土豆麵疙瘩（土豆+麵粉）

看到一種土豆新吃法，饒有趣味，趕緊試一試記錄下來@-@

用料  

土豆麵疙瘩（土豆+麵粉）的做法  

1. 1、土豆們泡水裡煮爛

2. 2、搗成泥加入雞蛋，在這裡可以加入一勺糖或不加

3. 3、加入麵粉，加到能揉成麵糰就行啦！

4. 4、扯一丟丟搓成這種模樣的小疙瘩

5. 5、燒一鍋水，把搓好的小疙瘩們放水裡煮熟

6. 6、碗裡調好料汁，攪拌均勻上色後，鋪上蔥和大蒜，再放入辣椒粉 （調料可供參考：一勺生抽、一勺老抽、一勺陳醋、一小勺糖、一丟丟鹽）

7. 7、拿個大勺倒點油，沸騰後往土豆麵疙瘩上澆下去，完工！

小貼士

⚠️ 麵粉的量根據自己的土豆和雞蛋大小進行調整，只要手上無粘的感覺就OK啦……