蛋炒飯-最簡單也最難

總之，就是不愛吃米飯的寶寶們最棒的克心啦。❤️

用料  

蛋炒飯-最簡單也最難的做法  

1. 將所有食材分類，胡蘿蔔切丁，香腸切丁，蔥切末。

2. 雞蛋，蛋清蛋黃分離。蛋黃與米飯充分混合（米飯最好是冷飯或者新燒的飯放涼後）。胡蘿蔔切丁焯水放涼後拌入米飯。

3. 鍋中加油，先將香腸炒香後至表面變脆盛出待用（過一下油即可）。剩下的油放入蛋白炒熟成丁狀。

4. 加入豬油，融化後加入米飯翻炒，依次加入蛋白、火腿、蝦仁。炒至粒粒分明後倒入少量生抽，最後加入蔥即可。

小貼士

1、配一碗番茄濃湯簡直絕配。
2、生抽必須加（六月鮮最棒），一定是少量喔。