秒殺東北街邊烤冷麵的家常版

不用跟街邊烤冷麵一模一樣非要一整張放進去烤，回頭再切成塊，由於受工具限制，自己在家整個翻面的成功機率非常低。信我的沒錯了您。

用料  

秒殺東北街邊烤冷麵的家常版的做法  

1. 準備好食材

2. 冷麵剪成小塊備用

3. 洋蔥，火腿，香菜切丁備用

4. 鍋內放少許油（少許）後，放入冷麵。

5. 約20秒後，把冷麵弄到一旁，把雞蛋放進去。

6. 把冷麵和雞蛋混合進去，因為油少，雞蛋會粘到冷麵上。

7. 混合好後放入適量水

8. 這裡加入了，孜然面蒜蓉醬，辣椒麵，白醋，糖和少許醬油

9. 放入香菜碎洋蔥碎，香腸丁。嚐嚐味道，缺啥補啥。

10. 翻炒出鍋啦。

小貼士

做的過程中，避免乾燒可以關了火後放調料。冷麵不怕煮，就算開始煎硬了，後面也能煮軟