懶人版冰淇淋 食譜坊 甜品 2.61W 大中小設定文字大小 用料 雞蛋 4個 奶油 200克 細砂糖 30克 煉乳 110克 檸檬 幾滴 懶人版冰淇淋的做法 1.雞蛋蛋清蛋黃分離，蛋黃加入煉奶，打散備用。 2.淡奶油打發至8分發，分兩次加入蛋黃糊，切拌均勻，冰箱冷藏備用。 3.蛋白加檸檬汁打散，分兩次加入白糖，打發至乾性發泡。 4.取1/3的蛋白跟蛋黃糊翻拌均勻，再把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白中混合均勻。然後準備好模具，倒入奶油糊，冷凍4小時即可食用。 TAG標籤：冰淇淋 懶人 好吃 懶人版冰淇淋 #
