小美版自制麵條
自制麵條健康用料中筋麵粉250克雞蛋1個水100克鹽3克油5克小美版自制麵條的做法所有東西放進去，30s/3-6速度慢慢調快揉麵模式2分鐘團圓，鬆弛個十分鐘抹面粉擀開約1-2mm厚對摺麵皮，疊起來，切條，粗細自定抓幾下弄散煮麵時水燒...
海鮮（蝦球）意麵
原創。寶寶最愛(⑉°з°)-♡用料蝦15只西紅柿2個澱粉2勺料酒1勺胡椒粉少量生薑少量耗油少量黃油3克蒜4瓣切成蒜末洋蔥1/4個切成小丁番茄醬2勺醬油1勺糖少量克海鮮（蝦球）意麵的做法蝦去蝦線、蝦頭，剝皮後絞成肉泥。加入...
禾然有機豆瓣醬拌麵
收到了禾然有機豆瓣醬，開啟就是撲鼻而來的香氣～裹挾著肉醬的面很有層次感，不會像一些豆瓣醬齁鹹齁鹹的。禾然的豆瓣醬，醬香濃郁，而且是有機哦！入嘴的東西馬虎不得👌🏻用料豆瓣醬3湯匙糖1調料勺老抽1湯匙生抽2湯匙水適量蔥姜...
河南滷麵 快手掛麵版
自用備忘感謝王美曄同志傳授此菜譜🫶用料掛麵2把五花肉兩拳豆角兩把油、鹽、糖、生抽、老抽、耗油、料酒適量蔥薑蒜適量河南滷麵快手掛麵版的做法[準備]肉放常溫水或微波爐解凍，加料酒薑片蠔油醃著蔥薑蒜切好豆角洗淨...
🔥沒有花生醬的蔥油麵
蟹哥推薦：最簡單的做法給早餐帶來美好的一天用料手工面300克蔥花20克生抽30克香麻油25克清油25克🔥沒有花生醬的蔥油麵的做法準備好食材燒一鍋水，水開下入麵條，用筷子來回攪拌以免粘底等在燒開再加水，從復3次差不多就熟了...
港式豬扒炒粗麵
“碳水配肉，天下我有！”港式炒麵口味鹹鮮回甜，葷素搭配用料足足，旺火猛炒講究“鑊氣”。家裡人不多的時候懶得在廚房大動干戈，既好吃又方便，值得一試。用料豬裡脊250克面250克捲心菜1/4個洋蔥1/3個小蔥5根韭黃5根各種調料文...
快手麻辣麵條
用料麵條適量吃多少下多少醬油隨意啊火鍋料/辣塊兒一小塊肉沫一小塊兒肉絞的快手麻辣麵條的做法一小塊兒肉切或是絞成肉沫。不喜歡吃肉的可以不用。切菜啊自己喜歡吃什麼都行啊。鍋裡放油炒肉沫或是菜就是自己愛吃的...
拌麵條（久置不坨 不粘 根根分明 適合飯熟了不著急吃的人）
用料麵條水玉米油拌麵條（久置不坨不粘根根分明適合飯熟了不著急吃的人）的做法掛麵或切面水玉米油混合擺屜上蒸，上汽蒸5分鐘後，麵條會變的柔軟不硬。柔軟的麵條撈入油水中。讓每根都沾到油水。重新擺屜上，蒸20分鐘。用筷子...
涼麵（加肉更好吃）
今天溫度還挺高，自己發的豆芽也長出來了，也有黃瓜，那就來搞碗涼麵qiqi吧用料掛麵一小把（根據自己的量來煮）豬肉少量青菜少量綠豆芽少量黃瓜半根涼麵（加肉更好吃）的做法掛麵開水下鍋，煮熟撈出，過兩三遍涼水，然後記得加點食用油抓...
懶人雞蛋拌麵
簡單很容易做的雞蛋拌麵，懶人值得擁有。疫情期間，沒有小蔥，青椒，有條件的老闆可以切青椒絲，撒上蔥花，顏值會更高！用料雞蛋4個麵條1份生抽2勺香辣香菇醬適量香醋1勺澱粉1勺青菜1顆懶人雞蛋拌麵的做法料備好，生抽，香醋，澱粉，香辣香...
小美肉沫意麵
轉載用料肉末克小美肉沫意麵的做法好好好好好...
蛋酥海鮮空心面
菜譜來自微信～詹姆士的廚房你見過詹姆士這麼處理雞蛋嗎？蛋液放在漏勺裡，來個天女散花下油鍋，就能讓今天這碗麵在上桌前，增加了“輝煌的一筆”。金黃酥香的蛋酥，和軟趴趴的白菜相比，形成了有趣的口感反差。立體點睛的蛋香，在整...
煙燻番茄意麵
阿nic用料番茄培根帕瑪森芝士煙燻番茄意麵的做法1...
