爽口花椒油涼麵
今天夏至,吃麵條的日子,花椒油涼麵是之前聽同事說的,就學著做了,還挺好吃,就告訴家裡人,評價不錯,就跟大家分享分享!這個面非常適合夏天吃,熱的時候來碗涼涼的花椒油涼麵,(加冰水的!)過癮!
用料
花椒 | 20-30粒 |
生抽 | 2大勺 |
耗油 | 2大勺 |
白糖 | 小半勺 |
食用油 | 兩大勺 |
雞精 | 一小勺 |
黃瓜 | 兩根 |
豆芽菜 | 適量(喜歡就多放) |
醋 | 個人喜好,我不喜歡 |
爽口花椒油涼麵的做法
主要就是這倆,其他調料大家家裡基本都一樣,我就不詳細說了。
先把所有調料放在碗裡攪拌好,花椒油熱了,直接澆在調料裡(小心被燙哦!)攪拌攪拌,就好啦!
黃瓜擦絲。
煮麵!
爽!
小貼士
麵條煮好後,記得過涼,放好調料以後放一些冰水,更好吃,別放太多哦!不然味兒就淡了。喜歡更涼一些的,可以加冰塊😜!