紅燒甩水 食譜坊 紅燒 2.21W 大中小設定文字大小 用料 魚尾部分（魚肚臍以下） 250-350克 蔥姜 適量 生抽35克 老抽 3克 醋 2克 食用油 20克 白糖 10克 水 250克 芝麻油 3克 水澱粉 少許 紅燒甩水的做法 備料①將魚尾兩面各劈三段，錯開劈不能斷。表面塗抹少許生抽老抽，10分鐘，備用。 熱鍋，煎魚。放入蔥姜，黃酒，生抽，糖，老抽，水，開大火煮沸，轉小火煮5分鐘。放入醋，繼續煮入味。 裝盤：取出蔥姜。水澱粉勾芡，淋上芝麻油。 TAG標籤：甩水 紅燒 紅燒甩水 好吃 #
