呆萌大象來巡山(大象+土豆餅)
關於大象:
大象因其憨態可掬、誠實忠厚的形象,成為全世界的吉祥物,而在中國傳統文化裡,“象”與“祥”字諧音,故有古語“太平有象”。
大象,是深受小朋友們喜愛的動物栩栩如生的小象變身餐桌美食,是不是會有些不忍下口呢?
用料
香蕉 | 一根 |
五花肉 | 一兩 |
豌豆 | 50粒 |
玉米粒 | 50粒 |
雞蛋 | 一枚 |
土豆 | 一個 |
糯米粉 | 少許 |
料酒、鹽、十三香、油、薑末 | 少許 |
呆萌大象來巡山(大象+土豆餅)的做法
利用香蕉自身弧度的造型,正好似大象的象牙,用香蕉皮易於刺刻出大象的頭部紋路和眼睛,擷取下的香蕉皮做大象的大鼻子,鼻頭也正好是香蕉的頭,渾然天成
1、五環肉切丁即加入料酒,生薑末,十三香,鹽少許
2、 加入一顆生雞蛋 攪拌
3、 加入煮熟的玉米甜豆
4、土豆煮熟去皮壓碎加入已有的食材碗
5、 攪拌至糊狀
6、加入適量的糯米粉
7、攪拌到可以捏成餅的粘稠度
8、捏餅下少許油的熱鍋
9、煎至金黃翻面
10、香糯的土豆餅出鍋裝盤