三文魚蛤蜊芝士焗飯

一認真你就輸了，一直認真你就贏了。處理剩飯，我一直是認真的。
不用奶汁黃油，適合中國胃的芝士焗飯，我的獨家配方。

用料  

三文魚蛤蜊芝士焗飯的做法  

1. 醃魚塊（家有啥葷菜都可以，切小快醃一下先）

2. 焯蛤蜊（不放也沒問題哈）

3. 各種蔬菜切丁（洋蔥青椒不可或缺）

4. 先炒蔬菜，放點鹽，炒出水

5. 魚塊後放半熟即可（這裡還可以一起炒蝦仁，各種肉，魷魚，家裡有啥葷的隨便炒）

6. 冷的剩飯加一個生雞蛋和鹽拌勻，做飯底

7. 飯底上鋪炒好的菜和焯過水的蛤蜊肉

8. 然後撒滿芝士

9. 170度，25分鐘左右，芝士金黃色即成。

10. 顏色這樣差不多，烤箱自己掌握一下溫度時間

11. 可以吃了，閃閃發光的剩飯，煥發出全新的美好。

小貼士

喜歡黑胡椒，椒鹽，各種香料的隨便加