可以製作成小豬的鼻子和耳朵；

7. 將兩種麵糰蓋好醒半小時；

8. 將糯米粉20克加熱炒熟；

9. 加入到紅豆沙中攪拌均勻，如果紅豆沙比較硬實這一步可以省略；

10. 將準備好的豆沙餡以及白色麵糰分成大小一致個數相同的小劑子，按圖示包入餡料，用虎口收口再滾圓，就做成了一個湯圓；

11. 取粉色麵糰一部分搓成橢圓長條，切片成為小豬的鼻子，再取粉色麵糰搓成三稜鏡一樣的長條，切片成為小豬的耳朵；

12. 用黑芝麻裝飾成小豬的眼睛，再用牙籤扎出鼻孔和嘴，一隻可愛的小豬就誕生了；

13. 下鍋煮熟，中間點水兩次，湯圓漂浮起來就可以了；

14. 盛到碗裡是不是被萌化了，超治癒；

小貼士

半糖有話說～
1、湯圓餡還可以做成黑芝麻、花生、巧克力的，可以直接包入巧克力塊，方便好吃；
2、小豬的鼻子和耳朵，需要沾一點水拼接會更牢固，眼睛也需要用牙籤按到面裡面才不會掉下來；