高顏值清新不甜膩的綠豆糕

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聽說過端午節不會包粽子的可以做綠豆糕吃，我不會包粽子所以就做個綠豆糕應付應付吧😂😂😂😂

用料

原味綠豆糕材料：
綠豆	500克
黃油	80克
糖	125克
奶粉	60克
綠色粉	適量
蔓越莓夾心材料：
原味綠豆糕	420克
蔓越莓碎	40克
玉米澱粉	30克
奶粉	30克
糖	20克
黃油	20克
牛奶	60克
蔓越莓綠豆糕材料：
蔓越莓碎	60克
原味綠豆糕	330克
月餅模具	一套

高顏值清新不甜膩的綠豆糕的做法

脫皮的綠豆500克提前浸泡一晚上，第二天早上起來多淘洗幾遍，放進電飯煲裡，水大概沒過食指的一個關節，不過這樣的方法蒸出來的綠豆含水量大，最後要多炒一會兒😂😂。下次試試用鍋隔水蒸試試看效果。
蓋上蓋子按煮飯鍵煮就可以了。
蒸好的綠豆都開花了。
用這個工具把綠豆碾碎一下，沒有這個的就用其它工具，只要把綠豆搗碎就行了看看這含水量不小啊，所以我又按了一次煮飯鍵又蒸了它一次。
這是第二次蒸好以後的綠豆。。。。。。粥😂😂😂😂
把綠豆粥分兩次倒進了豆漿機裡，按果汁奶昔鍵給它攪打細膩。
打好的綠豆糊糊。
除了水量大點滴兒沒有其他毛病。家裡有破壁機的也可以用破壁機，我家只有豆漿機。。。。
準備好黃油，糖，奶粉，玉米油。
先把玉米油個黃油倒進不粘鍋裡融化融合。
然後把綠豆糊糊倒進去，在加入白糖和奶粉。
給它攪拌攪拌。
攪拌成這樣綠豆糊糊跟黃油完全融合。然後就開始攪啊攪啊攪啊攪一直小火加熱一直攪😂😂😂😂
最後攪成這樣子，有形，報團並且不粘鍋不粘刮刀就可以了。越到最後這個綠豆會越難攪，越用力，這樣就正面革命要勝利了。放取出來放涼一下。
準備炒夾心餡料了，把澱粉，奶粉，糖，黃油倒進不粘鍋裡。
最後加入牛奶（其實我用的是營養快線）你可以隨意調換。
把材料攪拌均勻，然後開小火炒。
炒成這樣報團成塊就可以了，關火。
準備好的蔓越莓碎碎。
把蔓越莓碎碎趁著麵糰的餘溫倒進去。
攪拌均勻融合到一起就可以了，盛出來放涼備用。
把放涼的餡料分成15克左右的小圓球。
現做幾個原味的綠豆糕吧。取一塊原味的綠豆糕30克團成球。
把球塞進準備好的月餅模具裡。
按壓一下就可以出來形狀了。原味的做了10個。
在來調個色，取一部分原色的綠豆糕加點兒色粉進去。我加多了所以顏色深了😂😂😂😂
原味的綠豆糕和綠色粉綠豆糕隨意搭配克數，只要兩份加起來是30克就可以了。按扁
包入一顆15克分餡料夾心，團成球數以後塞進模具裡。
按壓脫模就可以了。
一盤做好了，綠色的是有夾心的，原色的是沒有夾心的，這樣好區分😊😊😊
然後再來個混合的，準備原味的綠豆糕330克，蔓越莓碎60克。
沒有什麼技巧，直接給它們融合到一起就可以。
還是30克一個小圓球，塞進模具裡，按壓出形狀就可以啦。這次換了個花型，有沒有看出來😀😀😀
這是蔓越莓的綠豆糕。
這是有夾心的綠豆糕。
裝進合適的小盒子裡。
送人去。顏值味道都線上。
側面這個是原味的。
打包好啦，送人去，感覺拿出去擺攤賣也可以😂😂😂😂