包心菜醬肉炒飯
用料
包心菜 | 1/3個 |
米飯 | 1碗 |
生抽 | 適量 |
老抽 | 少許 |
油 | 適量 |
紅綠椒 | 少許 |
蔥花 | 適量 |
香菜 | 隨意 |
小番茄 | 隨意 |
包心菜醬肉炒飯的做法
材料準備:
包心菜1/3個
米飯1碗
生抽適量
老抽少許
油適量
紅綠椒少許
蔥花適量
香菜隨意
小番茄隨意
包心菜切絲
紅綠椒切丁熱鍋冷油(我沒有放油,醬肉的肥肉當作油了),倒入包心菜,炒至8分熟,盛出備用(肥肉繼續留在鍋裡)。
無需再加油,直接倒入米飯,炒散,加生抽,翻炒均勻,加老抽,再次翻炒均勻。
倒入剛才炒好的包心菜,繼續炒至熟。加紅綠椒丁,蔥花,炒癟即出鍋。
盛在小碗裡,壓實,將小碗倒扣在盤子裡,再加2片醬肉。
香菜和小番茄裝飾一下(任何看的順眼的水果蔬菜都可以裝飾。)好好吃飯!在家吃飯!