零廚藝‼️香辣花甲粉絲

週末男朋友的兄弟來家裡一起吃火鍋
順帶做了個花甲粉絲和涼拌木耳

用料  

零廚藝‼️香辣花甲粉絲的做法  

1. ✅用水沒過花甲，加鹽和油幫助吐沙。放置半小時以上後清洗乾淨。
   ✅粉絲用開水泡軟
   ✅鍋中燒開水，加入花甲，開口後再次清洗。
   ✅鍋中放油、小米椒和蒜末爆香，加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，加入花甲翻炒
   ✅加入兩碗水，放生抽、蠔油翻拌均勻
   ✅加入粉絲和香菜，咕嘟一會就可以準備出鍋