一碗鮮蝦面（純用蝦煮的湯底）
湯底完全是蝦油煮出來的很鮮用料蝦3只面200克油5克配菜：玉米粒青菜蔥花鹽丸子午餐肉一碗鮮蝦面（純用蝦煮的湯底）的做法鍋中倒油放入蝦煎出紅油倒水放入丸子水開放入面面熟加鹽後襬入碗中最後加入配菜完成...
消滅剩菜紅燒肉拌麵
記性不好了，怕忘了，記筆記給自己看的用料麵條6份消滅剩菜紅燒肉拌麵的做法鍋里加水燒開加入麵條，水開後再煮5分鐘，把麵條撈出來瀝乾，冰箱（冷藏）裡拿出來剩的紅燒肉，把表面的白油脂挖掉一點（否則麵條太油），把肉連湯（湯是凝固狀態）倒...
【肉骨茶麵】
前天做了一大鍋的肉骨茶，剩下的昨天做了一個肉骨茶麵，特別地簡單，又好吃。用料肉骨茶1大碗生面條1把青江菜/菜心/或任何綠葉蔬菜1把蔥花一點【肉骨茶麵】的做法【巴生】肉骨茶先把水煮滾，燙麵，然後準備另外一鍋冷水把麵條...
爽口牛肉涼麵
兒子今兒回家，作為山西老爺們，他真的是鍾愛各種麵條，所以給他做了一盤子營養豐富，色香味俱全的涼麵，夏季太爽口了！超好吃！哈哈哈！用料軟牛肉250克黃瓜2根香菜5根醋3勺生抽1勺鹽1勺麻油1勺糖1勺麵條4塊錢花生米2塊錢雞蛋5個小...
簡單又百搭的拌麵肉醬-豆瓣醬甜麵醬都可以！
鹼水面除了做武漢熱乾麵以外，還可以加拌麵醬，味道濃郁非常好吃哈哈。之前買的五花肉丁特別肥，還帶皮，日常炒菜或者做紅燒肉口感都不是很滿意，那就做個豆瓣肉醬消耗一下庫存吧！正巧囤的洋蔥長葉子了，葉子做了蔥油拌麵醬，那剩下...
《懶人廚房》酸辣涼麵
這篇圖文是在魔都封閉的78天中完成的，素材卻是去年的。因為封閉期間，除了每天忙碌於應付生活物資的搶購和身心的調整，再無時間和心情製作新的內容。好在現在生活已基本歸於正常，就把它繼續按往常的習慣記錄在這裡吧。用料...
裙帶菜雞蛋麵
肉鬆裙帶菜雞蛋麵在此之前的四五年內，我很少在家做飯，偶爾煮麵，也都是用方便麵，這碗雞蛋麵，算是開啟了我在家做飯的征程。用料裙帶菜1把雞蛋2個鹽克肉鬆裙帶菜雞蛋麵的做法第一步，用雪平鍋炒2個土雞蛋，沒想到雪平鍋一倒入油，...
土豆滷下面條
食譜搬運來自微博：雙C的點點滴滴用料土豆切丁胡蘿蔔切丁土豆滷下面條的做法1土豆和胡蘿蔔切成小丁一邊切一邊放水裡當然越小越好我這種切工就不要多要求了[苦澀]然後把這倆一起煮熟，放一邊2瘦肉餡整一點3調一個汁兒，一大...
最醇香的炸醬麵祕籍
簡單易掌控的最美味炸醬麵。祖傳方法+多年摸索，炸醬方法，不同的醬、不同的加料，有的很複雜，但這樣做才是最單純又好吃的，而且容易做，多加醬把面拌得紅紅的也不會鹹。用料甜麵醬1袋豬肉3兩大蔥1根根蒜5瓣黃瓜1根麵條半斤最醇...
夏日的意麵
座標上海從春天的香椿，到初夏的蠶豆食物記錄下了我們的lockdown日常愛吃麵，我們中華大地的各種面還有調個口味的意麵🍝用料義大利麵適量黑胡椒研磨8圈新鮮蠶豆適量橄欖油適量胡蘿蔔🥕少許即可，配色蒜🧄2瓣、切片Cheese擦...
【麵食】酸湯麵
用料麵條1份雞蛋2個火腿4片辣椒麵1勺小蔥1根大蒜3瓣香醋2勺生抽2勺芝麻5克耗油1勺鹽小半勺白糖小半勺【麵食】酸湯麵的做法1.火腿切片，大蒜切沫，小蔥切段備用。2.鍋內放油將火腿片煎至兩面微黃撈出，再倒油煎雞蛋，煎好撈出...
蒜香什錦涼麵
今天是立夏，標誌著夏天來了，白天氣溫升高感覺好熱，今天就來做個什錦涼麵吧～用料綠豆芽1把胡蘿蔔1小段黃瓜1小段鮮香菇2朵雞蛋1個蒜瓣2瓣小蔥1根麵條1份玉米油適量鹽適量六月鮮8克輕鹽特級原汁醬油2勺味達美清香米醋2勺味...