用料 (醬汁)
脆皮火腿腸 | |
意麵 | |
黑橄欖 | |
蒜 | |
洋蔥 | |
番茄 | |
桃子 | |
朗姆酒 | |
香葉 | |
橄欖油 | |
鹽 | |
脆皮腸黑橄欖意麵的做法
兩個番茄加少量水放攪拌機打成醬,一個番茄切丁。黑橄欖、脆皮腸、大蒜、桃子和洋蔥切丁
鍋燒熱、放橄欖油,蒜片小火爆香
放脆皮腸煎至脆皮腸兩面金黃
加入洋蔥轉中火炒香
加入番茄炒軟
再加入黑橄欖翻炒
倒進朗姆酒炒勻
放進香葉,倒進番茄醬燒開並煮制湯汁濃稠,放鹽調味
最後撒上桃子丁提味
按照意麵包裝說明把麵條煮好,澆上醬汁即可食用
小貼士
1、番茄醬罐頭在超市有售,切記不能以番茄沙司代替。
2、黑橄欖罐頭在超市進口貨架有售。