手抓餅還能做這個？ 紫薯梅花餅

手抓餅真的是吃法多多啊，今天分享一款顏值超高又好做的紫薯梅花餅，0基礎的烘培小白也都能復刻出來哦，下午茶小點心棒極啦

用料  

手抓餅還能做這個？紫薯梅花餅的做法  

1. 紫薯蒸熟，加少量牛奶

2. 揉成球

3. 手抓餅室溫放軟，捲起來，然後均分切成三段

4. 麵糰豎起來按扁

5. 稍微擀開一些

6. 放入紫薯球

7. 收口包緊，再次壓扁

8. 用刀切幾刀

9. 用手捏成花瓣狀

10. 刷蛋液，花心處撒黑芝麻

11. 烤箱180度20min

12. 外酥內軟，好好吃😋