檸檬酸辣雞腳🍋
朋友一直說想吃,所以就動手啦~
用料
雞爪 | 12只 |
檸檬 | 3~4個 |
香菜 | 2根 |
小米椒 | 1~2個 |
白糖 | 適量 |
生抽 | 適量 |
麻油 | 1勺 |
姜 | 3片 |
鹽 | 適量 |
蒜 | 3瓣 |
檸檬酸辣雞腳🍋的做法
先開水放入薑片灼水(去腥)煮15分鐘後撈出冷水浸泡15~20分鐘。
切蒜末.香菜.小米辣.檸檬片備用(檸檬片裡的籽要去掉。不然會苦)
調味(醬油適量,鹽一小勺,糖一小勺,香油一勺)由於每個小夥伴煮的分量不一樣,所以可以按自己的來放用量。 有香油可以放,因為會更加提香味。
最好把雞腳,檸檬香菜配料,加入調好的醬汁倒在一起混合。 放冰箱冷藏幾個小時就可以(期間要翻攪幾次讓它們充分入味。)
其實還是挺簡單的。 喜歡的可以試試,口感也不錯😉😉
小貼士
1.有香油就可放點,雞腳吃起來會很香。
2.檸檬片一定要把籽給去掉,因為真的浸泡後的雞腳吃起來會苦。
3.想要爽口的雞腳就放冰水浸泡,口感會更爽。