皮蛋瘦肉粥(六碗) 食譜坊 粥 2.78W 大中小設定文字大小 用料 皮蛋 3個 澱粉 2勺 大米 150克 裡脊肉 150克 薑絲 香蔥 3根 胡椒 香油 1勺 鹽 1勺 雞精 1勺 皮蛋瘦肉粥(六碗)的做法 食材準備:1電飯鍋煮稀飯,1.5L水+150克大米,可提前浸泡大米一小時。2肉切絲或者切碎粒,加鹽和兩小勺澱粉拌勻醃製10分鐘,焯水。3準備薑絲和蔥花,皮蛋切粒。 熬製:1稀飯放燃氣鍋裡熬製濃稠。2加入皮蛋、瘦肉再熬製5分鐘。3加入1勺鹽、胡椒、香油、蔥花、生薑、雞精,出鍋 TAG標籤:皮蛋 六碗 皮蛋瘦肉粥六碗 瘦肉粥 #